Txiv hmap ntau yam Cabernet Sauvignon: piav qhia, kev saib xyuas, sau qoob thiab xyuas

Common txiv hmab txiv hmab (Vitis vinifera) yog ib tug sawv cev ntawm perennial lov tas vau hmab. Kev nws ntau ntau yam yog zus rau cov siv thiab ua cov dab, cov lus thiab cov khoom qab zib wines. Nyob rau hauv no tshiab cov txiv hmab vim hais tias ntawm lawv cov peculiar saj rau zaub mov yog feem ntau tsis siv. Kev ntau ntau yam ntawm cov qoob loo cog breeders tau deduced ib tug ntau. Thiab ib tug ntawm qhov zoo tshaj plaws yog lub Cabernet Sauvignon.

Ib me ntsis keeb kwm

Launched ib tug nrov txiv hmab ntau yam Cabernet Sauvignon yog nyob rau hauv Fabkis nyob rau hauv lub XVII caug xyoo. siv cov tshuaj ua taus zes. Nyob rau hauv lub xeev no, nws yog tseem yog ib qho ntawm feem ntau ntawm tag nrho cov kev, nkawv industrially ua. Feem ntau cov nrov thaum lub caij, nws yog zaum ob tsuas yog mus Merlot. Breeders, nws twb pom hais tias cov niam txiv rau nws thaum nws pib mus rau Sauvignon Blanc thiab Cabernet Franc.

Tam sim no qhov no zoo kawg nkaus txiv hmab yog zus tsis tsuas yog nyob hauv Fabkis tab sis kuj nyob rau hauv ntau lwm lub teb chaws. Piv txwv li, lub tebchaws United States koom nyob rau hauv nws cultivation, cov tswv teb, Nyiv, South America thiab lub Mediterranean lub teb chaws. Loj hlob lub grapes thiab cov Ukraine, raws li tau zoo raws li nyob rau hauv Russia.

Kev txiv hmab Cabernet Sauvignon: piav qhia ntawm ntau yam

Cloves nyob rau hauv cov txiv hmab nplooj ntawm no tsiaj yog heev loj. Vim ib tug phem txiav thiab sib npaug hniav npoo saib "lace". Paj los ntawm Cabernet Sauvignon bisexual, thiab pawg ntawm haum xoob, tab sis zoo huv si. Berries yog me me nyob rau hauv cov hoob kawm no - nyob rau hauv txoj kab uas hla xeeb txog 1.5 cm nyob rau lawv tus kheej muaj peev xwm loj hlob mus rau ib tug ntev ntawm 15 cm thiab ib tug tshaj plaws dav -. 8 cm Form lawv mas feem ntau yog cylindrical (tej zaum conical) .. Nyob rau hauv tej rooj plaub, lub tis muaj peev xwm yuav tsim nyob rau hauv lub Rev.

Cabernet Sauvignon - grape, uas, cov lwm yam, paub qhov txawv cov nram qab no cov yam ntxwv nta:

• lub teeb ntsuab nrog ib tug reddish zas xim ntawm cov nplooj;

• tsis loj heev, tsaus xiav berries nrog ib tug ntxhib daim tawv nqaij;

• muaj zog sprawling tua.

Ib me ntsis ntawm saj zoo

Cabernet Sauvignon - grape, uas berries noj tshiab tsis txhob siv. Tag nrho cov teeb meem nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb hav astringent saj lawv. berries muaj ib tug yam ntxwv tsis hnov tsw ntawm lub Solanaceae. Lub saj yog reminiscent me ntsis ntawm currants. Nyob ib ncig ntawm tib lub zoo thiab yog ua los ntawm txawv berries Sauvignon cawu cub. Npaj haus puv tart NW nyuam qhuav perceptible tsw nightshade.

Zoo thiab tsis zoo

Qhov zoo ntawm cov Cabernet Sauvignon, cov lwm yam, xws li:

• simplicity ntawm kev kho mob;

• txheeb ze kuj mus te;

• kuj mus pwm thiab phylloxera.

