Peanuts: tus nqi noj haus, as-ham, calorie ntau ntau

Tag nrho accustomed mus rau kev xav ntawm txiv laum huab xeeb, thiab vim lub peculiarities ntawm kev loj hlob nws yog feem ntau hu ua "lub ntiaj teb." Thiab tsis tau, nws yog ib tug legume, herbaceous thiab perennial. Tab sis tsis zoo li lwm hom ntawm cov tsev neeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsim underground. Muaj ib co ib zajlus kom heev yog vim li cas uas muaj feem rau hauv lub neeg rau thiab txiv laum huab xeeb nyob rau hauv cov neeg: tus nqi noj haus (es high school raws li piv txwv li, lub almonds thiab hazelnuts), nyuaj nplooj txiv laum huab xeeb taum, zoo li ib tug nutshell. Nws mesh qauv tsa ib tug kab laug sab lub web, thiab tej zaum hu ua "txiv laum huab xeeb" los ntawm Greek lo lus rau "Arachne", uas txhais tau tias kab laug sab.

Hais txog tsob nroj

Teb koj chaw legume hu ua South America. Archaeological excavations pub rau xaus uas lub txiv laum huab xeeb zus ntxiv Khab nyob rau hauv qhov kuv txhiab BC. e. Nyob rau hauv Teb chaws Europe thiab Tuam Tshoj, nws coj ntau tom qab - nyob rau hauv lub xyoo pua 16th. Tsob nroj tshav kub-hlub, yog li nws yog loj hlob ntse nyob rau hauv lub teb chaws nrog ib tug haum kev nyab xeeb.

Peanuts (tus nqi noj haus, tshuaj muaj pes tsawg leeg, pab tau zog - hereinafter) muaj heev nta ntawm cov qauv ntawm cov paj thiab txiv hmab txiv ntoo uas muaj txheej txheem. Yuav luag tag nrho cov ntawm lawv tus kheej-pollinated. Cov txiv hmab txiv ntoo tsim los ntawm tus nqi qis tshaj paj. Thaum fertilization tshwm sim, zes qe menyuam pib loj hlob thiab tsim ib tug ntev pas nrig (ginofor) uas nkag mus rau hauv lub hauv av mus rau ib tug tob ntawm 8-10 hom cm. Nws yog muaj tshwm sim maturation taum yam ntxwv cylindrical nrhiav nrog constrictions. Qhov no zoo ntawm tsob nroj adaptation mus rau ib tug kub kev nyab xeeb. Thaum lub tob ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo zoo chaw los ntawm lub scorching thaum tshav kub kub thiab qhuav huab cua.

Peanuts: lub tshuaj nyob tus yeees thiab tus nqi noj haus

Muaj pes tsawg leeg ntawm txiv laum huab xeeb noob muaj xws li 40-60% cov roj thiab 20-37% protein. Qhov tseeb thiab txiav txim seb nws cov high caloric cov ntsiab lus. Hais txog 80% ntawm cov roj, uas yog ib feem ntawm lub txiv laum huab xeeb - yog unsaturated fatty acids, kev siv cov uas nyob rau hauv cov zaub mov yuav pab kom tsis txhob muaj ntshav roj ntau ntau. Cov nqaijrog ntawm cov khoom no optimally balanced muaj pes tsawg leeg ntawm amino acids, nyob rau hauv kev twb kev txuas uas lawv zoo absorbed los ntawm tib neeg lub cev. Cov kev faib ua feem ntawm carbohydrates, kev noj haus fiber ntau thiab dej nyob rau hauv 100 g ntawm neeg yog feem 9.9 g, 8.1 g, 7.9 g

Nyob rau hauv tas li ntawd, txiv laum huab xeeb muaj cov vitamins A, E, D, PP, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} biotin, polyphenols (antioxidants), linoleic thiab folic acid. Cov yav tas, nyob rau hauv particular, yeej txhawb cell daim ntawv rov ntxiv thiab kev loj hlob. Muaj pes tsawg leeg piav txog cov nqi hluav taws xob uas muaj txiv laum huab xeeb. Tus nqi noj haus: 100 g. nyob ntawm seb lub ntau yam tej zaum yuav muaj los ntawm 550 mus 590 Kcal.

