Kua zaub ntawm nqaij npuas - qhia cov me nyuam ib zaj dab neeg

Nws thiaj li tshwm sim hais tias peb muaj noj hmo nyob rau hauv tsev yog tsis tshua muaj. Nyob rau hauv lub lim tiam cov me nyuam noj ua ntej nyob rau hauv kindergarten, kuv tus poj niam thiab kuv - ntawm kev ua hauj lwm, kev noj kom zoo dua uas nyob ze chav noj mov cov kev pab cuam. Nyob rau cov hnub so peb feem ntau caw mus noj hmo ntawm ib qho ntawm peb cov niam. Pog rho ntsuj plig, npaj pickles rau cov me nyuam: thiab tus thawj thiab thib ob, thiab tus thib peb raws li ib tug compote nrog pancakes, zoo, los yog ib yam dab tsi zoo li hais tias. Nyob rau hauv cov tsis tshua muaj mob qhov twg peb muaj noj hmo nyob rau hauv tsev, tus poj niam npaj. Yog li, kuv tseem yuav raug tej kev yuav tsum tau npaj ua ntej hoob kawm, uas yog, borscht, los yog kua zaub, specializing tsuas yog nyob rau kev npaj ntawm nqaij, tej zaum ib co ntawm cov khoom qab zib.

Thiab tam sim no, nyob rau lub tswv yim ntawm tom ntej no lis xaus tus poj niam hais tias lawv lub tuam txhab yog txaus siab nrog lub kev mus ua si nyob rau hauv lub teb chaws, thiab tag nrho cov neeg ua hauj lwm mus tawm ntawm lub zos rau ib so. Kuv muaj tsis muaj dab tsi tiv thaiv neeg, kuv qhia rau nws: koj mus koj, so kom txaus. Ntawm no yog cov cia li nyob rau tib lub sij hawm kuv niam hu ua thiab hais tias yooj yim, thiab niam-nyob rau hauv-txoj cai ua hauj lwm nyob rau hauv lub hnub - nyob rau hauv Feem ntau, cov me nyuam rau kuv.

Zoo, yog thiab noj pluag tshais nrog noj hmo kuv yuav ua li cas, tab sis ua cas hmo, cov me nyuam vim hais tias muaj yog kub koj xav? Qhov uas peb tsis ploj, nws tau mus ua ib tug tshawb nyob rau hauv lub tub yees. Nqaij xwb nqaij npuas khov - rub tawm, muab tso rau unfrozen. Yog li ntawd nws yuav tsum tau heev six kua zaub ntawm nqaij npuas. Tom qab ntawd nws soj ntsuam cov zaub: li ntawd, noj qos yaj ywm (ib lub hnab), muaj dos, carrots, zaub tau khov nyob rau hauv lub freezer, qhov twg tag nrho cov xaiv ntawm cov txuj lom, txawm zaub txhwb qaib hauv paus yog nyob (nrog rau lub xeem ob peb ua noj ua haus hauv paus hniav sab laug). Poob nws niam hu xov tooj rau thiab paub yuav ua li cas nws yog npaj kua zaub nrog nqaij npuas.

Callback, niam yuav tsum yog ib tug tseem ceeb lub tswv yim: cov me nyuam tseem me me, tus thawj tsis yog ib txwm noj txaus siab, tab sis yog tias koj ua ib tug me ntsis tsuav nqaij npuas meatballs, nws yog ua tau rau tag nrho cov zaj dab neeg txog lawv compose. Nyob, hais tias, nyob rau hauv ib lub tais, raws li nyob rau hauv lub hiav txwv, me ntsis ntses (hiav txwv hedgehogs, roob ris uas xav mus), thiab peb yuav tsum bold fishermen tam sim no uas lawv nuv ntses rods, diav thiab ntes tag nrho cov ntses mus rau ib tug tib. Doshkolyata thiab txaus siab rau zaj dab neeg, thiab meatballs. Nrog cov me nyuam hlob yooj yim - no lub tseem ceeb tshaj plaws hais tias nws yog cua.

Kuv tau txais tus lub tswv yim, ib daim ntawv qhia dictated los ntawm tus niam, muab tso rau hauv pem hauv ntej ntawm nws thiab pib los npaj kua zaub ntawm nqaij npuas nrog vermicelli.

Thaum cov nqaij unfreeze (thiab kuv pab nws ib tug me ntsis, txiav nws mus rau hauv daim thiab muab tso rau nws nyob rau hauv dej txias), hauv av nqaij li ob zaug. Kuv coj nqaij npuas 300 grams. Ntxiv rau mince nkaub, crushed clove ntawm qej, ib tug me ntsis kua txob, ib tug me ntsis ntsev, ci txawm lig los plhws rau ib tug grater, thiab tau sau nws nrog ib tug me me npaum li cas ntawm boiling dej, crackers o, thiab muaj ib yam nkaus thiab. Tiav lawm txuj lom muab ib tug me ntsis diav, crumble ib tug me ntsis hmoov thiab tsim cov khoom me me thiab ces muab pov rau lawv nyob rau hauv boiling dej rau hauv ib saucepan.

Thaum tag nrho cov meatballs tau raus nyob rau hauv boiling dej, kuv ntxiv lavrushki ob peb nplooj, zaub txhwb qaib hauv paus thiab shelled noob uas tau raug chob nrog ib tug ntse riam nyob rau hauv ib tug ob peb qhov chaw. Cov me nyuam kuv tsis nyiam dos floating nyob rau hauv lub kua zaub, thiab dos, siav tag nrho, tag nrho nws cov kua txiv yuav muab lub broth, thiab ces nws yog ib qho yooj yim mus rub tawm.

Tom qab nyob rau hauv lub kua zaub ntawm nqaij npuas muab zaub, tab sis nyob rau hauv ib tug txiav txim. Kuv coj 4 qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas uas tau muab tso rau hauv me nyuam lub qhov ncauj. Kuv muab txhua yam rau hauv lub lauj kaub. Carrots khaws ib tug loj ib tug. Los ntawm nws txiav ib-feem-peb, txiav mus rau hauv nyias paib thiab txiav tawm ntawm lawv ib tug ob peb hnub qub. Peb tau txais txawm ib co underwater inhabitants - hiav txwv cov hnub qub. Cov seem ntawm cov carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater thiab muab tso tawm rau 10 feeb nyob rau hauv ib pab yias nrog zaub roj. Ces tus txheem ntawm lub lauj kaub, kuv txav mus rau hauv lub lauj kaub, qhov twg hau pauj kuv kua zaub ntawm nqaij npuas.

Nrog zaub xam tawm, nws yog lub lem ntawm cov nplej zom. Nyob rau hauv tsev, kuv pom ib tug tshwj xeeb, nyias vermishelku twb finely tws - zoo meej rau kuv cov kua zaub. Ib caveat - lub pasta yuav tsum tau ua los ntawm durum nplej, los yog seethe thiab tig mus rau mush.

Tom qab 7 feeb, sai li sai raws li lub pasta yog siav, cov kua zaub kuv muab tua. Nyob rau hauv ib saucepan muab cov tws parsley thiab squeezed ib nrab ib tug txiv qaub. Kuv nchuav ua lub kua zaub nrog nqaij npuas meatballs (ntses) rau cov phiaj, hu ua tus hais mav rau ntawm lub rooj - thiab cov taleas tau pib! Needless hais, noj, ntawm chav kawm, txhua yam, raws li ntau ntau rau lawv cov pob ntseg tom.