Raws li qhov cub qhuav nceb nyob rau hauv hluav taws xob thiab gas: nta thiab cov tswv yim

Qhov zoo tshaj plaws txoj kev uas yuav muab rau lawv tus kheej thiab tag nrho cov tsev neeg reserves rau lub caij ntuj no - qhuav raws caij nyoog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Qhov no kauj ruam tso cai rau koj kom zoo tshaj plaws khaws cia lig zog ntawm ib co cov khoom. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog txoj kev zoo rau tseg rau cov nceb, vim hais tias lawv muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov nqaijrog uas yuav tsum tau los ntawm lub cev nyob rau hauv lub caij ntuj no. Tsis muaj yuav ua rau nws nyob rau hauv lub caij ntuj sov lub caij, feem ntau housewives xav kom qhuav lub nceb nyob rau hauv qhov cub. Hauv qab no yog ncauj lus kom ntxaws cov lus tseeb thiab cov tswv yim hais txog qhov kev npaj ntawm nceb, hom thiab cov yam ntxwv ntawm cov phiaj, kom qhuav txoj kev.

Yuav ua li cas nceb yuav qhuav nyob rau hauv lub qhov cub

Nyob rau hauv lub qhuav daim ntawv ntawm zoo, tej zaum, tag nrho cov hom ntawm cov nroj tsuag. Cov xwb yog tej hom phaj ntawm nceb, uas nyob rau hauv qhuav tau ib tug unpleasant ntsim saj.

Tab sis ib co hom hav zoov dwellers, yog qhuav, koj yuav:

• Tube: dawb nceb, boletus, Aspen, boletus, Mokhovikov;
• Phaj: nceb, mos lwj pwm, Armillaria mellea, lub caij ntuj sov thiab lub caij ntuj no, mushroom kaus clitopilus prunulus;
• chanterelle ;
• pwm-ram thiab tinder.

Koj yuav tsum ua kom paub tseeb tias tag nrho cov neeg tuaj saib - tsis lom, ua tib zoo mus los ntawm, tshem tawm hnoos qeev, ntxuav. Txawm li cas los, koj yuav qhuav ntau yam ntawm goodies - thiab lub saj yuav muaj nqi. Nyob rau hauv kev, qhuav nceb nyob rau hauv lub qhov cub yog yooj yim heev, tshwj xeeb tshaj yog muab cov nplua mais ntawm kev khiav dej num nyob rau hauv niaj hnub ncu.

Yuav ua li cas npaj lub nceb rau kom qhuav

Yog li ntawd, spore-nroj tsuag sib sau ua ke, so, xaiv los ntawm cov khib nyiab thiab tos lawv tig. Yuav ua li cas lwm tus yuav tsum ua li cas nrog lawv? Ua ntej kom qhuav nceb nyob rau hauv lub qhov cub, koj yuav tsum:

• zoo lawv mus, ntxuav los so;
• xaiv lawv los ua txog tus loj tib yam;
• me ntsis zavyalit lub hnub los ntawm dej;
• npaj khib cub.

Ib tug loj nceb yuav tsum niaj hnub zoo rau kom qhuav. Nws feem ntau tshwm sim hais tias lub me me pieces of qhuav li sai sai, thiab lawv yuav tsum rub tawm ua ntej loj. Yog li ntawd, tusyees faib nyob rau hauv lub ntxaij ntoo hlais nceb ntawm tib yam loj yuav tsis xa nyob rau hauv no hais txog hassle.

Nceb ua ntej kom qhuav yuav tsum muab tso rau hauv ib qho oilcloth thiab tawm luv luv withered nyob rau hauv lub hnub - yog li lawv yuav khaws tau ntau li ntau cov as-ham li sai tau. Thiab, ntawm chav kawm, tom qab xws li ib tug zoo npaj tsis tau cov lus nug ntawm yuav ua li cas kom qhuav lub nceb nyob rau hauv lub qhov cub, vim hais tias tag nrho cov uas tseem mus ua - kom lub npaj txhij. Txiav lawv mus rau hauv slices los yog zoo dua daim hlau vim hais tias lawv yog sai prosushatsya thiab cia lawv nyob rau hauv ib txoj kev ntau npaum li cas yooj yim. Tiam sis yog tias koj tseem ntxuav nceb yog qhuav tsis ua cua sov huab cua, ces nws yog ib qho tseem ceeb kom paub cov kev cai ntawm lub lag luam ntawm txhua hom ntawm chav ua noj khoom siv.

