Yuav ua li cas yog lub Cardon? Lub ntsiab lus ntawm cov lo lus "Cardon"

Muaj koj puas tau ntsib nyob rau hauv kuv lub neej nrog lo lus "Cardon"? Muaj ntau yuav hais tias lo lus txhais tau tias "ciam teb" los yog "cov tub rog outpost". Xws li ib tug teb yuav tsis muaj tseeb. Lo lus yog li zoo xws li cov nyob rau hauv lub suab, txawv los ntawm tsuas yog ib tsab ntawv, tiam sis yuav tau sib txawv kiag li lub ntsiab.

Lub ntsiab lus ntawm cov lo lus "Cardon"

Nyob rau hauv qhov tseeb, qhov no coj txawv txawv lo lus muaj ib tug txawv lub ntsiab lus thiab yog txuam nrog rau cov nroj tsuag. Yuav ua li cas yog lub "Cardon"? Txhais qhov tseem ceeb tej zaum yuav ua rau ib co teeb meem. Lo lus no los ntawm lub Latin lus. Nws lub npe - Cynara cardunculus nyob rau hauv Latin, Cynara scolymus Greek. Cardon, los sis Spanish artichoke - ib tug nroj tsev neeg Asteraceae.

Nyob rau hauv Greek Cynara scolymus txhais tau tias "aub cov hniav". Cardon tau txais nws lub npe vim hais tias nws txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj muaj ib tug ntse zoo lawm, zoo ib yam li cov hniav ntawm cov tsiaj.

Zaum ntseeg tau hais tias lub birthplace ntawm lub artichoke yog cov Mediterranean lub teb chaws. Txawm nyob rau hauv lub sij hawm ntawm Ancient tim Nkij teb chaws nws tau sau ntau yam kev cov ntaub ntawv hais txog nrog no nroj tsuag. Nws wb los ntawm cov centuries los ntawm cov Roman faj tim teb chaws nyob teb chaws Europe, qhov twg hais thiab ua ib feem ntawm lub neej txhua hnub ntawm ntau tiam.

Thiab los ntawm muaj Cardon tawg nyob thoob plaws lub ntiaj teb. Mev artichoke yuav muaj nyob rau hauv cov teb chaws Asia, Africa, thiab Is Nrias teb. Nws siv nyob rau hauv cov zaub mov, siv tau rau cov kev kho mob hom phiaj thiab yog zus raws li ib tug ornamental nroj tsuag.

Ib me ntsis keeb kwm

Muaj yog ib tug tswvyim hais ua dabneeg uas hais tias lub artichoke yug ua tsaug rau Leej xob quaj vajtswv Zeus. Tuag ntxhais hu ua Tsinara nyob rau ib cov kob nyob rau hauv lub hiav txwv Aegean. Noticing nws, paub txog nws txoj kev hlub, Zeus xav kom nws tsis txawj tuag.

Tsinara tsis ntshai thiab tau nce mus Olympus, nkaum los ntawm cov saib xyuas qhov muag ntawm Hera. Tab sis ib tug tub vajtswv poj niam txiav txim siab rov qab los mus rau tib neeg ntiaj teb no, thiab tsis tau thov kev tso cai ntawm lub zoo tshaj plaws vaj tswv. Rau xws li insolence thiab tsis mloog lus Zeus muab nws mus rau hauv ib tug pos hav txwv yeem inconspicuous. Txij thaum ntawd los, nws muaj nws lub npe.

Nyob rau hauv Mauritania, Neapolitanii thiab Sicily artichoke ntes tau nyob rau hauv lub monasteries, los ua ib tug loj qhov chaw ntawm lub hwj chim. Tsaug rau centuries ntawm yug me nyuam rau, nqa tawm los ntawm monks, tib neeg yog paub yam uas qhia tshwj xeeb uas bred rau tsim loj loo.

