Qhov twg lawv loj hlob kas fes? Kas fes ua lub teb chaws

Nrog ib khob ntawm kub dub qab haus pib thaum sawv ntxov. Peb siv nws ob peb zaug ib hnub twg. Thaum lub sij hawm noj hmo, kev koom kev kawm thiab romantic hnub yog ib txwm tau txais kev pab nws lub npe. Nws yuav pab kom muaj cov kev ua si thiab tsis pw tsis tsaug zog thaum ib tug ceev yuav tsum tau ua kom tiav cov peb lub hlis twg tsab ntawv ceeb toom. Nws - tus huab tais ntawm tag nrho cov dej qab zib. Nws - yog unrivaled thiab ib tug kuj zoo kawg, zoo kawg nkaus thiab cua dub kas fes. Thiab niaj hnub no peb yuav tham txog keeb kwm ntawm nws foundations, hais txog qhov uas kas fes yog zus, nws ntau ntau yam thiab ntau npaum li cas.

Tias tus tshis munched

Nyob rau hauv Teb chaws Europe, "cava" nyob rau tej co peb centuries dhau los. Tab sis nyob rau hauv qhov tseeb haus lom rau txhiab xyoo. Yog li ntawd, txhua yam tshwm sim nyob rau hauv hais txog 902 xyoo. Nyob rau hauv lub highlands ntawm Ethiopia Kaffa pab tsiaj ntawm cov tshis. Thiab yug lawv yog ib tug tub hluas los ntawm lub npe ntawm Kaldi. Nws kuj tau pom hais tias cov tsiaj muab rau nws ua tib zoo noj ib ncig ntawm no loj hlob lov tas vau liab berries. Tom qab lawv siv brute pib frolic nrog redoubled kev ua si. Kaldi kuj txiav txim siab los tuaj kom paub tias cov mysterious txiv hmab txiv ntoo, thiab ua ke nrog lawv thiab nplooj. Lub saj ntawm cov tais diav nws twb tsis nyiam, tab sis tom qab ib tug thaum lub tswv yug yaj pom tias qhov chaw khiav nkaum nws qaug zog, thiab mus ob peb vas los ua zoo npaum li cas. Cov txiv leej tub hais rau txog cov miraculous cog rau tag nrho nws cov phooj ywg, thiab nws lub koob meej kis los ntawm lub hav txwv yeem nyob ib ncig ntawm lub zos thiab tshaj.

Kawm kom paub txog cov miraculous thaj chaw ntawm liab berries thiab tshwm sim rau cov monks-tub txib. Lawv yog cov heev xav nyob rau hauv lub fact tias cov dawb vog tshis. Tsaug rau ob peb dozens ntawm raug thiab thwmsim lawv twb tau los ua ib tug unrivaled daim ntawv qhia broth raws li nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Cov dej haus yuav pab kom muaj tus neeg ras heev rau ob peb teev, kom nrog insomnia, thaum yuav tsum tau thov Vajtswv rau ob peb teev, thiab tsav tam sim ntawd tus nyuaj siab vim. Monks-tub txib yog cov thawj neeg uas invented lub kas fes haus. Ua li no, lawv tsuas soaked nyob rau hauv dej, lub txiv hmab txiv ntoo sau los ntawm lub Ethiopian Bush. Ib me ntsis tom qab pib mus rau qhuav nyob rau hauv lub hnub berries, uas tso cai rau lawv ib tug ntev lub sij hawm, tsis qaub. Yog li cov neeg muaj peev xwm yuav thauj tshaj ntev ncua kev delicacy. Niaj hnub no, muaj ntau ntau yam sib txawv zaub mov txawv rau kev npaj dej haus ntawm vivacity, cov neeg paub tias qhov twg lub kas fes yog zus thiab dab tsi cov nws qib yog qhov zoo tshaj plaws.

Koj tus kheej kas fes

Kas fes hlub warmth thiab ib tug ntau ntawm tshav kub. Thiab vim hais tias tsuas hlob nyob rau hauv teb chaws sov lub teb chaws. Nyob rau hauv uas peb sib tham txog tom qab. Thiab tam sim no peb mam li qhia koj yuav ua li cas kom loj hlob kas fes nyob hauv tsev, vim hais tias tsis yog txhua tus yuav tau mus rau Brazil los yog Ethiopia mus koom nyob rau hauv teb muaj. Yog li ntawd, rau cov sau qoob rau taum nyob rau hauv tsev yog ib qho zoo yuav coj Arabica. Ce thiab ib co tshwj xeeb bred ntawm ntau yam ntsias lov tas vau. Cov khoom yuav propagated los ntawm cov noob los sis cov cuttings. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav tsom ntsoov rau cov thawj txoj kev, vim nws tsis yog raws li lub sij hawm-siv.

Rau ob lub lis piam, nws yog tsim nyog los tiv thaiv cov av. Nws yuav tsum yuav xoob, thiab nws cov lus teb - me ntsis acidic. Qhov zoo tshaj plaws ib feem ntawm lub hauv av rau cov kev taw qhia ntawm cov noob nyob rau hauv nws - nws yog ob qhov chaw ntawm turf av, ib feem xuab zeb thiab ib feem peat. Kws txawj qhia ua ntej hauv av Cov nroj cig cuag nyob rau hauv lub qhov cub los yog steamed. Lawm, qhov twg loj hlob ntawm kas fes, cia li ua tsis tau. Tab sis kom loj hlob nws nyob rau hauv ib tug ca, txoj kev ua no yog inevitable.

