Yuav ua li cas mus ua noj zaub stew

Rau ib txhia lub sij hawm kuv tau pib rov qab, ces ua txhaum lub roob ntawm cov ntaub ntawv, Kuv pom ib txoj kev tawm: tsiv mus rau zaub thiab sib zog tais diav. Thiab tam sim no kuv xav kom muaj koj ib tug ntawm lawv cov zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua noj ib tug zaub ragout. Lub ntsiab kom zoo dua ntawm no yooj yim-tim npaj tais diav hais tias nws yog ib tug "ob nyob rau hauv ib tug", raws li lawv hais, uas yog hais tias nws tsis yog yuav tsum tau los npaj ib tug sab zaub mov. Ib tug thib ob kom zoo dua ntawm no tais yog hais tias nws yog heev kev ywj pheej thiab tsis yuav tsum tau nruj raws li cov zaub mov txawv. Piv txwv li, yog tias koj yog ib tug kiv cua ntawm nceb - koj yuav muab lawv ib tug me ntsis ntau, thiab yog hais tias koj muaj ib yam ntawm cov tswv yim cov khoom xyaw uas ploj lawm (los sis koj nws yuav tsis sawv ntsug) - yuav zoo li cas tsis muaj nws los yog hloov nws nrog lwm tus.

Yuav ua li cas mus ua noj zaub stew cua thiab thawj? Piv txwv li, zoo li no. Npaj cov tsim nyog cov khoom:

• oyster - 1000 gr.;
• qos yaj ywm - 500 gr.;
• dos - 300 gr.;
• zaub ntug hauv paus - 300 g.;
• soob puree - 50 g.;
• txiv lws suav - 200 gr.;
• turnip - 150 gr.;
• ntshiv roj - 80 gr.;
• zaub txhwb qaib - 2 beam, dill - 1 Rev;
• hmoov - 15 gr.;
• ntsev thiab dub kua txob - nyob rau ntawm nws txiav txim;
• sheeted bay 2 pcs.

Oyster yaug kom huv si nyob rau hauv khiav dej thiab quav nyob rau hauv ib saucepan, rhaub nyob rau hauv salted dej. Tom qab 10 feeb, rub lawv tawm. Txiav loj pieces thiab Fry nyob rau hauv zaub roj nyob rau hauv ib tug loj cauldron tiaj bottomed, uas yuav tsum tau extinguished thiab lub ntsiab phaj. Tom ntej no, lub tas lub ua noj ua haus broth fungi sau lub hwj kais (rau nws cov hauv qab them broth) rau tib qhov chaw lub soob puree, dub kua txob (5-6 taum mog), Bay nplooj ntoos thiab simmer rau txog 10 feeb.

Meanwhile shinkuete finely dos, carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater, thiab turnip (pre-ncuav tshaj boiling dej, thiaj li tsis mus saj ntsim), finely tsuav ib Rev ntawm cov zaub txhwb qaib. Simmer no sib tov cais nyob rau hauv ib pab yias. Ces huv si, hlais thiab ntxuav qos yaj ywm. Maj mam kib nyob rau hauv cov roj. Fry nyob rau hauv zaub roj thiab hmoov, dilute lub mushroom broth.

Los lub tseem ceeb tshaj plaws lub sij hawm ntawd. Yuav tsum tau tov nyob rau hauv ib lub cauldron tag nrho cov khoom xyaw: sauteed nceb, qos yaj ywm thiab zaub. Tov zoo thiab ntxiv ntsev mus saj, ua noj rau txog 15 feeb ntxiv. Thiab nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus rau impart brightness tais thiab ntxiv elegance txiv lws suav txiav mus rau hauv voj voog thiab ces tag nrho cov ntawm nws mus rau ib tug boil.

Yuav ua li cas mus ua noj zaub stew, muaj zaub mov noj yog enticing thiab appetizing? Ua li no, koj yuav tsum muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug zoo nkauj sib sib zog nqus tais swb thiab decorate nrog greenery.

Cov neeg uas xav kom poob ceeb thawj, kuv mam li qhia rau koj ib tug pub leejtwg, nws yog zoo dua rau noj ib phaj ntawm cov zaub mov tshaj ib tug nyuaj nrog hnyuv ntxwm thiab butter! Txawm li cas los, nco ntsoov tias muaj calorie ntau ntau zaub stew yuav ua nyob rau hauv lub muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom noj siv thaum lub sij hawm ua noj ua haus.

Kuv kuj nrog koj yuav ua li cas ua noj ib tug zaub ragout ntawm lub caij ntuj sov zaub.

Yuav tsum tau khoom:

• taub zucchini - 1000 gr.;
• qhwv - 500 gr.;
• dos - 200 gr.;
• txiv lws suav - 200 gr.;
• zaub ntug hauv paus - 200 g.;
• kua txob - 200 gr.;
• ntshiv roj - 80 gr.;
• zaub txhwb qaib - 1 Rev ntawm dill - 1 Rev;
• ntsev thiab dub kua txob - nyob rau ntawm nws txiav txim;
• Bay nplooj ntoos - 2 pcs.

Pib nrog dos, txiav lawv mus rau hauv ib nrab ib ncig, thiab ntxuav carrots rau hauv slices. Zaub roj thiab ncuav mus rau hauv lub cauldron, muaj ces muab pov tseg dos thiab zaub ntug hauv paus, stew tawm on medium tshav kub rau 10 feeb, stirring puav. Zaub pob txiav mus rau hauv ib daim hlab.

Huv si los ntawm lub pods ntawm cov tub ntxhais ntsuab taum, yaug thiab ntxiv mus rau lub hwj kais nrog cabbage thiab do. Ntawm qab zib kua txob noob yuav tsum tau muab tshem tawm, txiav nws mus rau hauv slices. Ces npaj mus rau squash lawv tsuav thiab ntxiv mus ib txhij nrog lub kua txob rau hauv lub cauldron. Tag nrho cov mix.

Muaj ntau ntawm kuv cov phooj ywg sim kawm no tais, tab sis tag nrho cov ntawm lawv txais tias tsuas yog kuv tau nws li fragrant thiab appetizing. Txhua yam ntawm lawv ces hais kom qhia yuav ua li cas yuav ua rau zaub stew tib yam li kuv. Muaj, ntawm chav kawm, ib ob peb ntawm nuances. Nws yog tsim nyog los noj lub qej thiab tsuav nws raws li finely li sai tau. Yaug lub txiv lws suav, txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas. Kuv shinkuem thiab ib Rev ntawm cov zaub txhwb qaib. Thaum lub zaub yog npaj txhij, ntxiv lub txiv lws suav, cov qij, tshuaj ntsuab, txuj lom thiab ntsev. Simmer rau lwm tsib feeb. Ces, los ntawm tshem lub hwj kais los ntawm lub qhov cub, muab nws brew rau ib nrab ib teev stew. Hluas me me qos yaj ywm hau nyias, yuav ua tau ncaj qha mus rau ntawm daim tawv nqaij. Boiled qos yaj ywm, tom qab tshem lub tev los ntawm nws, nphoo dill, thiab thereto pab zaub stew.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj zaub stew kom cov zaub mov yog cua thiab tsawg-calorie.