Qhov no txiv hmab yog tseem muaj nuj nqis rau lub fact tias suab tsis rot (txawm nrog incessant rains nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg). Qhov tsis zoo muaj xws li Cabernet Sauvignon propensity rau shattering ntawm lub zes qe menyuam thiab goroshenie.

lom nta

Nws yog hais txog Cabernet Sauvignon ntau yam rau lig-maturing pab pawg neeg. Nyob rau hauv lub yav qab teb cov cheeb tsam ntawm Russia thiab Ukraine ntawm nws cov qoob loo yog feem ntau tua nyob rau hauv thaum ntxov mus mid-Lub kaum hli ntuj. ripening berries sijhawm rau ua rooj wines yog hais txog 140 hnub, dessert - 160 hnub.

Rooted cuttings ntawm no ntau yam sai sai thiab tsis muaj teeb meem. Yub nws zoo heev siav. Loo los ntawm Cabernet Sauvignon nruab nrab - txog 60-70 kg / ha.

nta berries

Saj Cabernet Sauvignon txiv hmab, raws li twb tau hais, muaj astringent, Currant. Qab Zib kua txiv ntawm berries nws yog feem ntau 20 g / 100 cm ^3, thiab acidity - 9 g / dm ^3. Nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb paaj, tsis dhau ntub xyoo nrog sov caij nplooj ntoos hlav nqi ntawm cov thawj parameter tej zaum yuav ntau zog li 24 g / 100 cm ^3.

ntau ntau yam Cabernet

Ntawm cov hoob kawm, ntawm txawv sij hawm nqa tawm nrog ib tug kab lis kev cai zoo li txiv quav ntswv nyoos Cabernet Sauvignon, xaiv. Hauj lwm ntawm ntau yam qhia saum toj no muab ib tug hais txog ntawm nws raws li ib tug ntawm qhov zoo tshaj plaws nyob deb ntawm tag nrho cov kev. Tam sim no nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj chaw yog zus nram qab no ntaub ntawv ntawm qhov nrov txiv hmab:

• Cabernet Kortis. Qhov no ntau yam yog bred los ntawm hla Sauvignon thiab Mortsling. Ripens lub txiv hmab boycott nyob 138-140 hnub tom qab flowering. Ib tug txawv feature yog nws cov high tawm los.

• Cabernet Severny. Lub berries ntawm no ntau yam ripens ua ntej lawm Sauvignon - nyob rau hauv nruab nrab-Cuaj hlis. Lub qhov txawv feature yog lub te kuj (rau -27 C). Bunches ntawm cov txiv hmab los ntawm heev me me (100 grams), thiab fab slaboroslye.

• Cabernet King. Qhov kom zoo dua ntawm no ntau yam yog hais tias lub paj nyob rau hauv nws tawg tom qab tshaj tus Sauvignon. Thiaj li, nws yog tsawg raug rau thiab phiv los ntawm caij nplooj ntoos hlav frosts.

• Cabernet Michurinsky. Qhov no thaum ntxov-ripening txiv hmab uas qoob loo yuav tsum tua tau tom qab 115-125 hnub tom qab flowering. Qhov zoo ntawm cov no ntau yam muaj xws li high te kuj (rau -29 C).

• Cabernet Jura. Los ntawm no ntau yam yog tau heev six wine nrog ib tug txawv txawv bouquet. Qhov kom zoo dua ntawm nws yog tias nws yog heev resistant mus rau ntau yam hom ntawm kis kab mob.

Qhov kev xaiv ntawm qhov chaw rau cog

Rau av thiab loj hlob tej yam kev mob ntau yam Cabernet kiag undemanding. Tab sis zoo tshaj plaws ntawm tag nrho lawv xav tias nyob rau hauv lub yav qab teb qhov chaw siab tshaj nyob rau hauv as xau. Yog hais tias ib yam kev toj nyob rau hauv lub cheeb tsam tsis muaj, koj yuav ua tau ib tug dag. Cog txiv hmab Cabernet Sauvignon zoo tshaj plaws kab los ntawm sab qaum teb mus rau sab qab teb nyob rau hauv ib tug zoo-zes, ventilated cheeb tsam.

Raws li ib tug rootstock rau no ntau yam yog feem ntau siv:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ntsoov-landieri Teleki 8B".

