Yuav ua li cas yog almonds thiab qhov chaw uas nws yog siv?

Yuav ua li cas yog ib qho almond? Yuav ua li cas yuav siv nws? Cov lus teb rau cov no thiab lwm cov lus nug txog tias cov khoom uas koj yuav nrhiav tau nyob rau hauv no tsab xov xwm.

cov ntaub ntawv

Yuav ua li cas yog ib qho almond? Almonds hu ua me me tsob ntoo los yog tsob nroj, uas belongs rau lub genus subgenus Almonds thiab txiv moj mab.

Muaj coob tus neeg ntseeg tias lub almond yog ib tug pa noob txiv. Tab sis nyob rau hauv qhov tseeb nws yog ib tug drupe, uas nyob rau hauv nws cov daim ntawv no yog heev uas zoo sib xws mus rau ib tug drupe txiv duaj.

botanical hauj lwm

Yuav ua li cas yog lub almond, thiab seb nws zoo li cas? Nws yog ib tug tsob nroj los yog me me heev branched tsob ntoo 4-6 meters siab. Tua nyob rau hauv no cog muaj 2 hom: generative thiab vegetative zog elongated.

almond yoojyim lanceolate, petiolate thiab dlinnozaostrennoy taub. Raws li rau lub paj, lawv yog tib leeg, nrog ib lub teeb liab los yog dawb tej nplaim, ib tug pistil thiab heev heev Stamens. Raws li lawv mus txog ib lub cheeb ntawm 2.5 cm thiab muaj li ntawm liab los yog liab halo thiab gamophyllous bokalchatoy khob. Lub paj ntawm no tsob nroj loj hlob npaum li cas lawm nplooj.

Yog almond txiv hmab txiv ntoo? Walnut, uas peb siv los pom nyob rau hauv lub rhawv ntawm khw muag khoom noj, uas hu ua almond. Nws yog tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov kev txhawj xeeb nroj tsuag, uas yog qhuav thiab velvety-pubescent oval odnokostyanku nrog uas ntsuab thiab inedible fleshy pericarp.

Thaum siav, lub qhuav pericarp heev yooj yim sib cais los ntawm cov pob txha. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, almonds muaj tib lub zoo li lub txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej. Lawv them nrog me me dimples, thiab kuj muaj ib tug zawj luj ntawm 1-5 g, thiab ib tug ntev ntawm 2.5-3.5 cm.

nroj tsuag

Tam sim no uas koj paub tias dab tsi lub almonds. Lub homphiaj ntawm lub tsim ntawm no tsob nroj yog nyob rau hauv lub nyob ze East, raws li zoo raws li nyob rau hauv lub nyob sib ze cheeb tsam, nrog rau Central Asia thiab cov Mediterranean. Nyob rau hauv cov chaw no nws twb zus almonds tseem muaj ntau centuries BC Niaj hnub no, cov biggest cog ntawm no tsob nroj yog nyob rau hauv Tuam Tshoj, lub Mediterranean cheeb tsam, Central Asia, lub tebchaws United States (tshwj xeeb yog nyob rau hauv California), nyob rau hauv Crimea, Kopetdag, lub Caucasus thiab lub Western Tien Shan.

Tsis tas li ntawd tsob ntoo no yog zus nyob rau hauv rhaub qhov chaw ntawm Slovakia (nyob rau hauv lub vaj txiv hmab), lub Czech koom pheej thiab South Moravia.

Almonds loj hlob nyob rau hauv gravelly thiab stony slopes nyob rau ntawm ib qhov chaw siab tshaj ntawm 800-1600 meters saum toj no hiav txwv theem. Nws prefers av nplua nuj nyob rau hauv poov hlau. Nws yuav pom nyob rau hauv tej pawg me me ntawm 3 los yog 4 lub nrws, ntawm ib tug deb ntawm 6-7 meters los ntawm txhua lwm yam.

