Pasta nrog zaub: ua noj ua haus

Macaroni thiab tag nrho cov uas tau ua siav, cov neeg feem ntau yog txuam nrog Ltalis. Tseeb, nyob rau hauv lub teb chaws no pasta nrog zaub yog tib yam zaub mov raws li nyob rau hauv Ukraine nqaij sawb.

Mediterranean kev xaiv

Tus neeg twg uas tsis paub txog Ltalis, nws pib paub nws nrog lub teb chaws cuisine. Rau qhov no, cov nplej zom nrog zaub zoo meej. Hauv qee cov zaub mov nws hu ua "nyob rau hauv Mediterranean". Rau kev ua hauj lwm tsim nyog heev me ntsis: 0.5 kilograms ntawm tej tshuaj txhuam 2 liab thiab ntsuab kua txob, ib tug khub ntawm qhov muag, ib tug loj eggplant thiab qe taub, ntsev, qej cloves 3, 2 cov rhawv zeb ntawm cov kaus poom txiv lws suav, kua txob, 150 grams zaub roj thiab Qhuav tshuaj ntsuab (oregano, basil).

Koj yuav tsum ua txhua yam hauv cov kauj ruam:

1. Dos thiab peppers yog ntxuav, peeled thiab txiav mus rau hauv loj pieces.
2. Npaj zaub kib hauv cov roj rau 5 feeb, ntxiv rau qhov sib tov 1 clove ntawm qej, dhau los ntawm cov xovxwm.
3. Nrog zucchini thiab eggplant, ua tib txoj kev. Nws yog qhov zoo dua rau kev ua haujlwm ntawm ntau cov zaub mov.
4. Cov khoom tuaj yaug hauv ib lub lauj kaub tob hau, ntxiv ntsev, txiv lws suav, tshuaj ntsuab (ob peb dia), kua txob. Stew rau 20 feeb rau kub tsawg.
5. Nyob rau hauv ib tug nyias saucepan boil lub pasta. Ntws dej thiab npog cov nplej zom nrog zaub. Cov khoom yuav tsum muab tso tawm ua ke rau 1-2 feeb.

Tam sim no pasta nrog zaub npaj, nws yuav ua tau xyuam xim rau saum rooj.

Lwm qhov tseem ceeb

Yog tias xav tau, cov nplej zom nrog zaub yuav npaj tau yooj yim dua. Ua li no, koj yuav tsum tau tsuas 400 grams spaghetti, 1 lws suav, 70 grams nyuab cheese, ib nrab ntawm lub noob qoob thiab ib lub qij taub hau, ib lub teaspoon ntawm ntsev, 30 milliliters zaub roj, parsley (ob peb twigs) thiab 0.8 litres dej.

Tus txheej txheem mus rau ntau theem:

1) Kev npaj ntawm cov khoom. Ua li no, chop lub qej nrog ib tug riam, txiav cov dos hauv lub voj voos, txiv lws suav - ntsuas, thiab grate cheese nrog grater.

2) Muab cov nplej zom, txiv lws suav, dos hauv av tso rau hauv lub lauj kaub. Hloov cov zaub mov nrog dej thiab muab tso rau hauv lub qhov cub. Tom qab muab dej npau, ua noj kom txog thaum cov dej ntub lawm.

3) Ntxiv qej, do thiab tawm mus ua noj ntxiv rau 2 feeb.

4) Npog lub tshij, npog thiab tua tua hluav taws. Nyob rau hauv ob peb feeb lub tais yuav npaj txhij rau kev noj.

Ua ntej koj yuav tawm on cov paib, nws yuav tsum zoo sib xyaw, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem kho nrog me me ntawm txiv lws suav tshiab.

Aromatic additive

Yog koj saib cov ntawv txhais lus, koj tuaj yeem pom tias lo lus "pasta" muaj ntau lub ntsiab lus. Nws yog ib hom kab mob gritty homogeneous. Hauv kev ua noj, tseem muaj lub tswvyim ntawm "lws suav muab tshuaj". Nws, qhov tseeb, yog ib yam khoom uas tau ua los ntawm cov kua txiv lws suav. Tiam sis yog tias mus rau lub txwm sib tov ntxiv ib ob peb cov khoom tawm ntawm lub vaj, nws yuav tig tawm zoo zaub nrog soob muab tshuaj txhuam. Los npaj zaub mov koj yuav tsum tau: 10 txiv lws suav, 2 dos, 6 phob kua txob, 2 peppers, ib diav suab thaj, 70 grams zaub roj, 30 grams vinegar, ntsev me me thiab 2 tsom iav dej.

