Yuav ua li cas yuav ua rau lub kua txiv los ntawm lub txiv hmab nyob rau hauv tsev rau lub caij ntuj no cia

Rau tus tswv teb ib xyoo rau xyoo no yog tsis tsim nyog, raws li lawv hais. Vim huab cua tej yam kev mob, qoob loo txiv hmab txiv ntoo harvested los ntawm ib qhov chaw tej zaum yuav tej zaum kuj yuav tsawg heev. Nyob rau hauv lwm xyoo, qhov teeb meem manifests nws tus kheej mus rau hauv nws cov lus rov - loj volume ntawm raw cov ntaub ntawv rau ua. Ib yam yuav thov kom cov txiv hmab. Tom qab tag nrho, nws tshwm sim hais tias lub mash thiab yog twb "ua si" thiab poured vine tseem strewn nrog pawg ua ke. Yuav ua li cas nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm sau ib tug nplua nuj sau ntawm tus hluas berries? Npaj kua txiv los ntawm cov txiv hmab rau hauv lub tsev nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kaus poom zaub mov rau lub caij ntuj no. Nyob rau hauv no tsab xov xwm cov zaub mov txawv raws li nyob rau hauv ntau txoj kev ntawm kev. Xaiv lub feem ntau haum rau koj.

Tus thawj txoj kev yog mus ua noj lub kua txiv los ntawm lub txiv hmab nyob rau hauv tsev

Cov feem ntau pheej yig xaiv ua ib tug dej haus yog siv ib tug juicer. Tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ob txhais tes, ntxuav kom huv si thiab pib sau lub ntaus ntawv. Txij li thaum lub berries yog cov pob txha, cov txheej txheem yuav ua tau heev problematic. Tej lub sij hawm ntxuav lub juicer los ntawm cov khib nyiab loj. Cov uas ua tart kua ntws mus rau hauv lub lauj kaub los ntawm cheesecloth. Yog hais tias koj xav tau los npaj kua txiv los ntawm cov txiv hmab rau hauv tsev rau lub caij ntuj no, ces tag npaj rau kev siv, koj yuav tsum ntxiv ib qho ntxiv, thiab lwm yam khoom xyaw. Nws yuav tau ua vim lub fact tias nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm dua cov berries me ntsis puas noob thiab kua txiv acquires ib tug kev tart thiab astringent saj. Cov tib "laus" uas koj tau txais thaum koj siv ib tug nqaij li. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog feem ntau thaum siv raws li ib tug raw khoom ntawm cov txiv hmab tsis chav thiab "qus" ntau ntau yam. Dilute kua txiv nrog dej nyob hauv ib qho ratio ntawm 2: 1. Yuav kom ntxiv cov kua qab zib tau muab xam los ntawm tsib caug grams tauj ib liter. Muab ib lub taub ntim rau hauv hluav taws thiab simmer rau kaum tsib mus rau nees nkaum feeb. Ces ncuav rau hauv muaj menyuam tsis taus rhawv zeb thiab yob li. Ua ntej siv, koj yuav tsum tau haus ib me ntsis co, raws li cov tuab ib feem yuav muab ib tug precipitate.

Qhov thib ob txoj kev yog mus ua noj lub kua txiv los ntawm lub txiv hmab nyob rau hauv tsev

Kom tsis txhob ntev noob tsw nyob rau hauv Canning, berries yuav nias manually. Yuav ua li cas mus nyem qhov kua txiv los ntawm lub txiv hmab tsis muaj kev siv ib tug juicer? Npaj cov berries, tshem lawv los ntawm lub ob txhais tes thiab tom qab ntxuav. Tom qab txhuav cov dej thawb lawv txhais tes los yog siv ib tug xovxwm. Lim los ntawm ob peb khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cheesecloth zoo tib yam kua txiv ncuav rau hauv lub lauj kaub. Nyob rau hauv lwm nteg tawm tus so ntawm "sis plawv hniav". Ncuav txiv hmab loj nrog dej nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1 liter rau ib 1 kg thiab muab tso rau hauv hluav taws. Cia lub sib tov simmer rau txog kaum feeb, thiab ces tos kom txog thaum nws cools down. Lub strained kua txuas nrog kua txiv thiab ib tug me ntsis podsaharite mus saj (txog ib nrab ib khob rau ob tug litres). Ces haus ncuav rau hauv hwj thiab muab sterilized. Lub sij hawm yuav tsum tau rau thaum tshav kub kub kev kho mob: liter muaj peev xwm - nees nkaum mus rau nees nkaum-tsib feeb, polutoralitrovye - peb caug rau plaub caug feeb. Kub rhawv zeb thiab hau qaws, tig, qhwv.

Yuav ua li cas yuav ua rau lub kua txiv los ntawm lub txiv hmab siv sokovarki?

Xws li ib tug txheej txheem yog feem ntau cov tswv yim thiab yuav tsis tau ntxiv ua ntawm berries. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov dej haus tsis tau yuav tsum tau diluted nrog dej, yeast su mus saj, thiab ces lwm ua noj thiab sterilize. Npaj mus ncuav rau hauv lub kub lub kua txiv rau lub tsev txhab nyiaj thiab ze hau ntom.

Sib sau ua ke pab tau tshav ntuj vitamin, ua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nyob rau hauv kaus poom zaub mov pab tau rau lub caij ntuj no siv!