Qhov twg yog qhov birthplace ntawm kas fes

Qhov twg yog qhov birthplace ntawm kas fes? Yeej tsis nyob rau hauv cov teb chaws Europe. Nws - nyob rau hauv teb chaws Africa. Nyob rau hauv qhov tseeb, lub kas fes lub ntiaj teb no tau muab Ethiopia. Nws yog nyob rau hauv lub xeev no rau cov thawj lub sij hawm kawm tau li cas kom loj hlob lub npe nrov Arabica. Qhov no lub teb chaws li deb yog lub ntsiab haus chaw tsim tshuaj paus nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Txhua txhua xyoo muaj txog 200-240 tons tua nyoos nplej. Raws li statistics, cov sau qoob rau ntawm no qoob loo yog koom nyob rau hauv plaub ntawm lub teb chaws tus pej xeem. Nyob rau tib lub sij hawm ib tug heev heev ib feem ntawm cov tsiaj qus kas fes fab tseem tsis tau tiav. Qhov no lub teb chaws yog lub birthplace ntawm tiag tiag kas fes, vim hais tias nws tau muab nws cov xwm heev.

Keeb kwm, uas lub tswvyim ntawm "kas fes" - "Ethiopia" ua yuav luag synonymous. Nws yog nyob rau hauv lub teb chaws no, nyob rau hauv ib tug mountainous cheeb tsam Kefa (los ntawm uas los rau hauv lub npe ntawm tus haus) yog haiv neeg ntau yam "arabica". Nyob rau hauv ancient sij hawm, kas fes tsis tau tau muab siv rau brewing haus. Berbers thiab Ethiopians enjoyed lub kuav los tiag los ntawm lub crushed grain khoom. Tsis tas li ntawd, lawv hais lub cawu cub.

Txawm hais tias birthplace ntawm kas fes - Ethiopia, tab sis los npaj ib tug haus dej xub kawm koom pheej. Lawv pib rau koj tsau lub taum nyob rau hauv cov dej thiab tos rau nws infusions. Thaum nws puv invigorating haus, uas yog ib tug yuav tsum tireless nomads, ib txwm nyob rau cov kev khiav tawm. Tom qab ntawd, cov noob taum kas fes tau kawm ci rau qhov hluav taws kub thiab brew ib kub npau npau dej. Nyob rau hauv lub xyoo pua 13th grain steel pre-qhuav nyob rau hauv lub hnub thiab ces calcined thiab ntxiv rau charcoal.

Niaj hnub no, kas fes nyob rau hauv Ethiopia yog loj hlob los ntawm me me teb plantations, thiab cov loj - nyob rau hauv ib tug muaj scale. Raws li ntau txhiab xyoo dhau los, feem ntau ntawm cov ntau lawm los los ntawm cov qus-loj hlob kas fes ntoo.

Ntuj thickets ntawm cov ntoo yog heev ntom. Cultivated nroj tsuag occupies txog ib feem peb ntawm tag nrho cov cheeb tsam. Tsob ntoo ntawm altitudes 1100- 2100 meters ntawm ib tug kub ntawm txog li 25C Celsius. Sau grain los ntawm Lub yim hli ntuj mus ib hlis ntuj.

Nyob rau hauv Ethiopia, kas fes yog ua los ntawm ib hom - yog Arabica qhuav ua. Nto moo Ethiopian ntau ntau yam yavlyayustya Harar thiab Jimmy, muaj zoo heev tsw thiab yog feem ntau siv nyob rau hauv admixture nrog Javanese thiab Colombian taum.

Muaj kuj yog ib tug saib hais tias lub birthplace ntawm kas fes - Brazil. Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, qhov no yog tsis muaj tseeb, vim hais tias cov nplej twb raug coj los ntawm no los ntawm pilgrims, uas twb tau kom loj hlob tawm ntawm lawv cov ntoo. Nws tshwm sim nyob rau hauv lub xyoo pua. Txawm li cas los, qhov thib ob lub tsev ntawm kas fes Brazil yuav hu ua rightfully.

Ib-fifth ntawm lub teb chaws lub chaw uas zoo heev yog nyob los ntawm cov kas fes ntoo. Ntawm no loj hlob lub as ntau yam - Maragogype, bourbon thiab Mundanije thiab lwm tus neeg. Tsis zoo li Ethiopia, kas fes lawm yog raws li nyob rau hauv ib tug scientific mus kom ze. Muaj ntau ntau yam (e.g., santos) yog tsis botanical hom kas fes tsob ntoo, thiab cov txheej txheem los ntawm kev xaiv ntawm ntau yam fragrances thiab flavors.

Nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub "dawb huv" ntau ntau yam yog zoo thiab muag ib tug ntau yam "bouquets" - ib tug heev interesting saj thiab tsis hnov tsw hmoov sib tov uas muaj ib tug li qhia siv kuj siab txheej txheem ntawm kas fes.

Brazil yog tam sim no txawm hu ua "kas fes lub hwj chim" thiab nyob rau hauv São Paulo cheeb tsam nyob rau hauv Honor ntawm no kab lis kev cai yog tsim los pab no monument - ib tug bronze tsob ntoo Coffea.