Louis Roederer, Champagne: hauj lwm, muaj pes tsawg leeg, chaw tsim tshuaj paus thiab xyuas

Louis Roederer - lub champagne, uas yog tam sim no lub thib ob xyoo pua yog ib lub cim ntawm cov khoom kim heev thiab ua kom zoo zoo gentility. Ob peb cov neeg paub hais tias nyob rau hauv cov qib ntawm cov khoom ntawm cawu cub lub tsev nyob ntawm Champagne muaj ib txhais tes nyob rau hauv Lavxias teb sab emperors. Tsib tiam ntawm lub muaj koob muaj npe dynasty enjoyed exquisite saj ntawm lub haus dej "Louis Roderer." Thiab tshwj xeeb tshaj yog rau Alexandra thawj hom "Prestige Crystal" ntawd los ua ib tug thib ob lub tsev.

Champagne yog ntim hauv hwj nyob rau hauv siv lead ua. Tab sis tseem muaj lwm cov khoom ntawm cawu cub lub tsev raws kev cai zoo thiab zoo saj, txawm lub fact tias nws yog muaj nyob rau hauv ib tug ib txwm iav. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav muab tag nrho cov ntaub ntawv hais txog Champagne "Louis Roderer." Hais txog lub keeb kwm ntawm wine nyob rau hauv tsev, terroir, nyob tus yeees ntawm cov dej haus, raug hom kev kawm, tsw profiles thiab tus nqi ntawm ntau lawm nyob rau hauv Lavxias teb sab kev ua lag luam, mus saib hauv qab no.

Lub keeb kwm ntawm wine nyob rau hauv tsev

Raws li koj paub, tsuas yog zus nyob rau hauv lub Champagne (Fabkis) Ci ntsa iab cawv muaj ib tug tag nrho cov cai yuav tsum tau hu ua ib tug txaus siab lub npe "champagne". Tab sis nyob rau hauv cov cheeb tsam no, muaj ntau yam manufacturers ua, ua tsaug rau terroir, zoo heev dej qab zib. Txais yam tsawg kawg yog ib tug "Poj ntsuam Clicquot" los yog "Dom Perignon".

Tab sis Louis Roederer - kom champagne. Cov phiaj los nqis tes, uas nws ua, twb tsim nyob rau hauv 1776. Thaum xub thawj, muaj tsis muaj tej yam tshwm sim ntawm kev vam meej. Caw tsev hu ua "Pere Dubois thiab tub" tsis muaj cuam tshuam los ntawm ib tug xov tooj ntawm lwm yam producers ntawm champagne.

Nyob rau hauv lub thirties ntawm lub puas tawm xyoo, lub tuam txhab muaj ncaim tub tau txais lub yav dhau los tus tswv. Nws coj qhws ib tug txawv lub npe, uas tau muab rau lub tuam txhab Pere Dubois xwb.

Louis Roderer, tej zaum nws tsis yog ib tug yug winemaker, tab sis cov txuj ci kom txhawb tau lawv cov khoom tau raug muab rau nws los ntawm Vajtswv. Nws xa ib tug batch ntawm champagne raws li ib tug khoom plig mus rau lub Lavxias teb sab huab tais. Nicholas II yog li ntawd txaus siab haus dej hais tias nws ua li ntawd Louis Roderera official tsum ntawm cov muaj koob muaj npe lub tsev hais plaub. Tab sis rau Alexander II lub legendary cuvee «Prestige Crystal" twb nrhiav tau nyob rau hauv 1876.

niaj hnub manufacturers

Champagne Louis Roederer txij li thaum uas lub sij hawm tsis tawm rau sab saum toj chaw nyob rau hauv neeg tej chaw. Txawm tias muaj tseeb hais tias tom qab lub Kaum Hli Ntuj kiv puag ncig ntawm lub thib kaum xya xyoo ntawm yav dhau los yuav ploj mus siv lead ua raj mis nrog engraved double-taws dav dawb hau, thiab ua xa tuaj nyob rau hauv Russia ho tsum lawm, lub phiaj los nqis tes txuas ntxiv mus vam.

Keej tswj qub txeeg qub teg Louis Roderera tso cai los tuav tawm tib txoj haujlwm. Tom qab tag nrho, wine tsev ua tsis tau tsuas yog vintage dej qab zib los ntawm lub "Crystal cuvée" (cov cawv txiv hmab tau xa mus rau qhov zoo xwb harvests, uas tshwm sim ib zaug los yog ob zaug nyob rau hauv ib xyoo caum), tab sis kuj heev kev ywj pheej champagnes. Lub loj kev sib tw rau lub tuam txhab pab raws li lub "qhuav txoj kev cai" nyob rau hauv lub tebchaws United States, tab sis lub sij hawm no nws dim nrog meej mom.

