Nqus cutter: hauj lwm, los. Khoom rau cov nqaij lag luam

Siv cov khoom thiab tej chav nyob ntawm lub qhauj ntawm cov nqaij ua yuav ua rau nws tau mus tsim high-zoo khoom thiab nyob rau tib lub sij hawm nrhiav cov nqi. Tsis ntev los no tiam sis nyob rau hauv kev ua lag luam uas muaj cov khoom nyob rau hauv no ya vim lub zog txaus siab nyob rau hauv kev haumxeeb thiab nqi-zoo li uas zoo tau tiv nrog lawv paub tab, tab sis nyob rau tib lub sij hawm yuav tsum tau tsawg tus nqi. Cov no muaj xws lub tshuab nqus tsev cutter, muaj nyob rau hauv kev ua lag luam nyob rau hauv txawv versions.

Yuav ua li cas hom ntawm cov khoom muab cov nqaij lag luam?

Ua ntej koj nkag mus rau ua txoj kab, cov nqaij yuav undergo ob peb theem ntawm kev npaj, nrog rau ib tug tshwj xeeb lub tshuab nqus tsev masseur. Ntxiv mus, nyob ntawm seb qhov kawg yuav tsum tau rau qhov kev npaj ntawm cov khoom, kom siv cov no los yog lwm yam units. Tshwj xeeb ntau cov khoom rau cov nqaij lag luam nyob rau hauv daim ntawv farshemeshalok uas pab txhawb nws cov khoom xyaw. Tej khoom no tsis tsuas tshwj xeeb Delicatessen khw thiab nqaij ua cov nroj tsuag, tab sis kuj lub koom haum ntawm catering nrog hypermarkets. Siv raws nraim lub tshuab nqus tsev qauv kev hloov kho tso cai los txhim kho ib cov stirred loj, thiab los txuam rau nws muaj pes tsawg leeg coloring additives, yog tias tsim nyog.

Nws yog thoob plaws nyob rau hauv lub lag luam thiab lub tshuab nqus tsev koob txhaj, uas tus manufacturers ntawm cov nqaij cov khoom cov khoom ua si hnyuv ntxwm. Qhov no muaj khoom, uas yog siv nyob rau hauv lub mills thiab rau zus tau tej cov sausages thiab frankfurters raws li ib tug tshwm sim ntawm sib ntswg txuj lom nrog txawv taub hau. Raws li yog cov ntaub ntawv nrog mixers thiab siv cov hnyuv ntxwm koob txhaj npaj nqaij rau ntxiv siv thiab ua cov khoom muaj ib lub tshuab nqus cutter thiab nyob ib sab mus rau nws hauj khoom.

Yog vim li cas qhov yuav tsum tau rau ib tug txheej txheem kuttirovaniya nqaij?

cutter muaj nuj nqi yuav tsum tsis txhob yuav tsis meej pem nrog qhov kev npaj ntawm tsuav nqaij. Qhov no yog ib tug tom ntej kauj ruam nyob rau hauv qhov siv thiab ua cov tib sausages, dumplings, pies thiab ntau yam semi-tiav lawm cov khoom. Nws qhia kev cai ntawm lub tiav lawm hnyuv ntxwm nqaij kom txog thaum tus. Tsis tas li ntawd kev sib tsoo, cov kauj ruam no yog ua txhij txhua nws loj, uas tej zaum kuj yuav ntxiv ntau yam txuj lom, additives thiab fillers. Thaum tso zis hauv lub cutter rau cov kev ntawm nqaij tau muaj ib tug intimate hauv paus, uas yuav muaj cov pom cov yam ntxwv ntawm viscosity thiab dej tuav tseg. Txawm li cas los, cov kev thaj chaw ntawm lub nqaij ua rau hauv cov hnyuv ntxwm nqaij cutter nyob ntawm seb cov kev cai ntawm qhov kawg khoom. Los ntawm txoj kev, cov khoom no yog siv tsis tau tsuas yog rau kev sib tsoo thiab kev ntawm cov nqaij cov khoom. Nws kuj yog siv cov ntses factories - tiam sis tsuas yog rau boneless nqaij.

