Vas nthiv zaub mov "qab" ua lag ua luam muag zaub kub pastries

Vas nthiv zaub mov yog tam sim no kuj tsis tau tsuas yog nyob rau hauv loj tsam chaw, tab sis kuj nyob rau hauv lub xeev txoj. Muaj ntau ntau ceg ntawm no hom ntawm kev ua si. Tab sis ntau thiab ntau nrov nrog txhua xyoos tas ib xyoos yuav chaw thiab cov khw nojmov uas nyiam lawv cov neeg muas zaub "qab" lub npe "kub ncuav". Vas nthiv zaub mov ntawm xws li ib tug lub tswv yim yuav nthuav rau tag nrho cov: ob leeg rau chaw ua hauj lwm neeg ua hauj lwm uas tsis muaj thaum lub sij hawm ua hauj lwm hnub lub sij hawm rau ib tug tag nrho noj mov los yog cia li Strolling cov neeg uas tau txiav txim siab los muaj ib tug khoom noj txom ncauj nyob rau hauv nruab nrab lub sij hawm.

Xaiv ib tug taw tes ntawm kev muag khoom

Nws yog ib qho tseem ceeb heev them sai sai mus rau theem struts ntawm lub qhov chaw. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau lub hom phiaj no yog zoo li tshav dav hlau, w / d thiab tsheb npav noj, dev mub thiab cov zaub mov kev lag luam, khw thiab chaw ua hauj lwm cov chaw zov me. Cov pw tsaug zog qhov chaw muaj ntsis zoo ib tsev yog tsis pom zoo: yog li ntawd koj tus kheej txiav nws cov nyiaj tau los ntawm 2.5 lub sij hawm! Qhov tsawg kawg nkaus cheeb tsam, uas yuav nyob rau hauv lub taw tes rau ntawm kev muag khoom, yog 4 sq.m Yuav zoo siab txais tos cov tsev yog nyob rau hauv ib ncig ntawm lub loj khw muag khoom noj, txij li thaum lawv pab nyiam cov neeg muas zaub tshiab.

cov khoom

Nyob rau hauv thiaj li yuav tsim thiab muag vas nthiv zaub mov, koj yuav tsum tau qhov nram qab no cov khoom set:

• convection cub (hwjchim ~ 3,33 kW / h);
• hauv siab freezer;
• proofers mus tsa tus frozen semi-tiav lawm cov khoom thiab defrosting (muaj peev xwm ~ 1.1 kW / h);
• rhawv thiab khoom, uas yuav muaj xws li cov tais ntawm ready-made ncuav;
• ib tug cov nyiaj ntsuab register;
• washstand.

productivity

Proofing lub sij hawm yuav siv sij hawm ib tug nruab nrab ntawm 40 feeb rau ib teev. ci txheej txheem - 15-20 feeb. Cov teeb no ntawm cov khoom muaj peev xwm sawv ntawm qhov uas ua approx. Yam 100 units ib teev.

seasonality

Ncuav thiab lwm yam ci khoom yog yuav luag ib txwm yam. Qhov kos yog, tej zaum, tsuas 10 hnub thaum lub sij hawm Christmas cov hnub so. Cov feem ntau dej siab lub sij hawm yog lub sij hawm los ntawm nruab nrab-caij nplooj ntoos hlav kom txog thaum lub hnub nyoog kawg ntawm lub caij nplooj zeeg. Nyob rau hauv lub kub lub caij ntuj sov hnub, muaj ib tug poob rau hauv kev thov los ntawm 15-30%, tab sis qab zib ncuav nrog dej qab zib ntxiv rau tsis pom zoo "nrog ib tug Bang".

neeg ua hauj lwm

Nyob rau hauv thaum ntxov ua sawv ntawm kev ua hauj lwm yuav txaus mus ntiav ib tug ob peb cov neeg muag khoom ntawm tag nrho cov ntsiab lus. Qhov nruab nrab nyiaj hli muag khoom yog hais txog $ 200 tauj ib lub hlis. Feem ntau, lub hnub lub neeg muag khoom yuav tau txais 400 rubles, thiab rau tsawg ua hauj lwm ib tug neeg yog tsis zoo li yuav pom zoo. Raws li koj ua lag ua luam koj kuj yuav tsum ceev faj thiab neeg nqa khoom cov kev pab cuam. Lawv yuav tau them txog $ 300 tauj ib lub hlis.

assortment

Vas nthiv zaub mov attracts cov neeg uas muaj ntau haiv neeg. Yog li ntawd ua hauj lwm nyuaj li ntawd nyob rau txhua kis ntawm koj cov neeg muas zaub yuav tau tsawg kawg yog 15 ntau ntau yam ntawm cov khoom. Koj yuav tsum paub hais tias nyob rau hauv thaum sawv ntxov nws yog qhov zoo tshaj plaws mus muag qab zib ncuav nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub hnub - nqaij, thiab nyob rau hauv lub caij tav su - pastries cov khoom ua si nrog cov qos yaj ywm, zaub qhwv, thiab lwm yam Nws tseem yog nqi ntug.

profit

Chiv, nyob rau hauv thiaj li yuav qhib ib tug kev muag khoom point, ua thiab khaws cia rau hauv lub purchase ntawm ceev ceev khoom noj khoom haus cov khoom, koj yuav tsum tau hais txog 2-3 txhiab daus las. Yeej, sib nrug los ntawm tus nqi xauj tsev, nyiaj siv rau cov purchase ntawm cov khoom thiab cov neeg ua haujlwm cov nyiaj hli thiab cov txij nkawm. Cov khoom xyaw rau ua pies thiab lwm yam ci kub no kuj ob peb. Lub hlis dhau los no muaj ib tug muag taw tes tiag tiag mus nce mus txog 300-500 nyiaj nyob rau hauv profits.

Raws li cov saum toj no, peb yuav xaus uas ceev ceev khoom noj khoom haus - qhov no yog ib tug tsis tshua muaj txiaj ntsim peev uas yog guaranteed them rau nws tus kheej thiab yuav txawj coj koj cov kev tsim rov qab.