"Nqaij nyuj Wellington": yuav ua li cas ua noj nyob hauv tsev?

"Nqaij nyuj Wellington" - ib tug tiag tiag muaj koob muaj npe phaj. Nrog nws txoj cai npaj nws yuav tsum yog tus highlight tej yam uas cov nyiaj so koobtsheej lub rooj.

"Nqaij nyuj Wellington": daim ntawv qhia

Rau cov thawj lub sij hawm koj sim no tais, koj yuav ua li cas nws dua thiab dua. Tom qab tag nrho, nws tsis yog tsuas yog nourishing thiab cua, tab sis, kuj heev tseem cia nrog.

Muaj ntau housewives mistakenly ntseeg tau hais tias nrog qhov kev npaj ntawm cov tais diav xws li "Nqaij nyuj Wellington", yuav tsum tau mus daws tsuas tau ntsib tse. Tab sis qhov no tsis yog cov ntaub. Yog hais tias qhov kev kawm, nws yuav ua li cas yuav luag txhua hostess.

Yog li ntawd, rau lub realization ntawm qhov suav hais tias cov tshuaj peb yuav tsum tau:

• nyiaj pab ntau tshaj tshiab nyuj - 700 grams (tsis muaj streaks, cov pob txha, thiab lwm yam inedible Cheebtsam);
• sprigs ntawm thyme - mus saj;
• fungi fleshy tshiab - 200 g;
• av dub kua txob - mus saj;
• dos dawb - 2 taub hau;
• zoo ntsev - mus saj;
• nqaij npuas kib - txog 12-13 slices;
• puff pastry tsis muaj poov xab - kwv yees li 250-300 g;
• ntub dej mustard - 2 loj yeem;
• nqaij qaib qe - 1 me me (rau lubrication xeem);
• txiv roj roj - nyob rau ntawm kev txiav txim ntawm.

Pre-kev kho mob yam

Qhov twg yuav tsum tau pib los npaj ib lub tais "Nqaij nyuj Wellington"? Ua ntej koj yuav tsum tau txiav ib tug peb lub hlis twg ntawm tshiab nceb thiab dawb dos. Ntxiv mus, ob qho tib si khoom uas muab tso rau hauv lub tais ntawm ib rab thiab av mus rau ib tug lub xeev ntawm cov nqaij. Tsis tas li ntawd, raws li koj saj rau nws ntxiv kua txob thiab ntsev.

Nyias npaj thiab tshiab nyuj. Zoo thiab kaw ntom nti daim kom huv si ntxuav thiab qhuav siv pa ntawv so tes. Tom qab ntawd nyuj cov khoom txawm lig los plhws nrog ntsev thiab kua txob thiab sab laug mus rau sov rau 30 feeb.

Cheebtsam kib nyob rau hauv lub qhov cub

Tais "Nqaij nyuj Wellington", hauv daim ntawv qhia uas peb xav, nws puv tawm heev tus hluas thiab cua. Thaum cov yooj yim cov khoom xyaw yuav tsum npaj kom txhij los mus pib lawv kib nyob rau hauv lub qhov cub.

Ib tug cam khwb cia-hlau yias yog rhuab meej tshaj high tshav kub, ces ntxiv cov roj txiv roj. Tom ntej no, kis tau nyob rau hauv ib lub tais ntawm mushroom txuj lom thiab ua noj nws kom txog thaum Golden lub xeev, tsis tu ncua stirring diav.

Qhov kawg ntawm nceb thiab dos saj cov khoom. Yog hais tias tsim nyog, ncuav lawv ntxiv rau txuj lom.

Thaum cov txuj lom yog browned, maj mam muab kis tau nws nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais thiab ncuav rau hauv lub yias ib tug me ntsis roj. Txawb ub txawb ib tug ob peb sprigs ntawm thyme nyob rau hauv ib saucepan glowing, tos ib tug ob peb lub vib nas this. Tom ntej no, kis tau rau lawv nyob rau hauv sab saum toj ntawm nyuj.