Nta tshuab nqus tsev cutter

Nyob rau hauv lub classic version ntawm cov nqaij cutter rau sib tsoo yog ib tug loj lub tshuab uas yog kim thiab yuav tsum tau ceev faj txij nkawm. Thiab hais tias yog tsis hais qhov teeb meem los tswj lub tsev. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm xws machines tuaj nqus cutter, uas yog ib tug me me-me me tsim elliptical zoo. Nyob rau hauv ntau txoj kev, cov chav nyob zoo li mixers kaw pwm, nyob rau hauv uas lub ntsiab ua muaj nuj nqi yog ua los ntawm cov riam. Qhov zoo cutters koom kuttirovaniya yooj yim zog cov txheej txheem nyob rau hauv lub tshuab nqus tsev tej yam kev mob. Xws li ib tug tov yog ib qho kev zoo nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov yooj yim ntawm kev ntawm kev siv technology tshiab lub koom haum, thiab aesthetically, raws li cov outwardly niaj hnub cutters nrog ib lub voj qe saib ntau txaus nyiam thiab zoo.

Yuav ua li cas puas muaj tus cutter rau nqaij?

Lub ntsiab yog ib feem ntawm tus tsim ntawm lub chav tsev yog dawb tais, uas yog tsau nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb ncej. Technically, nws tsim nyob rau ob qhov chaw: lub hauv paus thiab lub hau. Xeem qhib rau nraum chaw thau khoom thiab unloading ntawm tsuav nqaij. Arched sab saum toj thiab puag yog nyob rau cov npoo ntawm roj hmab gasket rau kev sib khi nyob rau hauv tus txheej txheem. Tom qab qauv ntawm lub khob axis, lub cutter txiav mechanism xa sickle riam. Nyob rau hauv lawv cov kev txiav txim ua rau lub electric tsav. Raws li ib tug txoj cai, nws muab ob peb lub lag luam hom uas txawv txawv speeds. Cov xaiv qhov kev pab cuam yuav yog nyob ntawm seb cov neeg kawm ntawv ntawm sib tsoo thiab homogenization ntawm lub loj nyob rau hauv lub ntim ntawm lub khob. Tsis tas li ntawd raws li cov kev ntawm cov neeg teb xov tooj yuav ua ib tug ntau ntawm flaky daim ntawm cov dej khov los yog txuj lom los ntawm qhov technology. Txawm li cas los, cov ntsiab cai ntawm noj ntxiv cov khoom xyaw tej zaum yuav sib txawv nyob ntawm seb cov kev hloov kho ntawm lub cutter.

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov lag luam ntawm lub tsev

Raws li sau tseg saum toj no, cutters rau chopping nqaij yog zoo ib yam li mixers, thiab tsis tsuas yog nyob rau hauv tsos, tab sis kuj nyob rau hauv lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua hauj lwm. Txheej txheem pib los ntawm loading cov nqaij mus rau hauv ib lub tais. Koj siv tau cov txias los yog khov av nyuj - nws yog nyob ntawm lub hwj chim ntawm lub tshuab. Ntxiv lub hau kaw, thiab ncaj qha mus tshuab txais los ntawm cov neeg kho tshuab refining txheej txheem, nyob rau lub sickle-zoo li tus tuaj tuaj mus rau hauv kev txiav txim. Nws yog ib qho tseem ceeb los ua tim nyob rau hauv lub siab hais tias cov cutter rau nqaij ua nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm overheating. Lub pom kub yog 12-15 degrees nyob rau nruab nrab. Tau siab tshaj no daim duab yog txaus ntshai rau cov khoom siv. Nyob rau hauv thiaj li yuav tiv thaiv kom txhob undesirable lub sijhawm neeg teb xov tooj tawm qhov chaw kawm los ntawm hais tias flake dej khov. Nws tseem yog nqi sau cia cov division ntawm cov tshuab rau cov qauv nrog automatic tswj thiab tsis muaj nws. Nyob rau hauv rooj plaub thawj lub tsev yuav nres lub cev muaj zog ib leeg thaum lub tseem ceeb heev kub ntsuas. Model tsis tswj yog tsim nyog los tswj lawv tus kheej - yuav tsum tau ua raws li cov ua-nyob rau hauv tus pas ntsuas kub. Thaum cov txheej txheem tiav, lub cutter yog muab tua, thiab cov tiav loj yog muab tshem tawm los ntawm lub khob.

