Butternut Squash: ntau ntau yam, zog, cov kev pab cuam thiab harms. Yuav ua li cas mus ua noj los ntawm butternut taub

Tej zaum tus kws qhia ntawm Cinderella tau hloov los ntawm ib tug fairy butternut taub. Txawm hais tias birthplace ntawm no amazing txiv hmab txiv ntoo yog ib yam txawv teb chaws tshaj Fabkis. Kub av ntawm South America yog lub koob yawm txwv tsev ntawm lub txiv kab ntxwv beauties. Tab sis nyob rau hauv fairy tales yog tag nrho. Nrog nws cov tej yam yees siv zog, saj, butternut taub rau ib ntev lub sij hawm mus rov lawv qhov chaw nyob rau hauv lub noj hmo thiab lub banquet lub rooj. Yog li ntawd, cia peb kawm tawm nyob rau hauv kom meej txog cov khoom no.

hauv pom

Butternut taub dag - ib qho zoo heev cov ntaub ntawv uas tsis tau tsuas yog rau cov zoo heev thauj. Nyob rau hauv Xus nws muab cib fim rau tsim nyiaj so koobtsheej smileys-teeb moos soos. Txawm li cas los, lub ntsiab muaj nqis yog xav tau nws cov "puab ntiaj teb no". Pulp yog tus hluas, qab zib, muaj dietetic zog. Cov kab mob yog ib qho yooj yim thiab kev lom zem rau assimilate taub dag.

Los ntawm txiv hmab txiv ntoo npaj ib tug ntau yam tais diav uas yog ib tug nyiam ntawm discerning gourmets tsis tau tsuas yog rau qhov saj, tab sis kuj tsis tshua muaj calorie. Nyob rau ntawm 100 grams thiab tsis tau ntau tshaj li 31 units.

Cov kev pab cuam thiab harms

Butternut taub dag yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins. Qib yog sib txawv, tab sis hais txog ntawm lub hom, txiv hmab txiv ntoo pectins muaj qhov tsim nyog txiv neej, mineral ntsev (phosphorus, zinc, magnesium, poov hlau, selenium, manganese, tooj liab). Los ntawm lub xub ntiag ntawm carotene taub dag nyob rau hauv lub sij hawm ntau tshaj ntau tshaj ib tug li ib txwm carrots. Rau cov neeg uas tawm tsam sau roj folds, ntau luj, txiv kab ntxwv zoo nkauj tais diav yuav tsum tau ib tug tiag tiag txoj kev cawm seej.

Pom zoo kom taub dag kom muaj xws li nyob rau hauv cov khoom noj ntawm cev xeeb tub cov poj niam. Cov neeg uas yog cov nquag mus "ua hauj lwm siab" yuav pab tau siv no ceeb heev cov khoom. Cam hais tias lub butternut taub nyob rau hauv txo txoj kev pheej hmoo ntawm stroke, arrhythmia. Oncology kuj muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov kab mob rau cov uas nws yog pom zoo rau kev siv cov fetus.

Ntxiv nqi nyiaj tshwj xeeb - ib tug tonic ntxim rau cov kev tiv thaiv, tus nyhuv lig rau hauv lub xeev nyob rau hauv lub raum ailments thiab mob siab. Tsis tas li ntawd, taub dag muaj laxative thiab choleretic zog.

xaiv

Butternut taub butternut, raws li ib tug txoj cai, yog txiv moj coos-puab. Ib txhia muab piv nws graceful daim duab nrog hourglass. Tab sis qhov no yog tsis yog tib version ntawm cov tsos ntawm cov qab zib beauties.

