Yuav ua li cas cov nplej? Nplej Braga. Mov ci nplej

Nplej - tus huab tais ntawm cereals. Yuav kom nws nws tau yeej ib txwm tau kho nrog kev hwm. Nws lub pob ntseg, nplej thiab cov khoom tsim los ntawm nws, txawm pom tau hais tias dawb ceev nyob rau hauv ntau haiv neeg. Nws muaj peev xwm yuav zus yuav luag txhua qhov chaw. Tsis muaj lub zem nplej kis thoob plaws tag nrho cov continents ntawm lub ntiaj teb. Nws yog muab faib mus rau hauv ib qho nyuaj thiab mos mos ntau ntau yam. Niaj hnub no peb saib lawv ua dab tsi los ntawm cov nplej thiab vim li cas nws yog li ntawd nrov. Tom qab lub grain yog tsis tshua muaj ntau yam thiab muaj peev xwm yuav siv tau nyob rau hauv ntau yam teeb meem. Hmoov Nplej, cereals, pasta, pastries, thiab txawm vodka thiab npias - qhov no yog tsis rau tag nrho cov ntawv teev cov khoom ua los ntawm no grain. Qhov ntawd yog nws cov ntsiab muaj nuj nqis. Peb kuj hais txog seb puas yuav siv nplej kab. Benefit thiab raug mob cov kws kho mob 'tswv yim rau qhov teeb meem yuav tsum tau tham hauv qab no.

noj haus zoo

Nplej muaj ntau tshaj li 60 rau ib xees starch, 22% protein. Nws muaj nws cov rog thiab fiber. Cov nplej pom muaj ntau noj qab nyob zoo minerals xws li poov hlau, phosphorus, magnesium, poov tshuaj, thiab cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog B pab pawg neeg luag tag nrho cov ntawm cov protein ntawm no cereal absorbed los ntawm lub cev. Yog li ntawd, nws yog los tshwj xeeb kev noj haus cereal rau noj tshais. Cov yooj yim tshaj plaws protein, uas yog pom nyob rau hauv cov nplej - gluten. Nyob rau hauv ib tes, nws yog pab tau, tab sis muaj coob tus neeg uas no substance yog ib tug muaj zog allergen. Yog li ntawd, me ntsis cov me nyuam tuaj mus rau ib xyoos yog tsis pom zoo rau porridge ntawm cereals, uas yog raws li nyob rau hauv hmoov nplej.

hom nplej

Yuav kom zoo teb rau lo lus nug hais tias yog ua los ntawm cov nplej, nyob rau hauv thaum pib koj yuav tsum xav txog qhov sib txawv ntawm nws mos mos thiab nyuaj ntau ntau yam. Cov yav tas muaj ib tug heev muaj protein ntau cov ntsiab lus. A hmoov nplej yuav ua tau mis dawb. Lis los ntawm nws nyuaj zom, tab sis nws puv tawm lub mov paj yog heev ywj. Mos nplej muaj me ntsis protein. Hmoov txhuv nws puv crumbly thiab cov khoom - heev kev sib tw. Yog li ntawd, bakers thiab confectioners yeej txaus siab rau nws. Tsis rau ib yam dab tsi yog tsim los ntawm no hmoov ua cov feem ntau qab kis. Lub txwv zeej txwv koob tag nrho cov niaj hnub ntau yam ntawm cov nplej yog pom tias yuav tau muab lo lus. Nws cultivated nyob rau hauv ancient Egypt. Nws yog ib qhov nyuaj rau nws los tso rau hauv lub grain ntawm lub plhaub, nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals tshaj tam sim no hom ntawm grain thiab gluten-dawb, on qhov tsis tooj, qis. Tam sim no nyob rau hauv ib tug coj mus muag teev nws tsis loj hlob, txawm hais tias heev nutritionists kom yog no nroj tsuag.

mov ci

Yuav ua li cas cov nplej? Feem ntau hmoov txhuv. Thiab los ntawm nws ci khob cij. Nws yog qhov zoo thiab qab. Nyob rau hauv qualities ntawm lub khob cij nws surpasses lwm yam hmoov. Tab sis rau zus tau tej cov mov ci nrog ib tug mos mos nplej ntau ntau yam. Nws calorie - 242 calories ib 100 grams ntawm cov khoom.