Ntawm macronutrients siab tshaj plaws feem pua ntawm cov poov tshuaj, poov hlau thiab phosphorus, raws li zoo raws li magnesium thiab sodium. Microcells uas hais hlau, manganese, zinc, tooj liab, selenium.

Cov kab mob yuav pab tau rau txiv laum huab xeeb?

Dhau li zoo nkauj noob txiv tsw, txiv laum huab xeeb yus muaj los ntawm exceptional nqi hluav taws xob. Noj tsuas 20-25 noob ib hnub twg yuav pab tau normalize cov nuj nqi ntawm hematopoietic nruab nrog cev thiab smoothing cov kab mos. Raws li ib qho kev pab txiv hmab txiv ntoo yog pom zoo kom siv nyob rau ntawm ib kom ntshav roj uas txhaws taus, insomnia, qaug zog, thiab, paradoxically, txiv laum huab xeeb, tus nqi noj haus yog sib npaug zos rau 550-590 kcal, yuav tsum tau mus noj nyob rau hauv rog.

Tsis txhob hnov qab hais txog ib tug ntau ntawm cov anti-oxidants muaj nyob rau hauv ceev. Sawv daws yeej paub hais tias cov tshuaj tiv thaiv peb lub hlwb los ntawm qhov teeb meem los ntawm txaus ntshai dawb radicals. Nyob rau hauv tas li ntawd, txiv laum huab xeeb yuav pab tau koj sau protein deficiency nyob rau hauv lub cev, calm lub tsa tshee excitability thiab tones nrog tsis tseem ceeb heev zog.

Fried los yog nyoos: yuav ua li cas zoo tshaj plaws los noj txiv laum huab xeeb?

Peb tau siv los noj nyob rau hauv txiv laum huab xeeb noob noj nyoos los yog roasted. Nyob rau hauv tib daim ntawv nws yog ntxiv rau khoom ci, khoom qab zib, zaub nyoos thiab cov tais nqaij. roasted txiv laum huab xeeb noj haus nqi ntawm 602 Kcal ib 100 grams, uas yog me ntsis siab dua piv rau nyoos. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub protein theem yog ib ncig ntawm 40%, thiab muaj roj - 67%. Nco ntsoov tias lub qhuav los yog roasted txiv laum huab xeeb yog preferable, txij thaum nyob rau daim ntawv no nws yog yooj yim los ntxuav los ntawm lub nyias daim tawv nqaij nyob rau hauv kev noj haus nplua nuj fibers ntxhib constraining cleavage ntawm cov nqaijrog thiab cov hmoov txhuv nplej.

Cov kev pab cuam ntawm boiled txiv laum huab xeeb

Tsis li ntawd, ntev dhau los American zaum, nws twb pom hais tias cov tseem ceeb uas cov hau txiv laum huab xeeb. Nyoo noob muaj ib tug ntau ntawm antioxidants isoflavones, uas tiv thaiv cov kev loj hlob ntawm cancer cov kab mob, mob ischemia thiab ntshav qab zib. Lawv qhia nyob rau hauv hau txiv laum huab xeeb tsub kom 4 lub sij hawm raws li muab piv nrog rau cov nqi uas muaj nyob rau hauv lub crude khoom.

Nws suab txawv heev, tab sis xav. Peanuts - ib tug taum, raws li cov tib taum, taum mog los yog chickpeas, thiab lawv peb zoo siab ua noj thiab stew.

Txiv laum huab xeeb noj cov zaub mov: yog dab tsi?

Ib txhia neeg ntseeg tau hais tias nyob rau hauv sib ntaus tawm tsam rog, ntau Hollywood hnub qub siv raws nraim txiv laum huab xeeb. Tus nqi noj haus (ib 100 g muaj los ntawm 550 mus 590 kcal) txo nws hwj cov ntaub ntawv no nyob rau hauv ib tug zoo lo lus nug. Yuav ua li cas yuav ua tau kuv poob phaus los ntawm kev noj cov khoom, uas yog ib nrab ntawm cov roj?

