Dmitry Zotov - nto moo kws ua zaub mov

Leej twg tsis nyiam noj? Tej zaum txhua leej txhua tus zoo siab hlo mus saib koj nyiam lub tsev noj mov thiab pheej yig. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub yav tsaus ntuj, qhov kawg ntawm ib qho nyuaj hnub ua hauj lwm. Thiab koj xav yog vim li cas ib tug lub tsev noj mov, cov zaub mov yog cua, thiab lwm yam tsis?

Ntau nyob ntawm lub chav ua noj kws ua zaub mov, uas tsom kwm cov proportions, ua noj ua haus thiab kev nthuav qhia. Hais tias nws yuav tsum ua tag nrho cov tseem ceeb dab nyob rau hauv lub chav ua noj. Ib tug ntawm cov neeg nto moo yog Dmitry Zotov. Kws ua zaub mov nws los ntawm Vajtswv, ces nws yog hlub thiab hwm los ntawm ob lug txhawb cov miv thiab qhua.

Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav nrhiav tau cov biography ntawm lub legendary Dmitry Zotov, interesting tseeb ntawm nws tus kheej lub neej thiab ntau dua.

Dmitry Zotov - Kws ua zaub mov

Biography ntawm tus naas ej kws ua zaub mov luv luv txij li thaum nws tsuas yog 33 xyoo, tab sis interesting. Nws yug los nyob rau hauv Moscow rau Hlis ntuj nqeg 19, 1983. Rau hnub tim, nws ua hauj lwm tso kws ua zaub mov. Nws cov hauj lwm pib nyob rau hauv 1999. Tom qab ntawd nws ua hauj lwm raws li ib qho kev pab nkaus xwb Canadian kws ua zaub mov Richard Kventona nyob rau hauv ib tug noj mov hu ua "Lub Central tsev ntawm Writers." Muaj nws ua hauj lwm rau xwb 2 xyoo.

Nyob rau hauv 2001 nws tau tsiv mus rau lwm lub tsev noj mov - "Portofino". Muaj nws kuj yog cia li ib tug pab cuam kws ua zaub mov Massimiliano Montirolli. Ntawm no nws ua hauj lwm rau 2 xyoos thiab. Yog li ntawd, rau lub sij hawm nws ua hauj lwm raws li ib qho kev pab ua noj, Zotov kawm tau ntau heev thiab pib xav txog lawv nce. Tab sis ua cas nws tsis ua hauj lwm.

nthuav lus tseeb

Raws li kuv hais saum toj no, Dmitry Zotov - Kws ua zaub mov. Nws tus kheej lub neej yog yuav luag tsis muaj kev sib tham, tab sis ib txhia neeg sau xov xwm tswj kom tau ib co nthuav cov lus tseeb. Piv txwv li, Zotov ib zaug nyob rau hauv ib tug kev sib tham hais tias lub tsev nws tsis noj. Nws tus poj niam, Catherine, npau taws heev thaum nws tus txiv mus taug kev mus rau nws thiab ib yam dab tsi tswv yim. Tom qab tag nrho, nws nws tus kheej npaj cua.

Los ntawm txoj kev, ob peb paub tias Zotov raws li ib tug me nyuam tsis tau txawm xav tias los ua ib tug kws ua zaub mov. Txawm tias muaj ntau yam ntseeg hais tias xws li kev npau suav tuaj yuav luag ntawm cov menyuam txaj. Raws li tau piav Dmitry, nrog ua noj ua haus hmoo coj nws thaum nws muaj 16 xyoo. Nws cia li xav ib ntus ib feem lub sij hawm thiab thiaj li nqa sim ntawd hais tias poob nthav los ua ib tug naas ej kws ua zaub mov. Txawm li cas los, nws tsis khuv xim dab tsi tau ploj mus nyob rau hauv no txoj kev.

hauj lwm

Raws nraim li ib xyoo, los ntawm 2003 mus 2004, Dmitry Zotov ua hauj lwm raws li ib tug tus kheej kws ua zaub mov. Nws yog tag nrho cov sij hawm no tsis nyob twj ywm nyob rau hauv ib qhov chaw, vim hais tias kuv to taub hais tias muaj ntau paub thiab ua tau, yog li ntawd, nws yog lub sij hawm los tsim kom tau koj cov hauj lwm. Zotov kawm los tsim thawj cov tais diav nrog ib tug zoo kev nthuav qhia.

Nws thiaj li tau tshwm sim hais tias nyob rau hauv 2004, Zotov twb muaj ib txoj hauj lwm nyob rau hauv peb tes num ntawm "Tsev noj mov syndicate". Tom qab ntawd nws coj tus thawj lub tsev kawm ntawv - "Phaj". Thiab ces nws pib ib tug kev kws ua zaub mov kev loj hlob.

Cov Khw Dmitry Zotov

Cov kws ua zaub mov tau ua hauj lwm nyob rau hauv ib lub tsev "phaj" tsuas hais txog 12 lub hlis, thiab nyob rau hauv 2005 nws tau txais ib tug tshiab kab lus dua - mus ua lub tsev noj mov "Pavilion". Nws yog vim Zotov nyob rau hauv tib lub xyoo los ua rau sab saum toj chaw ua hauj lwm ntawm 2005.