Niaj hnub no yog zus nyob rau hauv Lavxias teb sab pawg neeg thaj av butternut taub dag. Hom, uas feem ntau muaj nyob rau ntawm lub zos cov tswv teb, peb muaj tam sim no ntsuas. Lawv yog:

• butternut taub "Pearl" cylindrical zoo. Yuav luj 7.5 kg. Nws muaj ib tug mos mos sab hauv;
• butternut taub "vitamin" zoo - elongated by luj 7 kg nrog ib tug crispy sis plawv hniav;
• butternut taub "Prikubanskaya" me me, achieves xwb 4 kg, qab zib cev nqaij daim tawv, kev sib tw uas.

Rau cov Dub ntiaj teb cheeb tsam yog haum thiab lwm yam ntau ntau yam. Piv txwv li, ib tug "marble" taub dag, nyob rau lub nruab nrab ceeb thawj ntawm 5 kg. Nws yog txawv los ntawm mottled, grayish ua kiav txhab, them nrog tubercles. Hauv nws muaj feeb txiv kab ntxwv, heev qab zib. Khaws cov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm yuav mus txog 9 lub hlis.

Taub dag "Arbat" peev xwm ua tau tus luj ntawm 20 kg. Nws cylindrical zoo yog nyeem tas ntawm lub apex. Lub rind yog heev ci, golden-txiv kab ntxwv. Nws yog suav tias yog ib tug ntawm cov maturation ntawm lig ntau yam. Ua ntej ntawm lub sij hawm yuav siav "Delicatessen" taub dag. Outwardly, nws tsa cov kev ua si nawv dumbbell. Tsis zoo li lwm yam tsiaj nyob rau hauv no txiv hmab txiv ntoo yog heev me me noob sab hauv. Nrog ib tug me me nco piv cultivar "Golden txiv moj coos". Nrog coj hnyav txog li 2 kg, tus saj nws muab me ntsis ceev.

Heev heev ntawm ntau yam butternut taub Lavxias teb sab teb loj hlob niaj hnub no. High chaw yog vim tsis tau tsuas yog zoo zoo, tus nqi noj haus, zoo saj. Butternut taub khaws cia rau ib ntev lub sij hawm, tsis tau ib tug tshwj xeeb ua kom zoo zoo ib puag ncig. Yog li ntawd cov tais diav npaj los ntawm no txiv hmab txiv ntoo, koj yuav pom nyob rau hauv lub rooj nyob rau hauv txhua, txawm lub coldest lub caij.

Lauj kaub tais diav thiab zaub mov txawv

Yuav ua li cas mus ua noj los ntawm butternut taub? Seasoned cooks tus mus dhia hu ua kaum tais diav. Porridge, kua zaub, burgers, sab tais diav. Muaj ntau cov kev xaiv txiv hmab txiv ntoo txuj lom. Taub dag ntxiv rau khoom ci, kua ntsw, cream.

Rau tej ntees, koj yuav npaj tau ib tug festive noj mov satisfying. Surprise koj qhua pab thiab butternut taub. Lauj kaub tais diav ntawm cov khoom no ntau heev. Piv txwv li, ci txiv hmab txiv ntoo sau.

Daim ntawv qhia ci butternut taub nrog zaub thiab minced nqaij

Rau qhov kev npaj koj yuav xav tau ib tug medium-qhov loj qhov me txiv hmab txiv ntoo. Daim ntawv teev cov khoom xyaw:

• Cheese - 30-50 grams;
• tsuav nqaij (dua li nqaij npuas thiab nqaij nyuj) - 100-150 grams;
• kua txob - 30-50 grams;
• qe taub nruab nrab - 1 unit;
• Leeks - 30-50 grams;
• Qej - 1-2 cloves;
• cov roj (dua li tus txiv) - 30-50 milliliters;
• dill - ib tug me me beam;
• thyme - 3 g;
• ntsev, kua txob, liab, dub mus saj.

Tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus

Yog hais tias laus-style cub, nws yog zoo dua rau sov li. Qhov yuav tsum tau kub ntawm 170 degrees.

