Tarragon (tarragon): sau qoob thiab siv

Teb koj chaw tarragon - Mongolia thiab sab hnub tuaj Siberia. Nyob rau hauv lub Urals, lub Caucasus thiab nyob rau hauv Siberia nws yog pom nyob rau hauv cov qus. Faus nws nyob rau hauv Ukraine, nyob rau hauv lub Caucasus.

Tarragon (tarragon): hauj lwm

Qhov no perennial cog raug xa mus rau tsev neeg Asteraceae. Thaum lub qhov siab ntawm tarragon hlob mus txog rau meters. Heev heev stems, txoj kev ua ib tsob nroj them nrog lanceolate nqaim nplooj. Nws paj yog yellowish, me me. Raws li, qhov me me tig thiab qe zoo li tus noob. Cov nroj tsuag belongs rau lub genus Artemisia, tab sis kiag li devoid ntawm bitterness. Tarragon thiab muaj ib tug txawv kiag li tsw. Lwm yam gamma txiav txim rau txuj lom thiab lwm yam kev siv tshaj rau lwm sagebrush. Raws li ib tug seasoning rau ntau yam tais diav, tarragon heev prized rau ancient Syria. Nyob rau hauv lub Nrab Hnub nyoog siv lub kua txiv ntawm cov nroj tsuag nrog ib tug view mus rau lub kev tiv thaiv ntawm tus kab mob plague.

Tarragon (tarragon) kev pab

Qhov zoo tshaj plaws av rau cov nroj tsuag - ib tug nrab ntub Ogorodnaya. Arable txheej yuav tsum sib sib zog nqus, vim hais tias cov hauv paus hniav yog av los ntawm ze li ntawm ob txhais taw. Yog hais tias koj ntau tshaj tus nqi ntawm cov chiv, ntsuab yuav tsum muaj ntau, tab sis nws yuav poob nws tsw. Tarragon yuav zus nyob rau hauv ib qhov chaw rau ib tug ncaj qha mus txog 15 xyoo, tab sis qhov zoo tshaj plaws loo yog tseem tsis pub dhau 4 xyoo. Tarragon winters zoo tiv txawm -30 ° C. Sai li sai tau raws li cov daus nqes kawg, muab cov nroj tsuag tua. Yog li ntawd, nyob rau hauv thaum ntxov Tej zaum, lawv yog npaj txhij rau kev siv.

Tarragon (tarragon): dilution

Rau seedlings tua noob twb sown nyob rau hauv huam, thawv los yog cassettes nyob rau hauv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Thaum lub seedlings yuav ciaj sia tuaj nyob rau hauv 14-20 hnub, lawv yuav tsum tau npaj kom txhij nyob rau hauv ua ntej raspikirovat nyob rau hauv ib tug tsev cog khoom. Rau mus tas li lawv yog cog nyob rau 2 lub hlis. Nyob rau hauv lig Plaub Hlis Ntuj, lub noob yuav tsum sown ncaj qha mus rau hauv lub hauv av.

Lawv pw hauv me me grooves thiab maj mam sprinkle lub hauv av. Hatched seedlings thinned li hais tias cov kev ncua deb ntawm ib tug neeg cov nroj tsuag tsis pub tshaj 10 cm. Zus li tarragon (tarragon) yuav tsum siv lub caij ntuj no vaj ntawm no, thiab tom ntej no caij nplooj ntoos hlav nws yuav tsum tau transplanted mus rau ib tug qhov chaw nyob qhov twg nws yuav loj hlob tsis tu li. Tab sis txij thaum tsis yog txhua txhua tsob nroj ua noob, tus zoo tagnrho txoj kev tu tub tu kiv - lub division ntawm rhizomes. Nws tseem yog tau thaum pib ntawm lub caij ntuj sov mus txiav 10-15 cm cuttings thiab hauv paus lawv nyob rau hauv lub tsev cog khoom. Cov av yog tsim nyog los ntxiv xuab zeb thiab humus. Cov av ib ncig ntawm lub qhov tob ntawm 4-5 cm cuttings yuav tsum raug khi thiab ncuav. Cov feem ntau xis kub rau kev vam meej rooting - 16-18 ° C. Siv hauv paus cuttings nyob rau hauv ob lub lis piam.

Tarragon (tarragon): pab tau zog

Cov nroj tsuag muaj cov ntoo tshauv thiab cov nitrogenous tshuaj. Thiab nws muaj xws li ib tug tseem ceeb roj aldehydes terpenty thiab ua tau estragole. Hais tias lawv muab tarragon me aroma thiab peculiar tsis hnov tsw ntawm anise. Tsis tas li ntawd, cov nroj tsuag muaj vitamin C, rutin thiab carotene. Nyob rau hauv cov neeg, tarragon yog siv raws li ib tug txhais tau tias ntawm tsav tsheb tus nqi ntawm pais plab acidity, yeej txhawb zoo plab zom mov thiab ceeb toom scurvy thiab beriberi nyob rau hauv feem ntau. Nyob rau hauv ua noj ua haus, qhuav nyom nroj tsuag siv rau pickling. Cov nplooj nyob rau hauv hmoov daim ntawv no ntxiv rau xam lav, cov kua ntsw, cheese. Nws tau raug pom tias qhov sib ntxiv ntawm txiv qaub kua txiv nyob rau hauv ib tug zaub mov pab tau saj ntawm tarragon. Tsis tas li ntawd, tag nrho cov paub txij li thaum yau, thiab ntau txoj kev hlub rau haus dej "Tarragon", muaj pes tsawg leeg uas muaj xws li tsis tau tsuas yog dej, suab thaj thiab citric acid, thiab extract thiab tshuaj ntsuab ntawm tib lub npe.