Kua zaub nrog nqaij: ib daim ntawv qhia nrog eggplant thiab tav

Txhua tus xeem hostess npaj tsis tu ncua rau tag nrho tsev neeg nplua nuj kua zaub nrog nqaij. Lub daim ntawv qhia yuav tsum noj los ntawm kuv pog tus phau ntawv sau los yog txawm yees lawv tus kheej. Qhov no zaub mov yuav muaj xws li ob qho tib si ntau heev thiab heev txawv cov khoom xyaw. Cia saib kua zaub zaub mov txawv nrog nqaij, uas yuav diversify koj cov zaub mov. Lawv muaj peev xwm kuj yuav yoog mus rau ntshiv los yog kev noj haus saum rooj.

Kua zaub nrog nqaij. Daim ntawv qhia nrog eggplant thiab txiv lws suav

Nws yog qhov zoo tshaj plaws mus ua nws los ntawm ntshiv nqaij nyug. Nws yuav siv sij hawm txog plaub puas grams (tus luj ntawm lub sis plawv hniav tsis pob txha). Tsis tas li ntawd xav tau ib tug loj eggplant sis plawv hniav txiv lws suav (cov kaus poom txiv lws suav los yog frayed), crushed clove ntawm qej thiab dos, medium loj. Fry nyob rau hauv ib tug yias rau lub lem zaub thiab nqaij. Lawv yuav tsum tau pre-txiav mus rau hauv me me ntsuas. Ces, ntxiv lub qej thiab soob sis plawv hniav, lub caij mus saj thiab ib tug me ntsis muab tso tawm. Tom qab cov nqaij yog npaj txhij, nws yog tsim nyog los hloov lub sib tov nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav liter ntawm boiling dej thiab boil tshaj medium tshav kub rau txog nees nkaum feeb. No tais ua ntej qho yuav tsum tau ntxiv qaub qab zib thiab tshuaj ntsuab nrog nplua nuj saj (eg, coriander). Ua li tsawg caloric no kua zaub nrog nqaij, hauv daim ntawv qhia koj yuav tau hloov me ntsis, txo tus nqi ntawm cov sunflower roj rau muab kib zaub mov. Thiab yuav ua li cas npaj lub eggplant ua ntej ua noj ua haus? Lawv yuav tsum sau mus nrog ntsev thiab tos lawv pib mus rau hauv lub kua txiv. Cov txheej txheem no yuav pab tiv thaiv kom txhob ntev haum ntawm cov zaub roj.

Kua zaub nyob rau hauv multivarka nrog nqaij thiab buckwheat

Thawj npaj zaub mov. Nyiaj yog xam rau peb litres ntawm cov kua. Peb puas grams nqaij npuas los sis nqaij qaib yog tsim nyog los txiav thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog tag nrho Multivarki teeb thiab coarsely tws zaub ntug hauv paus, ncuav dej kub thiab tawm mus rau muaj xws li "quenching" hom rau ib tug ib nrab teev. Meanwhile, hlais lub qos yaj ywm Peb nruab nrab loj, ntxuav ib ob peb dia buckwheat. Do hauv Multivarki tais, do, ntxiv ntsev, ntxiv rau txuj lom thiab nyoos qe. Kaw lub hau, rhaub ib tug me ntsis ntau. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, tshem tawm tag nrho cov dos.

Kua zaub nrog nqaij. Daim ntawv qhia Polish cuisine

Qhov zoo tshaj plaws haum rau no tais nyuj tav - lawv yuav muab nplua nuj broth. Kua zaub kuj yuav tsum qaib daim siab thiab qhob mij. Koj yuav hloov lub fawm. Siab ntswj lub li, sib tov nrog ib khob ntawm lub khob cij tej yam khoom noj, ib diav ntawm hmoov, zaub txhwb qaib, ntsev, qhuav thyme, crushed qej. Los ntawm resulting loj yuav tsum tau tsim meatballs. Tiam sis ua ntej boil lub broth los ntawm cov nqaij nyuj tav, ntxiv dos, kav zaub, zaub ntug hauv paus thiab zaub txhwb qaib, thiab txuj lom mus saj. Nws yuav siv sij hawm txog ib teev. Ces lim lub broth, carrots thiab chop lub nqaij thiab muab tso rau nws rov qab mus rau hauv lub lauj kaub. Muaj kuj ntxiv npaj meatballs. Tag nrho ua ke, noj rau txog kaum feeb. mij siav nyias Diav rau hauv lub tais, ncuav lub kua zaub npaj txhij. Nyob rau txhua daim muab tso rau hauv ib tug khub ntawm ribs.