Txoj haujlwm yog ua raws li cov txheej txheem niaj hnub:

1. Ntxuav tag nrho cov zaub kom huv, thiab tev lub kua txob hauv cov noob.
2. Tom qab txiav txhua yam nrog ib rab riam rau hauv cubes ntawm medium loj.
3. Roj rau hauv lub lauj kaub tob tob nrog lub plig hauv qab, muab tso rau hauv hluav taws thiab coj mus rau ib qho dej. Muab cov noob qej no tso rau qej thiab kib rau 3 feeb kom txog thaum twg muaj cov ntxhiab tsw txawv.
4. Ntxiv txiv lws suav thiab kua txob. Qhov sib tov tseem simmer rau lwm 10-15 feeb, kom txog rau thaum cov khoom soften.
5. Ncuav rau hauv ib lub lauj kaub tais diav ½ khob dej thiab ntxiv kom sov li 5 feeb.
6. Ntxiv cov khoom ntxiv thiab ntxiv cov txheej txheem ua rau lwm 5 feeb.
7. Thaum tag nrho cov khoom xyaw tau muab ua porridge, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum kaw lub hau nruj thiab tawm hauv lub lauj kaub kom txias kom txias.

Yog hais tias Desired, qhov sib tov ua tau hauv av nyob rau hauv ib tug blender. Yog tias tsis yog, txawm nyob hauv daim ntawv li niaj zaus nws yuav yog ib qho zoo tshaj plaws ntxiv rau cov mov nplej, pasta los yog nqaij tais.

Macaroni hauv ntses

Nyob rau hauv lub Italian cuisine, muaj ntau cov zaub mov feem ntau thaum lub pasta yog sai li sai tau nyob rau hauv ib tug sauce. Ib qho piv txwv yog lub nplej zom nrog zaub nyob rau hauv qab zib ntses. Ib qho yooj yim mus ua lub tais thiab cov khoom yuav tsum tau tsuas 0.5 kilograms ntawm spaghetti, ntsev, ib tug nyob rau ib lub sij hawm sib txawv zaub (dos, carrots, taub zucchini, qab zib kua txob), kua txob hmoov thiab 200 g ntawm cream (20% roj). Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis butter thiab cheese.

Cov txheej txheem siv tshuab yooj yim:

1. Fresh zaub ntxuav thiab maj mam zuaj: carrots, zucchini thiab kua txob Sweet - straws, thiab dos - ib nrab ib ncig.
2. Yuav pib nrog, maj mam xim av lub carrot nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying.
3. Ntxiv tws peppers thiab kib zaub mov ua ke. Ua tib yam nrog tus so ntawm zaub.
4. Nyob rau lub sij hawm no, boil lub spaghetti. Muab cov dej ntws thiab nphoo cov nplej ntses nrog cov roj thiab co kom lawv tsis txhob sib dhos tom qab.
5. Mus rau zaub ntxiv ib decoction ntawm spaghetti, spices, ib me ntsis mus tso tawm.
6. Nyob rau hauv lub mixened sib tov, ncuav lub cream, ntsev thiab sprinkle nrog kua txob. Qhov hnyav yuav tsum yog me ntsis taub.
7. Npaj sauce tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog pasta thiab maj mam muab sib tov.

Nws yog qhov zoo uas yuav pab rau lub rooj nyob ib zaug, thaum lub phaj khaws cia ib tus ntxhiab tsw tshiab thiab aroma.

Appetising muaj

Sawv daws yeej paub hais tias Italian cuisine tsis yog tsuas yog cua. Lawv saib zoo heev thiab nrhiav kev zoo rau ntawm rooj. Ib qho piv txwv ntawm qhov no yog cov nplej zom nrog zaub hauv Italis. Nws siv sijhawm tsawg kawg ntawm cov khoom: spaghetti, 200 grams ntawm tej nqaij minced, 3 txiv lws suav, 2 Sweet peppers, ntsev, 3 cloves ntawm qej, dill zaub thiab hauv av kua txob.