Nqaij Yam no hu ua nyob rau hauv ib tug heev thaum tshav kub kub rau tag nrho cov sab. Nyob rau tib lub sij hawm tau Golden xim av. Pierce lub nyuj nrog ib tug nkhaus los yog ib tug riam yog tsis pom zoo. Txwv tsis pub, tag nrho nws cov kua txiv yuav ntws tawm mus rau hauv lub lauj kaub.

Sai li sai tau raws li cov nqaij yuav tau txais ib tug appetizing ua kiav txhab, nws yog muab tshem tawm thiab sab laug nyob rau hauv lub sidelines.

Tus txheej txheem ntawm txoj kev

Koj puas paub yuav ua li cas rau tsim ib tug "Nqaij nyuj Wellington"? Yuav kom qhov no kawg, ib tug ca saum npoo veiled nrog los zaj duab xis, thiab kis tau tus slices ntawm nqaij npuas kib nyob rau hauv nws. Nyob rau tib lub sij hawm saib mus rau nws hais tias lawv mus ib me ntsis mus rau txhua lwm yam.

Tom qab no ua hauj lwm nyob rau hauv daim ntawm nqaij npuas kib yog thov uniformly me me txheej ntawm tsuav mushroom. Ces nws kis tau tus txias nqaij nrog Golden xim av. Nyob rau hauv lem, tus nyuj kom huv si smeared ntub mustard. Los ntawm txoj kev, qhov no txuj lom muab lub tais "Nqaij nyuj Wellington" tshwj xeeb piquancy.

Thaum cov nqaij yog nyob rau ntawm lub rooj, nws saum npoo yog tseem smeared nrog mushroom nyhav thiab piv kis tau tus slices ntawm nqaij sawb.

Thaum lub kawg convolutions ua haujlwm nyob rau hauv puff pastry, uas yog pre-kuav los tiag mus rau hauv nyias khaubncaws sab nraud povtseg. Hnab qhwv khoom, nws yog muab tshem tawm rau 20 feeb nyob rau hauv ib tug txias chamber.

Tus txheej txheem ntawm roasting

Yuav ua li cas npaum li cas yuav tsum tau ci nqaij nyuj? "Nqaij nyuj Wellington" - ib tug tshwj xeeb lub tais uas tsis yuav tsum tau ntev lawm thaum tshav kub kub kev kho mob.

Tom qab lub semifinished khoom yog cia rau hauv lub tub yees, nws yog tsiv maj mam nyob rau hauv lub lauj kaub nrog parchment daim ntawv thiab lubricated nrog ntaus qe. Qhov no kev kho mob yuav muab ib tug ntau zoo nkauj thiab txawv txawv phaj.

Ci nqaij noj mov nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau ib tug kub ntawm 180-190 ntshaw degrees. Ua noj ua haus lub sij hawm "Nqaij nyuj Wellington" nyob rau hauv dab tsi degree ntawm ci nqaij uas koj nyiam. Nco ntsoov, txawm li cas los, hais tias es nqus zaum ob pastry yog ci es sai sai. Yog li ntawd, feem ntau housewives npaj ib tug zaub mov nyob rau hauv qhov cub rau txog 20-30 feeb.

Pib ua cov nqaij nyob rau hauv ib txoj kev kuaj rau lub festive rooj

Kom npaj "Nqaij nyuj Wellington" puv heev tus hluas thiab incredibly cua. Thaum cov zaub mov yog browned, nws yog muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub kom zoo zoo. tam sim ntawd nws yog tsis pom zoo kom txiav ib tug "ncuav qab zib". Nws yuav tsum tau withstand ib tug ob peb feeb ntawm chav tsev kub.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nyuj nyob rau hauv puff pastry yuav xa mus rau lub rooj nyob rau hauv ntau txoj kev. Ib txhia housewives portrayed nws raws li ib tug lub ntsiab kawg. Txawm hais tias muaj tse uas txiav "Nqaij nyuj Wellington" daim thiab siv nws raws li ib tug khoom noj txom ncauj. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, xws li ib yam txawv tais yog tseeb los thov tag nrho koj cov qhua ua raug caw thiab tsev neeg.