Cov neeg tau ntev lawm tsis xav txog tej yam lub neej tsis muaj mov. Nws yeej ib txwm raug suav hais tias lub ntsiab lub rooj. Txawm nyob rau hauv lub Moo Zoo hais txog "mov cawm txoj sia." Yog, thiab nyob rau hauv ntau haiv neeg nws muaj ib yam dawb ceev raws li txoj cai thiab los ua ib lub cim ntawm cov zaub mov. Dhau li nplej tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj pab tau. Nws yog noj rau pluas tshais, noj nrog koj mus ua hauj lwm los yog taug kev nyob rau hauv lub hauv daim ntawv ntawm qhaub cij. Txawm li cas los, feem ntau pab tau mov - yog ua los ntawm high-quality, tsis kho nrog tshuaj hmoov nplej, lim dej thiab tej yam ntuj tso Sourdough. Nyob rau hauv khw muag khoom noj tib yam khoom yog feem ntau ntxiv preservatives, zaub roj, poov xab, cov mis nyuj, qe. Yog, thiab hmoov nyob rau hauv ib tug ua kom zoo zoo ncuav. Hais tias yog, muab tshem tawm los ntawm nws tag nrho cov as-ham. Yog li ntawd nws yog zoo tshaj plaws mus ci rau cov mov mog rau lawv tus kheej. Tom qab tag nrho, yog tias koj tswj tau tag nrho cov txheej txheem ntawm kev siv thiab ua.

groats

Tab sis, tsuas mov ci los ntawm nplej yog rau peb lub rooj. Feem ntau cov ntawm no grain cereals no yog ua los. Nws yog ib yam uas muaj ntau hom. Lub nto moo tshaj plaws nyob rau hauv peb cheeb tsam - semolina. Nws groats, noj mov. Nws yog siv tsis tau tsuas yog rau cov kev npaj ntawm tus naas ej semolina, tab sis kuj yog ib tug ntau yam ntawm casseroles, dumplings, puddings thiab cov ncuav. Nws yog tau feem ntau ntawm cov mos mos nplej.

Krupa pab tau nyob rau hauv uas lub processing ntawm grain yog tsis tau tso tawm los ntawm tag nrho cov zoo li. Nws zom thiab crush. Thiab los ntawm semolina porridge haus, thiab ntxiv rau xam lav. Los ntawm nws muaj peev xwm kuj yuav cub ci. Nyob rau hauv Neeg Esxias thiab African lub teb chaws yog heev lwm yam nplej nplej - couscous. Yuav kom tau txais nws, nplej dipped nyob rau hauv dej, ces av, kuav los tiag mus rau hauv tej yam me me khoom thiab qhuav. Nrov thiab lwm hom ntawm cereal - bulgur. Rau nws cov kev npaj nplej grain yog kho nrog chav, thiab yog li lawv khaws tshaj plaws zog. Ntawm bulgur pilaf feem ntau ua. Nws yuav yooj yim hloov mov. Peb Couscous nruab nrab tsw, nws yog feem ntau nrog rau zaub, nqaij, nqaij ntses, txuj lom. Bulgur yog qhov zoo tshaj plaws kom sov li cov roj los sis roj. Ces saj tsis tau nws siab qhia. Rau lub chaw ua khoom ntawm bulgur thiab couscous siv zog nplej.

cov poov xab

Qhov no lom ci hmoov no ua tau ib cov pwm los yog microorganism. Nws yog feem ntau ua los ntawm hmoov nplej. Nyob rau hauv ntau lawm siv kua poov xab, los ntawm kev uas cov mov ci nyob rau hauv ib tug muaj scale. Nyob rau hauv lub tsev neeg uas peb muaj kev nyuaj siab yeej nrog extruded thiab qhuav cov khoom. Tej poov xab mus qhib. Yeej, lawv twb yaj nyob rau hauv dej sov los yog mis nyuj. Tej zaum, yuav tsum tsis txhob ci lub tais uas muaj qhov sib ntxiv ntawm cov tshuaj, cov neeg ua los ntawm cov nplej poov xab nyob rau hauv lub tsev. Qhov no tus txheej txheem no heev lub sij hawm siv. Tab sis lub khob cij yog lub feem ntau "lub tsev". Poov xab yog tsim los ntawm zoo hmoov. Ib nrab ntawm ib khob ntawm nws yog do nrog 150 grams ntawm dej sov thiab tawm rau peb hnub. Qhov kub yuav tsum muaj chaw kub. Txhua txhua hnub, ncuav mus rau hauv ib tug sib tov ntawm ib dia dej sov. Ces nws npau tshaj li tsawg tshav kub thiab thaum txias, ntxiv lwm dia hmoov. Cov sib tov yog sab laug mus rau ob hnub. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm, muaj tau ntxiv ntxiv ib dia hmoov. Thaum kawg lub sib tov yog them nrog ib tug phuam thiab tos rau ob hnub. Poov xab yog npaj txhij, tab sis lawv cia luv luv.