Cov kev kawm yog heev photophilous nroj qhuav-resistant thiab, vim hais tias nws muaj ib tug zoo-tsim paus system.

Flowering almonds (yees duab fab nyob rau hauv no tsab xov xwm) nyob rau hauv lub peb hlis ntuj los yog Plaub Hlis Ntuj, thiab tej zaum kuj txawm nyob rau hauv Lub ob hlis ntuj. Nws txiv hmab txiv ntoo ripens nyob rau hauv lub caij ntuj sov, nyob rau hauv Lub rau hli ntuj los yog Xya hli ntuj. Nws pib mus dais txiv hmab txiv ntoo nrog 4-5 xyoo thiab tshaj 5 centuries. Nyob almonds mus txog 130 xyoo.

Tu tub tu kiv ntawm no tsob ntoo los quav tua, noob los yog hauv paus suckers. Nws yog mob loj heev te, tab sis, nrog rau thaum pib ntawm lub loj hlob rau lub caij es tiag cuam tshuam los ntawm txawm me me caij nplooj ntoos hlav frosts.

tshuaj nyob tus yeees

Almond saj, los yog es nws ceev, lub npe hu rau ntau. Cores ntawm no qoob loo cog txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug loj npaum li cas ntawm fatty roj (kwv yees li 40-60%), cov nqaijrog (txog 30%), hnoos qeev, vitamins, coloring Cheebtsam (xws li carotene, lycopene, carotenoids, etc.), raws li zoo raws li lub tseem ceeb cov roj (txog 0.6%). Los ntawm txoj kev, almond roj txiav txim qhov tsw ntawm neeg. Nws yog tsim los ntawm cov glycerides ntawm linoleic thiab oleic acids. Cov roj uas yog tau txais los ntawm tsis kho txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug me me npaum li cas ntawm myristic acid thiab linolenic acid.

Semena Gorkogo qus fab yog lom. Qhov no yog vim muaj cov nyob rau hauv lawv ntawm glycoside amygdalin. Tom qab cleavage ntawm no yog faib benzaldehyde, hydrocyanic acid thiab piam thaj.

Tag nrho cov Almond tsuab tsis hnov tsw. Tsuas yog tom qab txiav los ntawm benzaldehyde, lawv tau ib tug kev aroma.

nqi

Almond yog ib tsob nroj uas yog muaj nuj nqis raws li ib tug niam-thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Lub paj ntawm no tsob nroj tsim ib tug ntau ntawm pollen thiab nectar. Tsis tas li ntawd xam tau tias yog tsob ntoo yog siv raws li ib tug zoo ntawm drought-resistant rootstock rau apricots thiab txiv duaj. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog feem ntau cog nyob rau hauv lub vaj li ib tug ornamental nroj av tiv thaiv.

Pob Txha ntawm iab almonds yog inedible, tab sis ntau heev ntawm lawv tau muaj roj roj. Tom qab purification los ntawm amygdalin, cov khoom siv rau pulping xab npum.

Txiv hmab txiv ntoo pomace xws lom. Thaum npaj therefrom curative dej, uas yog siv raws li ib tug sedative, analgesic thiab tonic. Tsis tas li ntawd vim hais tias nws yuav ua rau ib qho tseem ceeb roj uas yog siv los tsim perfumes.

Siv nyob rau hauv ua noj ua haus

Raws li siv qab zib almond? Zaub mov txawv siv cov ceev yog xauv npo. Noob ntawm kev txhawj xeeb rau tsob nroj noj tshiab, toasted thiab salted daim ntawv no, raws li zoo raws li txuj lom nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm ntau yam ncuav, qhob noom xim kasfes, khoom qab zib, liquors thiab li ntawd.

Lub plhaub, tus so ntawm lub almond noob, siv los txhim kho lub cev nqaij daim tawv thiab tsw haus dej haus cawv. Tsis tas li ntawd vim hais tias nws ua tshuab txais carbon.