Tom qab raws li ib tug kws ua zaub mov yeej thiab yeej tus nqi zog, caw da dej rau nws. Ib tug ntau ntawm restaurateurs xav Zotov ncaav cov neeg tseem ceeb yav tsaus ntuj.

Nyob rau hauv 2006, lub kws ua zaub mov ua ib tug ntawm cov ntawv caw rau hauv lub koom haum ntawm ib tug loj banquet lub lim tiam nyob rau hauv Milan. Ces mus lub zam yeeb.

Nws ntawd kub ntev li 7 hnub, thiab Zotov tag nrho lub sij hawm no ras qhua nrog masterpieces thiab sau tais diav.

Nyob rau hauv 2007, nws tau los ua ib tug kws ua zaub mov nyob rau hauv ib tug ntau lub tsev noj mov. Nws twb hu ua "kub", thiab mus rau ua ib tug ntawm qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv Moscow.

Nyob rau hauv 2010, lub project "Tsev noj mov syndicate" qhib lwm qhov chaw hu ua Beefbar Junior, uas tau muab rov qab cov hlau lead Zotov, thiab nyob rau hauv 2011 - lub tsev noj mov "Steak." Txawm li cas los, qhov no yog tsis yog tas rau nws kev ua ub no.

Nyob rau hauv 2013, Zotov qhib nws tus kheej me me gastropub. Qhov uas koj yuav muaj ib tug zoo lub sij hawm, haus dej haus cov dej qab zib thiab noj.

Txeeb thiab achievements

Nyob rau hauv 2007 IV championship ntawm Russia ntawm cov tse, hu ua "Tsev noj mov ntiaj teb 2007". Zotov yeej, tom qab uas nws tau raug caw mus rau ntau cov khw nojmov nyob rau hauv txoj hauj lwm. Tam sim no nws yog ib tug zoo xaiv qhov twg los lawv muaj lawv cov hauj lwm.

Nyob rau hauv 2010 nws tuav lwm contest rau chefs. Nws twb hu ua "Nyiaj daim duab peb sab". Zotov yeej no, ces nws hu ua tsis tau tsuas yog qhov zoo tshaj plaws tab sis kuj cov yau thiab feemxyuam.

Nyob rau hauv 2011, lub championship ntawm chefs nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Ntawm no nws yog nyob rau hauv plaub qhov chaw. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias tom qab tag nrho cov kev sib tw yog tsis nyob rau hauv lub teb chaws, thoob ntiaj teb. Zotov pib hwm txawm ntau.

Rau hnub tim, Zotov caw tag nrho cov kev sib tw thiab festivals tse, qhov twg nws qhia tau hais tias nws kos duab thiab kev txawj. Nws ras txhua leej txhua tus nrog lawv tej txuj ci thiab sau tais diav.

Yuav ua li cas lawv hais txog celebrity kws ua zaub mov

Raws li nws muab tawm, ib tug ntawm Moscow tus zoo tshaj plaws chefs - Dmitry Zotov. Xyuas txog nws thiab nws lub tsev noj mov yuav luag zoo, txawm hais tias tseem muaj tej yam tsis zoo. Muaj ntau txaus siab rau tswv yim cuisine Zotov, tus thawj nthuav qhia thiab kev mloog lus.

lub kws ua zaub mov nws tus kheej paub cai thiab txawj ntse. Nws yog hais tias nws yog ib hom, sympathetic neeg. Vim hais tias peb txhua tus yeej paub: ua lag ua luam yog ib tug tsis tshua muaj heev zoo.

Muaj downsides. Piv txwv li, ib txhia neeg tsis nyiam tus kos npe rau hauv lub pub. Tom qab tag nrho, nws hais tias nws ua hauj lwm nrog ib tug 12.00, tiam sis feem ntau yuav qhib rau ntawm 14,00. Raws li ib tug khoom noj khoom haus critic, qhov no yog ib tug loj rho tawm ntawm lub tsev noj mov. Tom qab tag nrho, tuaj raws sijhawm ntawm xws tsev tseem ceeb heev.

xaus

Dmitry Zotov - tsis yog ib tug zoo txiv neej, tab sis kuj yog ib tug zoo kawg kws ua zaub mov. Tshaj 33 xyoo, nws tau tiav zoo heights nyob rau hauv kev cov ntsiab lus uas. Rau 17 xyoo ntawm nws ua hauj lwm nyob rau hauv ua noj ua haus nws tau koom tes nyob rau hauv ntau kev sib tw thiab cov festivals, uas tau npaj rau tse.

Vim pheej rov qab ua yeej Dmitry Zotov pib ua ntau dua ib tug lub tsev noj mov, tab sis ob peb, thiab nws thiaj li qhib nws tus kheej me me pub. Nws yog nto moo rau npias, ale thiab sau lub tais diav lub kws ua zaub mov. Txhua leej txhua tus yeej nyiam tus thawj nthuav qhia, tus me nyuam thiab saj ntawm cov tais diav. Mus saib lub tsev noj mov kws ua zaub mov Dmitry Zotov - thiab koj yuav tsis khuv xim.