Cov txiv ntseej tseem ua tau: cov dej saj tsis tau, cov khoom pab tau

Deciduous cov nroj tsuag ntawm lub genus ntawm tsev neeg ntawm beech chestnut Castanea sativa, los yog tsuas yog txiv ntseej siav ntau nyob rau hauv cov European lub teb chaws, qhov chaw uas lawv yuav cultivated rau ob peb centuries rau qab thiab noj txiv hmab txiv ntoo. Tsaug rau nws cov robust thiab muaj zog, cov ntoo loj hlob txawm nyob rau hauv lub Nordic lub teb chaws, piv txwv li, nyob rau hauv lub British Isles. Txawm li ntawd los, qhov zoo tshaj plaws tej yam kev mob rau cov nroj tsuag no tseem cheeb tsam nrog me ntsis climates, nyob qhov twg tsis muaj lub caij nplooj ntoos hlav lig frosts uas adversely muaj feem xyuam rau flowering.

Kev piav qhia ntawm edible chestnut

Tus neeg laus cov nroj tsuag yog ua los ntawm ib lub dav, qhov nqaij npog npog them nrog ib grey rippled crust nrog ntsug los yog kauv furrows. Nws qhov siab ncav cuag 35 meters, thiab lub cheeb - ob meters. Cov duab ntawm nplooj yog oblong, oval-taw, nrog ib tug jagged ntug, thiab lawv cov loj yog 16-28 cm nyob rau hauv ntev thiab 5-10 cm nyob rau hauv dav. Nyob rau hauv peb cheeb tsam, raws li peb paub, cov nees chestnut, thiab muaj ntau yam tsis paub yuav ua li cas kom paub qhov txawv siav los ntawm inedible chestnut. Yog li, nws yog ntawm nplooj. Cov nroj tsuag nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj peev xwm ua tau cov nplooj nplaum yoojyim, uas muaj nyob rau ntawm ib qho ntawm 5-7 pieces, whereas nws cov txheeb ze muaj nuj nqis muaj ntau thiab ntom ib nplooj ntawv nrog ib txheej glossy. Lub sij hawm ntawm flowering chestnut - thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj sov (lig rau hli ntuj - Lub Xya hli ntuj thaum ntxov). Nyob rau ntawm qhov xaus ntawm cov ceg tshwm me me dawb paj, sau nyob rau hauv ntev (10-20 cm) qhwv ntsej muag loj hlob nyob rau hauv bundles. Nws yog ib qho nthuav qhia tias hauv ib lub qhwv ntsej muaj paj ntawm ob qho kev sib deev - qhov nruab nrab ntawm lub qhws ntsej yog nyob ntawm txiv neej paj, thiab qhov qis dua los ntawm cov poj niam. Los ntawm lub caij nplooj zeeg ntawm cov poj niam cov paj, tau cog tau txiv ntseej ripen, muaj ib puag ncig cov duab thiab them nrog ib tug barbed tiv thaiv plhaub, uas tiv thaiv lawv los ntawm cov tsiaj me thiab noog. Nyob rau hauv Lub kaum hli ntuj, lub ripened txiv hmab txiv ntoo tawm nws cov thorny "lub tsev".

Cov kev mob loj hlob

Txiv ntseej siav txig loj hlob nyob rau hauv zoo-drained zeb thiab lub teeb fertile xau. Lawv tsis ua rau cov chaw tsaus thiab ntub heev, ntub dej, cov dej khov loj los yog cov khib nyiab. Luam ntawm cov nroj tsuag yog nqa tawm los ntawm grafting los yog noob, uas paub tab nyob rau hauv nruab nrab ntawm Autumn. Lub ntsiab yeeb ncuab ntawm lub chestnut txiv hmab txiv ntoo yog cov gray nas, yog li ntoo yuav tsum tau cog qhov twg tus tsiaj yog tsis pom. Nws yuav tsum nco ntsoov hais tias nyob rau hauv cheeb tsam nrog tsawg tsawg kub, lub chestnut yuav tsis dais txiv hmab txiv ntoo.

Txiv ntseej yog cov khoom noj - muaj txiaj ntsig zoo tiag tiag

Lub ntsiab wealth ntawm Castanea sativa yog delicious starchy ceev. Lawv cov khoom noj haus zoo ib yam li cov nplej, tshwj tsis yog rau cov kua nplaum uas yog gluten-protein ntau - qhov no tivthaiv tsis nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Chestnut hmoov yog siv nyob rau hauv lub npaj ntawm mov paj khoom muab lawv ib tug peculiar qab thiab friability. Tsis tas li ntawd, cov ncuav mog qab zib ua si lub luag hauj lwm ntawm raw cov ntaub ntawv hauv brewing, thiab kuj yog ib qho khoom zoo heev rau cov ncuav thiab puddings. Lawv kuj siv los ua ib qho khoom xyaw uas tsis txaj muag, piv txwv li, nyob hauv Fabkis roasted candied citrus ceev yog nrov heev.