Thawj kauj ruam yog npaj taub dag. Ua li no, txiav nws lengthwise. Muscat muaj ib tug txiv moj coos zoo li tus zawj mus rau lub sab saum toj, qhov chaw uas lub noob muaj nyob rau. Lawv yuav tsum tau muab tshem tawm nrog rau cov kev txuas fibers. Raws li ib tug tshwm sim, yuav tsum tau muaj cov kev zoo sib thooj ntawm ob tej nkoj nquam.

Cov kauj ruam tom ntej - xyuas taub dag sis plawv hniav. Hos mus rau qhov chaw ntawm notches mesh. Lub incisions yuav tsum tsis txhob ua puas lub tev, tab sis ua lawv yuav tsum tau sib sib zog nqus txaus.

Ib tug yuav tsum rau no tais yog lub marinade. Nws muaj qhuav thyme, qij, kua txob liab, dub, txiv roj roj. Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais. Qej pre-comminuted, tej zaum yuav kis tau los ntawm masher thiab grater. Cov uas ua loj nplawm zoo ntsaws, whisk los yog hluav taws xob tov.

Ua noj txhuam los yog mem marinade yog thov mus plhuaj taub dissected nto. Drenched halves yuav tsum muab ib tug me ntsis rau sawv ntsug rau Refill leaked mus rau lub notches, soaking sis plawv hniav.

Pumpkin workpiece kho marinade yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais, hlua nrog parchment los yog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb lub thawv nrog ib tug kub-resistant nto. Halves loaded rau hauv ib tug kub qhov cub. ci lub sij hawm ntawm 1.5 mus rau 2 teev, nyob ntawm seb qhov loj ntawm lub teb.

Thaum lub taub dag nyob rau hauv lub qhov cub, npaj lub ntsiab tais diav rau refueling. Qab zib kua txob txiav mus rau hauv cubes me me hom ntawv. Ib yam li ntawd ua qe taub. Yog hais tias nws yog tub ntxhais hluas thiab nyias daim tawv nqaij, ces ntxuav nws yog tsis tsim nyog. Ntau mature txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau pub dawb los ntawm daim tawv nqaij, ntxuav lub noob. Cheese hwv yog txiav mus rau hauv cubes taub hau. Ib me ntsis qeeb nyob rau hauv kho kom zoo nkauj. Lub ntsiab yog ib feem - nyob rau hauv lub txuj lom. Leeks txiav rings nruab nrab thickness.

Nyob rau hauv tsuav nqaij ntxiv rau txuj lom, ntsev, tag nrho cov tov meej. Rau satiety yuav siv hau mov.

Yias yog rhuab tshaj ib tug tua hluav taws. Nyob rau hauv zaub roj kib zaub filling ib feem mus txog rau thaum lub dos tau golden Hawj txawm, ces ntxiv ib co ntsev. Tom qab hais tias nws yog muab ntim rau txuj lom. Nws tseem nyob ntawm medium tshav kub kom txog thaum kev sib tw uas. Cheese yog ntxiv rau cov txuj lom. Do nyob rau hauv lub loj ntawm qhov hluav taws kub yuav tsum ua ntej nws melted.

Butternut taub tais diav txawv los ntawm ib tug tshwj xeeb richness. Ib nrab-ci, tshem tawm los ntawm lub qhov cub, tseem yuav muab lub kua txiv, uas yog zoo dua tsis mus ncuav rau tawm ntawm lub nkoj. Tom qab ntawd, sis plawv hniav yuav ua txawm sweeter, richer.

Lub filling yog pw tawm nyob rau hauv lub ua si nraum zoov nrog ib tug swb. Thiab halves rov qab mus nyob rau hauv qhov cub. Lub chaw nyob lub sij hawm ntawm 10-15 feeb. Mam li rov billet rho tawm, raug nteg nyob rau hauv sab saum toj ntawm qhov seem ntawm tus cheese. Qhov kawg theem - 7-10 feeb ntawm ci (yaj lub cheese).

