Smokehouse nrog nws ob txhais tes, mus rau lub delight ntawm tsev neeg thiab cov phooj ywg

Yuav ua li cas ib txoj Library rau peb haus cov khoom. Nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm thiab golden ntses, siav nyob rau hauv no txoj kev, cia li yaj nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. ua noj tais diav nqi yog heev siab heev, tab sis koj muab tsis tau li koj nyiam kaub noom, thiab tsuas koom nyob rau hauv qhov siv thiab ua smokehouse nrog nws ob txhais tes.

Yog hais tias koj muaj koj tus kheej lub teb chaws qhov chaw, qhov no yog ib lub sijhawm zoo rau kev cuam tshuam rau qhov kev siv ntawm cov khoom thiab muab nws nrog ib tug hniav nyiaj hniav kub thiab hniav nyiaj hniav kub rau barbecue. Tiam sis yog tias koj tsis tshwj xeeb yog xav kom mess nrog kev tsim kho, thiab haus luam yeeb tag nrho cov tib nws yuav ntshaw, ces, rau qhov siv thiab ua cov cov smokehouse nrog lawv ob txhais tes zoo meej, tej hlau ntim nrog ib tug hau, tab sis tsis muaj ib tug hauv qab. Tshwj xeeb cov txuj ci ntawm cov muaj txheej txheem koj tsis yuav tsum tau.

Xav txog cov ntaub ntawv ntawm manufacturing lub smokehouse nrog lawv ob txhais tes los ntawm ib tug hlau chim. Yuav pib, xaiv ib tug mus tas qhov chaw nyob rau ntawm qhov chaw thiab xaiv ib daim av, sib npaug zos rau txoj kab uas hla ntawm peb tej kas tham. Tshem tawm ntawm qhov chaw sod thiab khawb ib lub qhov tob ntawm txog 40-50 centimeters. Kis tau rau hauv qab thiab phab ntsa ntawm bricks los yog tiaj pob zeb.

Tshem tawm hauv qab ntawm lub thoob rau ob sab li mus nrhiav tau ib tug yeeb nkab steel. Ib qho zoo tagnrho lub hom phiaj yuav los tsim lub sab phab ntsa ntawm lub me me qhov rooj. Los ntawm nws, peb vij daim tawv nyias thiab tswj lub combustion txheej txheem. Tab sis, yog hais tias lub qhov rooj mus ua ib tug teeb meem rau koj, ces qhov kev npaj ntawm qhov yog ib nyuag ntau zog nws loj los ntawm ib sab.

Cov theem tom ntej ntawm qhov siv thiab ua cov smokehouse nrog lawv txhais tes - nws yog ib tug nrog grille. Koj muaj peev xwm siv ob los yog plaub hlau rods, uas yog ntsia hauv lub thoob, txoj kev ob uas tig mus kab los yog ib daim phiaj nyob rau hauv daim ntawv spacers. Rau lawv, peb yuav muab ncua tseg peb ntses los yog nqaij nrog hooks.

Kaw lub thoob nrog ib tug hlau ntawv nyob rau hauv ua ntej yuav ua tau ib qhov. Npaj daim nqaij npuas kib los tso rau hauv lub hooks thiab dai rau tus tuav. Kaw lub thoob phaj. Nyob rau hauv lub qhov taub peb zes ib tug me me hluav taws, thiab thaum twg nws yog hlawv, ncuav lub qhuav chips no yog ua los ntawm birch, Alder, Juniper thiab ntoo qhib. Thaum pib smolder nyob rau hauv tus ntawm thee, ntoo tej daim pib paim loj nyiaj ntawm cov kub pa luam yeeb uas yuav sawv thiab tawm los ntawm lub qhov nyob rau hauv lub hau.

Nrog rau cov kub ntawm cov pa luam yeeb nyob rau hauv lub thoob yuav muaj nyob rau ntawm 120 degrees, thiab peb muaj roj yog tsis tsuas siav sai sai tab sis ua tib zoo prodymitsya. Nyob rau hauv no txoj kev, yuav smokehouse smoked lawv tus kheej txhais tes. Cov khoom li npaj muaj ib tug me me txee lub neej, tab sis lawv tsis muaj lub sij hawm rau huv nyob rau hauv lub tub yees.

Koj muaj peev xwm haus luam yeeb khoom noj txias haus luam yeeb, tiam sis nws yuav siv sij hawm txog 4-5 hnub. Ua noj cov tais diav yuav muaj ib tug me ntsis ntawm lub qhuav zoo, tab sis lub txee lub neej yuav nce ob zaug. Nyob rau hauv thiaj li yuav noj nqaij npuas kib los yog ntses smoked, yuav tsum tsim yav tas los npaj rau ntxiv ib tug ntev trench (txog 10 meters), uas yuav ua raws li ib tug chimney. Nyob rau hauv qhov no, lub cub tawg yog tsis nyob rau hauv lub thoob, thiab nyob rau thaum pib ntawm lub chimney. Kub pa luam yeeb muaj lub sij hawm kom txias sau mus rau 40 degrees, thaum lub sij hawm dhau tag nrho cov kev mus rau lub tshem tawm cov khoom.

Yog hais tias cov lug zoo li nyuaj heev rau koj, ces qhov zoo tshaj plaws kev xaiv - mini smokehouse nrog lawv txhais tes, ua los ntawm ib tug dog dig thoob nrog ib tug hau thiab ib tug ob peb bricks. Siv lub qub puas thoob thiab tshem tawm cov nws qab. Lub cover ua ib tug ob peb lub qhov rau pa luam yeeb. Nyob rau hauv av, peb ntxiv uas tsis muaj zoo nyob rau hauv lub ob bricks, uas yuav zes taws. Koj muaj peev xwm ua tsis tau lub cib thiab pom ib cov hluav taws ncaj qha rau hauv av, qhov chaw kawm tom qab rau peb thee thoob. Nws tso ib tug yeej grate los ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los yog ua ib tug ob peb lub qhov nyob rau hauv lub sidewalls, rhais ib tug ob peb tuav. Peb smokehouse nyob rau hauv tej yam me me kom txhij.

Siv tej lub tswv yim txoj kev rau manufacturing lub smokehouse nrog koj ob txhais tes, koj yuav tau mus thov tsev neeg thiab cov phooj ywg nrog qab delicacies. Nws yog ib nqi nco ntsoov hais tias ua ntej muab cov khoom noj nyob rau hauv lub smokehouse, lawv yuav tsum tau pre-dib qaub los yog las.