Yog li ntawd yog dab tsi Cardon rau cov neeg uas nyob txhiab xyoo dhau los? Tus thawj yog ib tug ntawm lub hwj chim qhov chaw. Ob - cov tshuaj, lub kho thaj chaw ntawm uas yog piav nyob rau hauv tej hauj lwm ntawm Theophrastus.

tshuaj

Dab tsi yog meant Cardon rau cov kws kho mob thiab kho neeg lub siab ntawm ancient sij hawm? Cov nroj tsuag muaj ntau pab zog thiab yog dav siv nyob rau hauv cov tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce rau txhiab xyoo. Nws miraculous zog paub nyob rau hauv ancient Tuam Tshoj, tim Nkij teb chaws thiab Rome.

Cov Loos kho lawv edema, scurvy, jaundice. Vim nws choleretic, diuretic thaj chaw ntawm lub artichoke tau nrov heev nyob rau hauv cov Nrab Hnub nyoog. Main kab mob thaum lub sij hawm - gout - kho nrog rau cov kev siv ntawm no xyov cov khoom.

Mev artichoke yog siv raws li ib tug aphrodisiac nyob rau hauv lub muaj koob muaj npe tsev hais plaub ntawm teb chaws Europe. Lawv tsis disdain rau ob qho tib si kuj. Nws twb ntseeg tau tias noj ib feem ntawm Cardona, koj muaj peev xwm ua rau kom koj libido rau ib ntev lub sij hawm.

Ekaterina Medichi, los ua tus poj niam ntawm tus Fabkis huab tais nyob rau hauv lub hnub nyoog muaj kaum plaub xyoo, txwv tsis pub siv cov khoom no rau koj tub txib ntawm yawm, ntshai ntawm kev hloov crowned tus txij nkawm.

Niaj hnub no, kev lag luam kws yuav muaj ib tug ntau ntawm cov khoom nyob rau hauv lub hauv paus ntawm Cardona. Vim choleretic zog, nws yog pom zoo rau cov neeg kev txom nyem los ntawm cov kua tsib stagnation, deterioration ntawm daim siab kev ua, raws li tau zoo raws li muaj mob nephritis, raum tsis ua hauj lwm.

cookery

Tej zaum nws yog ib nqi recalling tias cov Cardon - ib tug nroj uas yog twb ntau tshaj ib txhiab xyoo tseem yog ib tug nyiam ntawm cov kiv cua ntawm gastronomic delights. Nyob rau hauv cov zaub mov siv unripe Inflorescences thiab fleshy stems ntawm lub hauv paus feem.

Yuav kom cev nqaij daim tawv tsis pub bitterness, nws pre-boiled thiab peeled. Txhua niam tsev nws muaj nws tus kheej daim ntawv qhia rau cov kev kho mob ntawm unbleached Cardona. Ib tug neeg ntxiv txiv qaub kua txiv, ib tug neeg - cov mis nyuj. Tab sis qhov yooj yim tshaj yog ua noj ua haus nyob rau hauv ib tug me ntsis salted dej. Fleshy ib feem yuav tsis tshua muaj neeg mos mos thiab sweetish (rau cov mis nyuj ua).

Nyob rau hauv ltalis thiab Portugal cheesemaker kawm yuav ua li cas siv Cardon rennet extract rau qhov siv thiab ua cov cheese los ntawm tshis thiab nyuj cov kua mis. Tse xum siv nws, thiab niaj hnub no tsis paub qab hau buds rau ua noj ua haus ntau yam tais diav. Gourmet nws tsis yog tsuas yog nthuav raws li ib tug tshwj xeeb kev noj haus yam khoom, tab sis kuj txaus nyiam rau lawv cov ntsim tsw.

Yog li ntawd yog dab tsi Cardon rau cov nyob rau yav qab teb teb chaws Europe? Nws yog ib tug ntev zaj dabneeg, originating nyob rau hauv ancient sij hawm. Nws yog ib tug noj haus khoom, muaj ib qho zoo kawg npaum li cas uas pab tau cov khoom. Qhov no zoo kawg tsob nroj muaj hnyav hom. Nws yog muaj kev ruaj ntseg hais tias lub Cardon - ib tug nroj uas tau ua ib feem ntawm lub neej txhua hnub rau ntau tus neeg.