ntxiv kev ruaj ntseg

Cov kev xaiv rau qhov cov no yuav cov uas yuav tsum tau los xyuas kom meej qhov muaj kev nyab xeeb ntawm lub tsev. Ntxiv kub sensors tej zaum kuj yuav muab cutters ntsuas kev sib hloov cutterblock, dosimeters dej balancing tshuab thiab t. D. Niaj hnub nimno lub tshuab nqus tsev cutter yog tseem muab tshwj xeeb pab kiag li lawm uas tsis cia loj daig nyob rau hauv lub ces kaum. Qhov tseeb hais tias los ntawm virtue ntawm tsim nta oval tais tej zaum yuav muaj tej thaj chaw uas yog muab tsis cuag rau tej ntsiab. Yuav kom tsis txhob muaj cov tsim ntawm rhaws qhov chaw, manufacturers muab nyob rau hauv lub tsim ntawm uas tsim nyog cov neeg kho tshuab pab kiag li lawm uas kuj muab kev koom tes nyob rau hauv lub mixing.

Main yam ntxwv ntawm lub tshuab nqus tsev cutter

Lub ntsiab yam ntxwv uas yuav txiav txim coj mus muag tus nqi ntawm cutters, yog ua tau zoo. Nws yog qhia nyob rau hauv ib qho ratio ntawm qhov ceeb thawj ntawm cov khoom thiab lub sij hawm nyob rau hauv uas nws yog npaj. Cov theem nrab yog 250-300 kg / hr. Qhov no siv rau cov nqaij cov khoom, tab sis universal cutters, uas tej zaum kuj yuav ua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muab 200 kg / h. Lub volume ntawm lub khob yog hais txog 60-80 litres, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb los ua tim nyob rau hauv lub siab hais tias nyob rau hauv tus txheej txheem yuav koom nrog ib tug tshaj plaws ntawm 90% ntawm no volume. Nrog kev xav txog cov zaus uas chopping riam tsim nqaij, nws tawm nyob rau hauv lub muaj feem 3000-3600 Rev. / min. Ib zaug ntxiv, niaj hnub versions tso cai rau cov kev siv ntawm ntau yam high-ceev hom - ntsig txog, thiab tus xov tooj ntawm koj lem tej zaum yuav txawv.

Ntau npaum li cas cov khoom nqi?

Cov qauv txawv nyob rau hauv ntau cov kev ua hauj lwm tsis, li ntawd, lub nqi nws txawv nyob ntawm seb cov chav kawm ntawv. Piv txwv li, nyob rau hauv thawj zaug ya ntawm lub cutter yuav nrhiav tau, tus nqi uas yuav tsum yog nyob rau qhov kev txiav txim ntawm 100-150 txhiab. Tshiav. Raws li ib tug txoj cai, nws teev nrog me me loj uas yog haum rau siv nyob rau hauv cov zaub mov pab chaw. Lawv cia rau ib tug luv luv lub sij hawm ntawm lub sij hawm los npaj nqaij cov khoom nyob rau hauv me me qhov ntau.

Yog hais tias koj xav mus tsim shredder rau cov lag luam nyob rau hauv ib tug muaj nplai, nws yog tsim nyog los ua kom pom tseeb rau hauv lub loj-qhov loj qhov cutter, uas nws nqi yuav tsum tsis tsawg tshaj li 300 txhiab. Tshiav. Yog hais tias peb ntxiv rau tus nqi ntawm txawm 50-70 ths., Cov chaw tsim tshuaj paus yuav muab ntxiv cov khoom nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov niaj hnub tswj vaj huam sib luag, zaub systems, thiab hais txog. D.

xaus

Cutters nqus hom yeej muab ntau yam zoo tshaj pa nroj tsuag kev sib tsoo nqaij. Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb yuav tau xav txog thaum yuav thiab tsis zoo ntawm tej khoom. Ua ntej, lub cutter rau nqaij yog ib tug technically complex ntaus ntawv, uas yuav tsum tau koom nyob rau hauv repairing tshwj xeeb. Thiab tsis yog nyob rau hauv qhov hluav taws xob tsav "txuj lom." Muaj ntau cov teeb meem yog tias siv tsis tau xa thiab cov qauv nrog txiav ntsiab. Secondly, nyob rau hauv no hom ntawm chav nyob kom tau raws li siab yuav tsum nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev ruaj ntseg.