Npaj halves sprinkled nrog tshuaj ntsuab thiab pab rau ib tug loj platter. Ci taub dag yuav refreshments thiab ib tug muaj koob muaj npe kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj! Nws zoo nkaus li zoo appetizing, tus saj - heev muaj kua. Qhov loj tshaj plaws yog satisfying.

Gourmets paub yuav ua li cas muaj ntau yam kua zaub yuav decorate lawv cov muaj butternut taub. Zaub mov txawv yog kev txhim kho luag txhua txhua hnub, txhua kws ua zaub mov theem ib yam dab tsi txawv. Ib tug ntawm lub ntsiab sib tham ntxiv.

Daim ntawv qhia kua zaub butternut taub

Lub sij hawm rau kev npaj ntawm cov thawj cov txiv kab ntxwv lub tais xwb yuav siv sij hawm txog ib teev. Cov khoom xyaw ib muaj ib tug nruab nrab taub dag los sis 4 feem:

• Qaib kua zaub - ib tug ib nrab-liter;
• kav - 1 soj caum;
• Carrots - 1 pc;
• qos yaj ywm - 2 pieces;
• dos - 1 daim;
• txuj lom thiab ntsev ntxiv mus saj.

Ua noj ua haus

Pumpkin huv si los ntawm daim tawv nqaij thiab noob. Ces txiav mus rau hauv cubes ntawm medium loj. Ib yam li ntawd kho qos yaj ywm. Celery, carrots thiab dos finely tws.

Yuav kom npaj lub kua zaub yuav tsum tau ib tug loj saucepan. Txoj cai nyob rau hauv nws melted butter. Caij nplooj zeeg pw tsaug zog tws dos, kav zaub, zaub ntug hauv paus kib, ntxiv lub tsuav nqaij qos yaj ywm thiab taub dag. Tomim rau tsib feeb ua ntej ib lub teeb Golden xim av.

Ncuav lub broth, yog li ntawd cov kua kiag li npog lub zaub loj. Thaum lub broth haus, ua qhov hluav taws kub me me thiab cover lauj kaub. Ua rau 35-40 feeb.

Kua zaub txias me ntsis. Ncuav mus rau hauv ib rab thiab milled kom txog thaum ib tug homogeneous puree. Dua ncuav rau hauv ib saucepan, ncuav lub remnants ntawm cov broth, muab tso rau hauv hluav taws rau ib tug ob peb feeb. Lub caij nrog ntsev, txuj lom. Pab nrog zaub.

Yog hais tias peb tsis kam ua rau lub tswv yim ntawm cov kev pab cuam, tab sis feem ntau mus sab laj txog cov saj ntawm meej mom, ces koj yuav tsum xyuam xim rau cov khoom qab zib uas siv butternut taub dag. Zaub mov txawv puree, jelly, ncuav, txawm los ntawm cov txiv kab ntxwv beauties yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv lub kawm ua noj phau txhua hostess.

Taub dag puree cov khoom qab zib nrog raisins

Los ntawm ib tug me me butternut taub koj yuav npaj tau qhov no cov khoom qab zib rau servings. Cov khoom xyaw yog raws li nyob rau hauv ib tug:

• butter - 1 diav;
• qab zib - 1 tsp;
• ntsev - ¼ me nyuam diav;
• cream - 1 diav;
• raisins, neeg rau mus saj.

Yuav ua li cas mus ua noj?

Taub dag ci nyob rau hauv qhov cub. Lub sis plawv hniav yog pw tawm nyob rau hauv ib lub tais. Muaj rab tov nrog piam thaj, butter, cream thiab ntsev. Cov uas ua puree yog kis nyob rau hauv lub tuaj pwm, ntxiv raisins thiab neeg rau.

xaus

Tam sim no koj paub dab tsi ib tug butternut taub dag, zaub mov txawv rau cov khoom no, peb tau hais rau koj. Peb cia siab tias koj txaus siab rau cov qab thiab noj qab nyob zoo tais diav. Txiv kab ntxwv ob peb vas koj!