Qhov no yog hais tias cov txiv laum huab xeeb noj cov zaub mov noj tsob nroj noob, tiam sis tsis ntau. Nyob rau hauv qhov tseeb, qhov no txoj kev yuav tsum muaj qhov sib ntxiv ntawm lub hwj chim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub, grain mov ci, muaj roj tsawg boiled nqaij qaib nqaij thiab cov ntses nyob rau hauv txwv ntau. Peanuts thaum uas ua si ib Diversionary lub luag hauj lwm. Nyob rau hauv thiaj li yuav kho thiab poob ceeb thawj tsis muab nws ib tug "so" los ntawm kev tshaib kev nqhis thiab xav noj ib yam dab tsi qab zib, nws yog muaj, piv txwv li, 2 tbsp. l. txiv laum huab xeeb butter rau pluas tshais nrog ib khob tshuaj yej. Txawm tias ib tug me me npaum li cas ntawm cov "txiv laum huab xeeb" muab ib tug kev xav ntawm satiety. Yog li, noj mov me me ntawm txiv laum huab xeeb, tus nqi noj haus yog heev siab heev, tus neeg tau txais xwb 2-3 dia zaub roj, uas yog sib npaug rau tag nrho cov hnub noj cov zaub mov yog tsis heev npaum li cas.

Yuav ua li cas txiv laum huab xeeb?

Txiv laum huab xeeb yog ib tug oilseed nroj tsuag. Tuj nws cov noob tso cai rau kom muab tau ntawm 225 thiab 320 kg ntawm cov roj, qhov zoo tshaj uas yog piv nrog rau cov txiv. Lub ntsiab cheeb tsam ntawm daim ntawv thov - qhov no yog margarine, confectionery thiab Canning kev lag luam. Cov me me ntawm txiv laum huab xeeb butter yog nyob rau hauv lub tsev muag tshuaj sector, thiab qhov phem tshaj ntawm nws cov ntau yam - nyob rau hauv xab npum-txiav txim siab. Nyob rau hauv America, tus tsov ntxhuav feem ntawm cultivated taum tiav rau hauv lub npe nrov txiv laum huab xeeb butter.

Saws tej roj yeej ib txwm muab ib tug byproduct - khoom qab zib, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nplua nuj nyob rau hauv protein thiab muaj roj. Nws yog kev koom siv nyob rau hauv cov zaub mov teb los ntawm kev ua halvah, ntxiv ncuav, khoom qab zib thiab pheej yig chocolates. Roj ncuav mog qab zib yog feem ntau tov rau hauv cov hmoov nplej, pom nws li ntawd protein.

Peanuts - ib tug muaj zog allergen

Yog li ntawd, qhov tseeb hais tias ntev li siv "txiv laum huab xeeb" tej zaum yuav detrimental rau hauv daim duab, peb twb ua ntshiab. Yog vim li cas cov lus dag nyob rau hauv lub fact tias cov nqi noj haus ntawm cov nqaij nyoos txiv laum huab xeeb, qhuav los yog kib heev. Txawm li cas los, qhov no tsis yog cov phem tshaj plaws uas yuav tshwm sim.

Muaj coob tus neeg raug kev txom nyem los ntawm ib tug tsis haum tshuaj loj rau txiv laum huab xeeb. Rau lawv, siv cov khoom no, txawm nyob rau hauv scanty ntau yuav ua rau tuag ntawm anaphylactic poob siab los yog ib tug coma. Zaum tau pom txog peb caug-haum cev cov nqaijrog muaj nyob rau hauv txiv laum huab xeeb. Tsis cais tau hais tias ib co ntawm cov txheej txheem uas txhim khu lub tsw ntawm neeg, nws saj thiab txee lub neej (ripening, prozharka, ua), txhawb lub haum cev zog.

Ib txhia kws kho mob saib yog vim li cas rau xws li ib tug tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev nyob rau hauv tus me nyuam noj. Feem ntau nyob rau hauv lub chav kawm ntawm nws cov nyob rau hauv ib tug xov tooj ntawm kev siv txiv laum huab xeeb. Lub cev ntawm cov me nyuam yaus tsis tau tiv nrog cov splitting hauv lub noob txiv tivthaiv thiab yuav tsis zom lawv. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, nws yuav heev tej zaum yuav ua kom muaj ib tug kev tsis haum tshuaj rau cov khoom.