Yuav ua li cas tu

Cog txiv hmab rau hauv cov hoob kawm no yuav ua tau ob qho tib si Autumn thiab caij nplooj ntoos hlav. Lub dav ntawm lub kab yuav tsum nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm 3-4 m. Nyob rau hauv lub sov so rau lub caij, lub grapes yuav tsum pub ib tug ob peb lub sij hawm. Raws li chiv yog zoo tshaj plaws los mus siv organic. Qhov kawg noj txiv hmab nqa tawm nyob rau hauv nruab nrab-Lub Xya hli ntuj. Fertilizing nyob rau ntawm lub sij hawm tom qab tau noj pliaj nroj tsuag, uas yuav ncua ntxiv kev loj hlob ntawm lub txiv hmab boycott.

Thaum lub sij hawm ripening txiv hmab Cabernet Sauvignon ntau yam xav tau kev pab heev watering. Zaus ntawm av dej qab nws nyob rau hauv lub climatic yam ntxwv ntawm no xyov cheeb tsam. Sib zog heev lub watering tsis tau. Txwv tsis pub, lub berries yuav tsis tau nws tshwj xeeb saj. Lub sij hawm tas cov av nyob rau hauv lub txiv hmab moisturize poob.

tsim ntawm lub hav txwv yeem

Kws txawj tawm tswv yim tas nqa ib tug luv luv qoob loo ntawm txhua xyoo tua ntawm cov txiv hmab. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ho zoo fruiting hmab raws li ib tug tshwm sim ntawm qhov ua kom lub sab buds. Txawm tias loj yields no txiv hmab yog yuav luag tsis poob nws saj zoo, nws yog pom zoo kom txo lub ntsis ntev ntawm lub txiv hmab txiv ntoo ntawm nws ob txhais tes. Qhov no yuav txo qhov load on lub Bush.

Zus Cabernet Sauvignon yog feem ntau high boles. Txawm li cas los, ob peb lub tshiab txoj kev loj hlob nplooj dai dawb do. Txiav txhua xyoo tua nyob rau hauv cov ntaub ntawv no kwv yees li 5-6 qhov.

Xyuas ntawm cov txiv hmab

Txiv hmap ntau yam Cabernet Sauvignon, tus yam ntxwv uas tau muab saum toj no, qhov zoo tshaj yog tsuas zoo heev. Yog li ntawd, cov kev xyuas txog nws nyob rau hauv net, muaj ntau heev zoo. Lub berries ntawm no txiv hmab yoojyim cia li ib tug zoo kawg cawu cub - ntsim, tart, Sweet saj.

Ua tau nws tau txais no tsi paub, tsis tsuas vim hais tias ntawm qhov tseeb hais tias los ntawm nws muaj peev xwm yuav npaj nyob rau hauv xws li ib tug sophisticated haus. Winegrowers hais lus txog nws raws li ib tug heev unpretentious thiab tawm los. Thaum loj hlob no qoob loo tsis ua zoo tsis muaj hassle. Lub tsuas Cabernet Sauvignon ntau yam ntawm ntshaw kom tseg txheej txheem ntawm kab laug sab mites thiab xu. Nws yog pom zoo kom siv cov txheej txheem tua kab.

Ntawm cov hoob kawm, qhov no txiv hmab yog cultivated tsis tau tsuas yog los ntawm muaj txoj kev. Thiab gardeners loj hlob nws nyob rau hauv lawv suburban cheeb tsam. Yog hais tias qhov kev kawm, lub cawu cub los ntawm nws yog ua tau los npaj xws li koj tus kheej.

es tsis txhob ntawm ib tug xaus

Yog li, peb yuav nrhiav tau tawm yog dab tsi zoo txawv Cabernet txiv hmab (nrog versions). Hauj lwm Sauvignon thiab lwm yam ntaub ntawv qhia saum toj no muab ib tug hais txog ntawm no kab lis kev cai, raws li ib tug ntawm cov feem ntau haum rau zus tau tej cov zoo wines. Cov qoob ntawm cov ntau ntau yam, nrog rau Merlot ua dej qab zib uas zoo saj, exquisite thiab kim heev. Thiaj li, lawv sau qoob nyob rau hauv ib tug muaj ib puag ncig, thiab nyob rau hauv particular suburban cheeb tsam - nws yog ua tau thiab pab tau.