vodka

Nplej Braga - los yog, colloquially, Moonshine - nws yog ib qho ntawm feem nrov dej cawv nyob rau hauv lub sab hnub tuaj Slavs mus rau lub thib kaum cuaj caug xyoo. Mov ci vodka txawm xam tau tias yog ib tug yeeb tshuaj. Qhov no yog ib tug muaj zog haus dej. Thaum kawg nws yuav tsum 32 degrees haus dej cawv. Nws yog ua los ntawm cov tsiaj qus poov xab los ntawm lub grain los ntawm insisting nrog rau qhov sib ntxiv ntawm qab zib. Best quality brew - nws yog nplej-brewed npias. Rau nws cov kev npaj coj 4 kg taum, ncuav dej thiab ntxiv 800 grams qab zib. Nplej sab laug mus rau 5 hnub nyob rau hauv qhov tsaus ntuj nti tsis muaj ib tug hau, thiab thaum twg yuav pib fermentation, npaj lub syrup. Nws yog siav nyob rau hauv ib tug ntim ntawm 1 kg ntawm qab zib rau ib 5 liv cov dej thiab poured rau hauv lub oob khab. Ces lub thawv them nrog ib tug hau, muab tso rau ib tug dej foob thiab tswj kom lub chav tsev kub rau 6 hnub tsim ib tug yuav tsum. Nws yog lim thiab distilled siv kev ntaus ntawv. Txij li thaum lub resulting haus dej yog heev muaj zog (80 degrees), ces nws yog diluted nrog dej.

Uas ua rau nplej nplej zom?

Nws yuav zoo li uas cov lus teb rau lo lus nug no yog heev yooj yim. Qhov no pastry ntawm nyias daim, thiab ua ntej koj noj lawv hau. Tab sis qhov tiag nplej zom los ntawm nplej - Italian, los yog tsawg kawg npaj rau hauv daim ntawv qhia lub teb chaws. Lawv yuav tsum tau npaj tsuas yog los ntawm hmoov thiab dej. Nplej yog siv los ua lawv durum. Ntawm cov hoob kawm, cov nplej zom yog feem ntau ntxiv qe, zaub, mis nyuj. Tab sis nws yuav tsis zoo heev. Cov nplej zom los ntawm durum nplej muaj ntau pab tau rau lub cev ntawm cov protein, tsis muaj rog, thiab cov as-ham yog balanced. Yog li ntawd, los ntawm tej khoom tsis tau muaj roj, thiab lub cev li tau txais tag nrho cov tsim nyog. Nyob rau hauv lwm lub teb chaws, nrog rau cov nyob rau hauv Russia, yog feem ntau manufactured nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov nplej zom hmoov softest. Qhov no yog lub pasta. Yog hais tias koj siv lawv, tshwj xeeb tshaj yog nrog fatty cov kua ntsw, tiag tiag, koj yuav ceev nrooj tau tshaj ceeb thawj.

Nplej kab: cov kev pab cuam, kev tsim txom thiab kev kho mob

Cov khoom no yog feem ntau pom tias tseem ceeb rau ib tug noj qab nyob zoo cov khoom noj. Cov kws kho mob thiab kws tshawb fawb yog tham txog yuav ua li cas nws yog pab tau rau cov kab mob thiab seb tus mob. Nws yog ib tug tsim tseeb hais tias nyob rau hauv cov nplej kab, tsis tsuas muaj tib pab cuam thiab cov nqi tshuaj uas nyob rau hauv lub grain, tab sis nyob rau hauv ntau pluas loj. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb ntawm cov hlau. Qhov no yog vim hais tias lub noob yog "muaj txoj sia", thiab cov enzymes uas nws muaj pib mus ua txhaum down cov nqaijrog, carbohydrates thiab nqaijrog. Yog li ntawd lawv yuav dhau tsis tag nrho cov uas yuav tsum ua kom tiav peb hnyuv ib ntsuj av. Peb mam li cia li tau mus kawm nws tag nrho. Yog li ntawd, cov neeg uas noj nplej kab, tau txais ib tug loj loj them nyiaj ntawm vivacity thiab lub zog. Qhov mob no yog xws li ib tug khoom yuav coj cov me nyuam mus txog 12 xyoo, cov neeg mob nrog pais plab rwj, yog tsis haum rau gluten, raws li zoo raws li nyuam qhuav undergone phais. Cov kws kho mob kuj hais tias Wheatgrass muaj loj nyiaj ntawm cov protein pectin, uas muaj peev xwm heev cuam tshuam rau cov metabolism hauv.

Yuav ua li cas yog tsim los ntawm lub caij ntuj no hom qoob mog

Qhov no hom ntawm grain protein cov ntsiab lus ntau tshaj cov caij nplooj ntoos hlav. Txawm li cas los, ntawm cov 22 hom ntawm lub caij ntuj no hom qoob mog tsuas muaj ob peb tug yog ib qho nyuaj, tus so - mus rau lub mos mos. Yog li ntawd cia li, los ntawm nws ua tau ncuav, pastries, kis. Yuav ua li cas yog tsim los ntawm lub caij ntuj no hom qoob mog tsis tau? Los ntawm nws yog tau cua buns. Tab sis nplej zom yog zoo xwb ib tug ob peb ntau yam ntawm lub grain. Yeej tawm nplej zom los ntawm nws. Groats ntawm lub caij ntuj no nplej yog txawv los ntawm cov xim ntawm caij nplooj ntoos hlav - nws yog daj ntseg daj, los yog txho zas.