Yog hais tias, txawm li cas los, lub taub hau puzzled rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas kom qhuav lub nceb nyob rau hauv lub qhov cub gas - no twb yuav tsum paub ib tug me ntsis txog cov qhov cub. Cov kev cua kub, kub, uas yog zoo dua siv cov cuab yeej - txhua yam yog ib qho tseem ceeb.

Kev mloog yuav tsum tau them rau tej teeb meem, yuav ua li cas kom qhuav Porcini nceb noj nyob rau hauv lub qhov cub, raws li lawv yog ib tug me ntsis capricious pa.

dawb nceb

Los ntawm ib tug nyias muaj nyias ib qeb yog cov neeg sawv cev ntawm dawb. Qhov no yog ib qho ntawm feem fragrant thiab palatable hom, nplua nuj nyob rau hauv proteins. Ua ntej xa mus rau hauv qhov cub so daim ntaub kom tshem tawm cov av ntawm tus nto, nyob rau hauv uas tsis tshua muaj mob, ntxuav, tab sis kom ntev raws li lawv qhuav.

Thiab, ntawm chav kawm, seb puas tsimnyog tau rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas kom qhuav Porcini nceb noj nyob rau hauv qhov cub. Ua tib zoo xaiv lawv, tsi, txiav mus rau hauv vaj huam sib slices. Ntawm tag nrho cov nceb koj yuav tsum xaiv lub feem ntau resilient thiab feem ntau cov khoom, lawv yuav khaws cov qauv zoo, thiab tsis txhob poob sib nrug. Koj yuav tsum tau npaj ib co sob nrog loj hlwb thiab muab zoo huab cua ncig. Nyob rau hauv daim phiaj yuav ua tau podstelit ntawv ci.

Dried slices ntawm dawb hmoov yuav tsum npaj tau los mus siv raws li ib tug txuj lom.

General kev cai rau kev siv ntawm ncu

Nws tsis hais tias nws tau txiav txim siab mus ua ib tug niam tsev: yuav ua li cas kom qhuav lub nceb nyob rau hauv lub qhov cub gas qhov cub thiab qhuav rau lawv nyob rau hauv lub qhov cub hluav taws xob. Tag nrho cov no yuav tsum tau ceev faj npaj.

Piv txwv li, teb cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas kom qhuav lub nceb nyob rau hauv lub qhov cub hluav taws xob. Nws yog ib qho tseem ceeb rau muab tso rau lub nceb nyob rau hauv hniav nyiaj hniav kub li hluav taws xob ncu yog tsim nyob rau hauv xws li ib tug txoj kev uas lub sab caij cua kub sov ib txwm muaj zog tshaj lub Upper. Thaum pw rau hauv lub tais ntawm nceb lawv tsuas muab siab npuab ntawm lub hauv qab tsim los ntawm lub noo noo, thiab thaum kawg li cia yuav ua tuaj pwm.

Thaum siv ib tug cub nrog ib tug hob, kom paub tseeb tias tsis muaj ib tug nyob rau hauv lub nyob ze yav tom ntej yog tsis npaj mus ua noj dab tsi nyob rau hauv ua noj ua haus nto, thaum nyob rau tib lub sij hawm mus rau qhuav lub nceb nyob rau hauv qhov cub. Lub qhuav kub yog feem ntau teem rau ntawm ib ncig ntawm 70 ° C. Ob peb qho kev xaiv: rau nyoos fungi zoo teem ib lub sab kub (30-40 ° C) thiab ces nce mus 60-70 ° C. Xwb, lub chiv teem qhov kub ntawm 40 mus rau 60 ° C, thaum tshav kub kub lub qhov cub thiab muab nws nyob rau hauv lub dawb paug.

Ziab fungi nyob rau hauv ib tug hluav taws xob qhov cub

Niaj hnub nimno hluav taws xob ntau, vim lub high functionality, muaj peev xwm ntawm qhuav nceb yog tsis zuj zus tshaj nyob rau hauv lub qub hnub peb pog koob yawg koob tau ua, stringing lawv nyob rau ib tug xov thiab tawm hauv lawv mus rau qhuav nyob rau hauv lub hnub.

Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm qhuav yog lub evaporation ntawm noo noo los ntawm cov khoom siv. Nws muaj txhawb rau qhov no ntawm sov huab cua. Yog vim li cas nyob rau hauv kaw chav sov, cov nroj tsuag zoo heev thiab qhuav sai sai, tab sis, yog hais tias koj muaj wondering txog yuav ua li cas kom qhuav lub nceb nyob rau hauv lub qhov cub hluav taws xob, cov lus teb yog txawm yooj yim.

Nyob rau hauv muaj ntau yam niaj hnub ncu muaj ib tug feature raws li "puab kiv cua" (ib co manufacturers - "convection"). Rau evaporation ntawm noo noo los ntawm cov khoom zoo tagnrho switching hom lub Upper thiab qis tso cua sov uas siv ib lub kiv cua, uas tsim ib tug muaj zog ntawm huab cua sab hauv lub qhov cub, li no mimicking lub ntuj huab cua tej yam kev mob. Yog hais tias cov laus qhov cub thiab tus kiv cua yog tsis tam sim no, ces cov nceb yuav tsum yuav qhuav nrog lub qhov rooj qhib.

Tsaug rau lub kiv cua nyob rau hauv qhov hluav taws xob daim hlau kom qhuav lub sij hawm yog txo los ntawm hais txog 30%. Hais tias yog, es tsis txhob ntawm lub niaj zaus tsib teev ntawm kom qhuav yuav tsum yog tas rau peb thiab ib nrab. Ziab nceb nyob rau hauv lub qhov cub hluav taws xob - nws yog ib tug ntawm cov feem ntau niaj hnub thiab ceev tshaj txoj kev mus rau qhuav lub nceb.

Ziab fungi nyob rau hauv ib tug roj qhov cub

Yuav ua li cas mus rau qhuav nceb nyob rau hauv lub qhov cub gas? Nws tseem yog heev yooj yim. Los ntawm cov hluav taws xob qhov cub gas yus nyob rau hauv hais tias nws yog rhuab heev sai sai, thiab nws yog ib tug ntxiv - tej yam sij hawm. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv roj ncu lub tshav kub yog mas los ntawm hauv qab no, thiab feem ntau unevenly faib. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov roj qhov cub yuav tsum tau muab tso rau los ze zog mus rau lub sab sauv lattice tenam, thiab tseem ceeb heev rau kom lub qhov rooj qhib rau ib tug zoo dua huab cua ncig. Niaj hnub nimno analogues ntawm cov roj qhov cub yog tsis ntau sib txawv ntawm cov hluav taws xob thiab ua haujlwm zoo. Lawv muaj peev xwm txuas tus kiv cua nrog ob cua kub hais.

Qhuav nceb nyob rau hauv lub qhov cub gas yog sai npaum li cas vim lub peev xwm ntawm lub qhov cub heats sai sai, tab sis muaj yog ib tug uas yuav, thiab qhuav li lawv, yog li tus txheej txheem yuav tsum tau saib xyuas ntau kom zoo zoo, thiab tej zaum nws yog zoo dua kom txo tau qhov kub los ntawm 10 ° C.

Cia ntawm qhuav nceb

Nws yog pom zoo kom npaj ua ntej ib chav tsev nyob rau hauv uas cia tus rhawv zeb nrog teb. Lub qhuav, huv si, ventilated, tsis muaj lub teeb. Nceb yog heev kus kes, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias lawv tsis zoo qhuav. Raws li lawv tsis txhaum li lub qhuav lub xeev, lawv muaj ib tug tau cov qauv, zoo tsis hnov tsw, tab sis lawv tsis muaj lub peev xwm los nqus dej los ntawm ib puag ncig.

Qhuav nceb yog zoo heev nqus odors lwm tus cov zaub mov thiab dej, yog li cia lawv yog feem ntau nyuaj tshaj qhuav nceb nyob rau hauv qhov cub. Lw ntom kaw iav hub, uas hais yaj ua pa oxygen los ntawm igniting cawv rau lub hau. Yog hais tias muaj yog tsis muaj cov kaus poom - haum tuab ntaub hnab, tuab lub hnab, hnab yas ntim.