Cumin - cov kev pab cuam thiab harms ntawm txuj lom

Tsis muaj ib tug twg paub txog qhov nws ua ntej pib loj hlob cumin, cov kev pab thiab raug mob ntawm cov uas tau raug kawm rau txhiab xyoo. Lub tswv yim yog hais tias nws yeej ib txwm tau. Nws twb pom nyob rau hauv lub tombs ntawm Iyiv pharaohs, thiab txawm nyob rau hauv lub excavation ntawm vaj tse ntawm lub pob zeb muaj hnub nyoog. Yog li ntawd, kom meej meej, Nws yog tus hiob txuj lom - yog cumin.

Cov kev pab cuam thiab harms ntawm ob qho rau tag nrho cov khoom noj khoom haus. Txawm li cas los, qhov no txuj lom no daim ntawv qhia siv rau ib tus twg lesser, raws li cov mob nws yuav coj xwb tej me me hauv paus txawm coob. Cia txhais ib yam tsis zoo rau tib neeg lub cev, uas yuav muaj ib tug cumin. Cov kev pab cuam thiab harms ntawm no txuj lom yuav piv tsis tau rau cov neeg uas muaj ib tug neeg intolerance, tsuas muab tso rau, ib qho kev tsis haum no txuj lom. Tu siab, ib txhia cov kab mob no yog tsis txaus teb mus rau lub cumin, li ntawd, yog dab tsi yuav tsum hu nkauj qhuas ntawm nws cov nta tsis yog ua rau lawv, qhov no txuj lom - ib tug taboo.

Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum tau ceev faj kom kho cov neeg uas muaj cov kab mob xws li gastritis nrog high acidity thiab cholelithiasis. Cov neeg mob uas cov mob cumin, uas cov kev pab cuam thiab harms nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog piv rau cov phem, yuav coj npaj txhij txog cov teeb meem, yog li ntawm nws yog zoo dua tsis kam.

Lwm feature ntawm cov txuj lom - ntxiv dag zog lub cev - muaj peev xwm kuj yuav heev dubious kev pab rau tib neeg. Peb yuav tau tham txog cov neeg mob uas tau undergone hloov ntawm tej khoom hauv nrog cev. Lawv cumin yuav txhawb tau cov rejection uas txawv teb chaws hlwb.

Yeej no txuj lom yog cia li tsis tshua muaj neeg pab tau rau cov tib neeg lub cev. Qhov no yog vim nws muaj pes tsawg leeg. Caraway muaj ntau tshaj li ib puas pab tau lub Cheebtsam. Cov lawv lipase catalyst (natural hlwb biosynthesis), flavonoids, alkaloids thiab tocopherols, tannins thiab enzymes. Feem ntau cov nplua nuj nyob rau hauv pab tau rau cov tib neeg lub cev tshuaj dub cumin. Cov kev pab cuam thiab harms ntawm nws (nyob rau hauv lub saum toj no tus neeg mob) ob peb lub sij hawm muaj zog tshaj lwm yam ntau yam ntawm txuj lom. Nws yog, inter alia, muaj txog 35% fatty roj melantin, bitterness, tseem ceeb roj (0.5%).

Cumin tej hom kuj muaj cov vitamins, tooj liab, calcium, iron, zinc, thiab phosphorus. Nyob rau hauv kev, nws cia li zoo heev rau kev kho mob. Qhov no yog paub los ntawm peb cov ancient pog koob yawg koob. Yog li ntawd, cov kev siv ntawm cumin yog dav heev - los ntawm ua noj ua haus rau cov tshuaj.

Raws li ib tug condiment cumin yog siv nyob rau hauv ntau lub teb chaws nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Yog tsis muaj nws tsis ua li cas luag tsis muaj ib tug zaub mov nyob rau hauv lub Baltic lub teb chaws, Scandinavia thiab lub teb chaws Yelemees. Qhob cij uas caraway noob nyob rau hauv cov cheeb tsam - ib tug prerequisite ntawm kev noj qab nyob cov khoom noj. Ntxiv mus rau hauv lub qab zib pastries, raws li zoo raws li haus dej haus cawv, khoom qab zib, tej ntses los yog cov tais nqaij.

Cumin pab plab zom mov, fights flatulence, yuav ntxiv zog rau lub cev. Feem ntau, qhov no txuj lom yog qhov zoo tshaj plaws txoj kev muaj feem xyuam rau tag nrho tib neeg digestive ib ntsuj av tau, ces nws yog ib qho tseem ceeb rau tu ncua coj nws cov khoom noj.

Muaj coob tus neeg cumin tsis tau tsuas yog yuav pab kom muaj kev noj qab nyob, tab sis kuj rov qab nws. Nws yuav siv sij hawm muaj nuj nqis ntawm qhov chaw ntawm cov khoom ntawm cov tsoos tshuaj. Raws li nws ua teas uas pab tau kom ob lub mis mis nyuj laus leej niam, tsis txhob mob taub hau, stabilizes plob tsis so tswj, muaj mob ntsws dej thiab ntsws.