Txhua yam yog npaj txhij sai heev:

1. Ua ntej koj yuav tsum tev tawm kua txob. Yog li ntawd, nws yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb, thiab tom qab ntawd rau 15 feeb - nyob rau hauv ib lub hnab yas. Tom qab txoj kev ua no, cov yeeb yaj kiab raug tshem tawm yooj yim.
2. Yaug tag nrho cov zaub zoo nrog dej thiab optionally grind lawv.
3. Tam sim no tus txheej txheem ntawm kev npaj pib. Ua ntej koj yuav tsum tau maj mam qej nyob rau hauv cov roj.
4. Tom qab ntawd ntxiv cov stuffing muaj thiab sib tov zoo.
5. Tom ntej nyob rau hauv lub lauj kaub yog txiv lws suav. Sai li sai lawv ua mos, tam sim ntawd txiav qis kua txob thiab spices.
6. Thaum zaub raug stewed, muaj lub sij hawm rau cov dej kub npau npau.

Tam sim no nws tshua tsuas yog muab txhua yam nyob rau hauv lub phaj. Nplej zom yuav dov rau hauv ib tug ntsawb, thiab zaub mix thiab faib nyob ib ncig ntawm cov zaub ntsuab. Tab sis muaj lwm txoj hau kev: muab cov khoom sib xyaw. Nws tag nrho yog nyob ntawm qhov xav tau ntawm lub ua noj.

Kev xaiv nyiaj

Muaj ntau zaus thaum lub tsev tsis muaj kev xaiv ntau yam khoom. Qhov no tshwm sim rau leej twg. Rau tej qhov xwm ceev, ib qho muab tshuaj txhuam nrog cov zaub stewed yog zoo meej. Ib qho zaub mov zoo rau tsev neeg noj hmo, thiab cov khoom siv yog tsawg heev: 250 grams spaghetti - 1 dos, 2 txiv lws suav, 1 zaub, 50 grams qab zib thiab 35 grams zaub roj, ntsev, ib pawg me me ntawm cov zaub txhwb qaib thiab flavoured seasonings.

Txoj kev ntawm kev npaj:

1. Boil lub spaghetti ua ntej, tso dej thiab lub caij nrog butter.
2. Zom cov zaub kib rau 5 feeb rau ib qho kub taub hau.
3. Muaj kuj nteg tawm npaj spaghetti, ntsev thiab xaiv spices. Npog txhua yam nrog ib lub hau thiab simmer rau 5-7 feeb.
4. Xaus cov tais ntawm daim hlau thiab dai nrog cov zaub ntsuab.

Koj tuaj yeem npaj cov khoom noj mov hauv ib teev xwb. Tej zaum ib tug neeg yuav daws nrog qhov no sai dua. Tab sis lub qab ntxiag nco qab thiab zoo siab nyob rau tom qab lub tais no yuav kav ntev mus.

Ib cov lus qhia txaus siab

Nplej zom nrog zaub yog ib lub tais uas ua rau yus lub ntsej muag thiab ua rau nws tsis tuaj yeem mus deb dhau nrog tus nqi. Ntawv pov thawj ntawm no yog cov nplej zom nrog zaub nyob rau hauv lws suav kua. Ua ntej koj yuav tau npaj cov khoom noj: 1 kilograms ntawm cov nplej (spaghetti, butterflies lossis lwm yam), 1 thooj ntawm lws suav ntses, kua txob hauv av, 200 grams broccoli, 150 grams cauliflower, 100 grams zaub ntse (pob kws, carrots thiab ntsuab peas ) Thiab ib me ntsis ntsev.

Tag nrho cov txheej txheem yuav tsis pub tshaj 30 feeb:

1. Muab lub pasta.
2. Nyob rau lub sij hawm no, fry zaub nyob rau hauv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying.
3. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, npog lub hau, tawm qhov qeeb qeeb stew.
4. Siav thiab ntxuav cov nplej zom ntxiv rau lub npau npau npau.
5. Noj tag nrho ua ke rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd muab tso rau ib qho tais thiab nphoo nrog grated cheese (koj ua tsis tau qhov no).

Cov zaub mov no zoo meej rau txoj kev sib tham zoo hauv lub tuam txhab ntawm cov phooj ywg. Thiab kom muaj kev sib tham rau lub rooj koj tuaj yeem ua haujlwm rau ib khob caw.