Mis ntawm almonds yog ib tug muaj kev hloov rau cov tshuaj nyuj khoom. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nrog vegans.

Yuav ua li cas yog ua noj ua haus?

Rau ob peb lub centuries, lub Mev almond Horchata haus yog npaj txhij rau cog. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv lub hauv paus ntawm almond mis nyuj ua dainty blancmange.

Ntawm ib tug ntau yam ntawm cov khoom qab zib nyob rau hauv lub hauv paus ntawm almond loj loj tej chaw nyob rau hauv European lub teb chaws tau txais Marzipan thiab praline. Nws yuav tsum raug sau tseg hais tias tag nrho ceev koom ntxiv rau lub khoom qab zib nyob rau hauv ib tug chocolate plhaub nyob rau hauv txiv maj phaub plaub ya ri.

Nyob rau hauv muaj ntau yam States, tshwj xeeb tshaj yog nrov thiab Macaroons. Raws li rau almond qab zib, nws yog indispensable rau qhov kev npaj ntawm ntau ntau yam ntawm cov ncuav, thiab yog dav siv raws li ib tug filling rau qab zib yob.

Nyob rau hauv Western teb chaws, tag nrho cov nyob rau hauv siab thov los ntawm cov almond muab tshuaj txhuam. Nws ua hauj lwm pab raws li ib yam ntawm cov lwm txoj rau vysokozhirnoy txiv laum huab xeeb butter.

Ib qhov chaw ntawm yawm no noob txiv tuas nyob rau hauv lub Indonesian thiab Suav cuisine, nyob rau hauv uas nws yog ntxiv rau ib tug lossis loj tus naj npawb ntawm cov tais diav, nrog rau ci nqaij qaib, mov, ntau yam nqaij, thiab ntau dua.

Siv nyob rau hauv cov tshuaj

Cov niaj hnub tshuaj no pab tau almonds? Xyuas hais tias nws yog ib qho zoo heev raw khoom uas yog siv los tsim fatty roj thiab noob. Xeem nquag thov rau lub creation ntawm ib tug tshwj xeeb emulsion. Raws li rau lub ncuav mog qab zib, uas yog ntawv hu ua "almond bran," nws yog siv raws li ib tug kho thiab kom hniav zoo nkauj khoom raws li zoo raws li rau lub ntsim almond dej.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias lub noob ntawm hais tias cog los ntawm txoj kev txias los yog kub nias npaj roj. Nws yog siv tsis tau tsuas yog nyob rau hauv cov zaub mov, tab sis kuj nyob rau hauv tus kws thiab naj hoom lag luam. Cov khoom no ua hauj lwm pab raws li ib tug hnyav rau camphor injectables, raws li zoo raws li lub hauv paus rau niaj thiab lam tshuaj pleev. Nrog rau qhov no additive, cream thiab lwm yam txhais tau tias zoo muag ntawm daim tawv nqaij thiab muaj anti-inflammatory kev txiav txim.

Raws li almond roj yuav tau muab los ntawm lub qhov ncauj, xws li cov me nyuam. Nws yog feem ntau siv raws li ib tug laxative formulation. Nrog kev xav txog cov emulsion, nws qhia tau hais tias enveloping thiab emollient zog.

Peb tsis tau hais tias lub qab zib almond ntsiav tau ntev tau siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj rau mob tej yam kev mob xws li ntshav, bronchial hawb pob, mob ntshav qab zib, insomnia thiab migraine. lawv kuj yog zoo heev li ib tug antitussive nyob rau hauv convulsions. Tsis tas li ntawd, almond roj feem ntau siv raws li ib tug sedative siv yeeb tshuaj inwardly nyob rau hauv cov kab mob ntawm lub plawv, raws li tus neeg saib xyuas uas tsub kom qab los noj mov zoo li ib tug anti-inflammatory siv yeeb tshuaj rau ntawm ib tug mob caj pas, mob hlab ntsws thiab flatulence, thiab kuj externally - los ntawm bedsores.