Kas fes noob yuav ciaj sia nyob rau tom ib tug kub ntawm 19-24 degrees, yog li ntawd koj yuav tau saib xyuas ntawm nws. Tam sim no npaj lub siab mus siav txiv hmab txiv ntoo. Tshem lawv los ntawm lub plhaub, yaug nrog dej, thiab tuav 30 feeb nyob rau hauv liab xim ntawm poov tshuaj permanganate tshuaj. Txhua noob yuav tsum muaj nws cov lauj kaub. Convex sab mus nteg lub noob rau hauv av los ntawm ib tug centimeter. Ces ncuav lub khob ntim thiab npog cog. Cotyledon nplooj tshwm sim tom qab ib tug mus rau lub lim tiam. Tom qab lawv tso los ntawm lawv cov neeg zoo li pib maj mam thim mus rau lub bank. Thaum xub thawj, qhov no yog ua li cas rau ib tug ob peb feeb, ces lub sij hawm yog nce kom txog rau thaum cov hlab no feem ntau tsis tsum hnav.

Maj mam koj yuav pib tsim thiab loj hlob ib tsob ntoo. Nws yas yuav tshwm sim xwb nyob rau hauv lub thib ob xyoo tom qab cog. Yog li ntawd, yog tias koj yuav xub pom lub pob tw ntawm cov nroj tsuag xwb thiab tsis muaj dab tsi ntau tshaj - tsis txhob txhawj: txhua yam yog li nws yuav tsum.

Xa lub ntiaj teb no nyob rau hauv kev tshawb fawb ntawm kas fes

Uas yog tig tuaj tham txog qhov chaw uas cov kas fes yog zus. Thiab lawv ua nyob rau hauv ntau lub teb chaws. Yog li ntawd, peb yuav sim piav me ntsis qhia txog txhua ntawm lawv.

Sawv daws yeej paub hais tias ib tug incredibly qab kas fes mas los ntawm Brazil, nyob qhov twg, nyob rau hauv qhov tseeb, nws yog loj hlob. Thaum nyob rau hauv lub teb chaws no muaj yog tsis muaj te, nws ua 30-35% ntawm tag nrho cov kas fes uas tau tshwm sim nyob rau hauv lub ntiaj teb no kev ua lag luam. Feem ntau hom grain nyob rau hauv lub teb chaws - yog Arabica Santos. Cov dej haus tau tart muaj me ntsis bitterness thiab cov aroma nruab nrab.

Ethiopia - ib lub teb chaws uas muab lub ntiaj teb no lub magic taum, thiab qhov chaw uas lawv loj hlob kas fes thiab hnub no. Nyob rau hauv hnub no lub ntiaj teb no ntawm kas fes los ntawm Ethiopia yog ib tug ntawm qhov zoo tshaj plaws. Qib Harrar yog lub feem ntau cov neeg tseem ceeb.

Yemen thiab cov Arabian ceg av qab teb

Nws kuj yog ib tug haum zoo-paub qhov chaw nyob qhov twg cov kas fes hlob. Nyob rau hauv lub roob ntawm Yemen rau ob peb centuries nyob rau hauv ib tug kab loj hlob Mocha - paub kas fes hom. Nyob rau hauv no ib feem ntawm lub ntiaj teb no ntawm kas fes poob los ntawm lub ancient chaw nres nkoj ntawm Mocha. Yog li ntawd, nws yuav muaj ntau muaj tseeb hu rau no hom ntawm "Arabian" los yog tsawg kawg "Yemeni". Arabian Mocha chocolate tau paub aftertaste. Vim li no, nws pib mus rau tej yam ib tug sib tov ntawm kas fes thiab kub chocolate. Niaj hnub no lub sij hawm yog hu ua Mocha thiab Yemeni kas fes thiab haus dej haus raws li nyob rau hauv kub chocolate thiab kasfes.

Txawm ib co ntawm cov teb chaws nyob qhov twg kas fes yog zus

Culture kuj hlob zoo nyob rau hauv lub qhib tej qhov chaw ntawm Mexico, nyob rau hauv lub xeev ntawm Veracruz thiab Miapas. Nws ua tsis zoo tshaj plaws kas fes nyob rau hauv lub ntiaj teb no, tab sis nws saj yog qab ntxiag. Kas fes los ntawm Nicaragua tsis muab tej yam kev ntsuam xyuas los yog cov hauj lwm. Nws nco ib tug nroj tsuag nyob rau hauv Mexico, rau lwm yam - los ntawm El Salvador. Qhov thib ob loj tshaj plaws kev tsim kom muaj cov tag nrho lub ntiaj teb no yuav siv sij hawm kas fes Colombia.

Zoo, raws li tsis muaj Ltalis

Tsis hais Ltalis - nws txhais tau hais tsis tau ib lo lus rau kuv hais rau tag nrho hais txog tus kas fes. Ltalis txiav txim siab nws nws ib feem. Cov pob kws cov nroj tsuag tsuas yog nyob rau hauv lub XVI caug xyoo. Nyob rau hauv 1750, thawj haus twb brewed, thiab nws tshwm sim nyob rau hauv Venice. Ces nws muag xwb nyob rau hauv pharmacies thiab tus nqi yog heev kawg thiab kim. Tab sis tom qab 13 xyoo, Venice yuav khav 218 kas fes tuav. Tias Ltalis muab lub ntiaj teb no lub cappuccino thiab espresso. A hom ntawm "Lavazza", ua cua cov khoom, yeej txoj kev hlub tsis Gourmet.