Leej twg tswj lub phiaj los nqis tes Frederik Ruzo, uas Rodererom los ntawm cov niam kab - lub xya tug tswv cuab ntawm lub genus. Enterprise rau zus tau tej cov ci ntsa iab cawv yog nyob rau hauv Reims. Tus tam sim no muag khoom - peb vam fwj ib lub xyoo.

terroir

Yuav kom hais tias cov sparkling caw tau yug los nyob rau hauv Champagne, uas yog tsis yog txhua txhua. Tom qab tag nrho, qhov no zoo kawg mas. Muaj tag nrho departments, uas tsis loj hlob cov txiv hmab. Tab sis yuav ua rau lawv Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer yuav kaum tsib hectares av nyob rau hauv verzenay. Qhov no me me cheeb tsam no yog xam los ntawm winemakers Grand Cru.

Tus sawv nyob rau hauv muaj koob meej ntawm lub tsev no ntawm champagne tau tso cai lub tuam txhab nthuav nws "daim ntawv Tuition Waiver". Tam sim no lub Hoobkas muaj ob puas thiab plaub caug hectares ntawm qhov zoo tshaj plaws vineyards ntawm tus ntug dej ntawm lub Marne, Côte des Blancs thiab Montagne de Reims - Premiers thiab Grands Crus.

Qhov no av nrog sab qaum teb nyab xeeb cim. Yog li ntawd, muaj yog zus txiv hmab yog tsis muaj piam thaj, thiab haus dej haus los ntawm nws yog ib tug kws nyias thiab muaj kuab heev. Dua li ntawm qhov loj ib ncig ntawm lub tuam txhab, nrog lawv sau xwb npog yim caum feem pua ntawm cov kev xav tau. Tus so ntawm lub raw cov ntaub ntawv uas yuav los ntawm lwm yam neeg ua hauj lwm - tab sis txhim khu kev qha, lub sij hawm-mus soj ntsuam, cov vineyards nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws qhov chaw ntawm Champagne.

qauv

Louis Roederer - lub champagne, uas yog muab kev koom tes nyob rau hauv cov creation ntawm tag nrho cov peb ntawm ntau yam hmab. Qhov no txiv hmab yog keeb kwm raug rau lub Champagne. Chardonnay yog ris txiaj ntsim rau lub elegance, subtlety thiab "mineral". Class II - Pino Nuar. Nws ntuj lub zog yog zoo tagnrho rau cov assemblyazha thiab predisposes cov cawv txiv hmab laus. Peb qib - Pino Mene. Unpretentious, adapting rau lub tej yam kev mob ntawm lub sab qaum teb hmab yields ib tug nplua nuj sau. Ib tug maj, unobtrusive saj ntawm berries muab softness thiab tso cai rau kom tau kev sib raug zoo rau ib co cuvees.

Lub tuam txhab ua thiab monomillezivnye hom champagne. Ib tug piv txwv yog lub "Vintage", ua los ntawm Pino Nuar, uas yog zus nyob rau hauv lub Montagne de Reims. Thiab cov kiv cua ntawm lub teeb Champagne yuav pom zoo "Blanc de Blanc". Nws yog ib puas feem pua Chardonnay, uas twb tso tawm rau cov neeg pej xeem Cru nyob rau hauv Avize thiab Mesnil-sur-auger. Tab sis feem ntau yog peb cov txiv hmab ntau ntau yam koom ua ke nyob rau hauv xws proportions: plaub caug feem pua Pino Nuar thiab Chardonnay thiab 20% Pino Mene.

technology

Ntxawm yog ua li cas manually thiab nrog zoo saib xyuas, yog li ntawd daim tawv nqaij yog tsis pleev xim rau txiv hmab txiv ntoo kua txiv. Nyem siv tam sim ntawd los muab qaim xim thiab transparency ntawm lub neej yav tom ntej ntawm champagne. Ces nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham yog vinification haus. Qhov no txoj kev yuav siv sij hawm txog peb lub xyoos.

Thaum lub cawu cub yog fwj, nws kis tau riddling kauj ruam. Txhua hnub muaj peev xwm yog rotated cia li ib tug ob peb degrees, los xyuas kom meej tias tag nrho cov txo yuav sib sau ua ke nyob rau hauv lub raj. Ces, peb lub hlis tom qab, yuav tsum tau disgorging lag luam. Lub pellet yog kiag li tshem tawm thiab champagne zoo siab rau peb nrog amazing siv lead ua clarity thiab transparency.

Tom qab disgorging haus nyob ib leeg rau lwm rau lub hlis. Thiab xwb ces xa mus rau cov muag khoom. Nws yog tsis xav tsis thoob hais tias xws li tus nqi nce mus txog Champagne Louis Roederer Brut. Nqe ib raj mis nrog ib lub peev xwm ntawm 0.7 litres yog rau txhiab. Ib tug vintage ntau ntau yam, high-nqi cov qoob loo (eg, xya thiab kaum ob xyoos ntawm no century) kwv yees li caw boutiques nyob rau hauv tsib caug txhiab.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage lub haus dej yog tsim nyob rau hauv 1876 kom tau raws li lub saj ntawm Alexander II. Nyob rau hauv tsim champagne muab kev koom tes Pino Nuar (60%) thiab Chardonnay (40%). Cov haus dej nta ib tug zoo kawg nkaus tshuav nyiaj li cas thiab longitude aftertaste. Rau ntaug kev ntxhib los mos disappears aroma ntawm siav txiv hmab txiv ntoo, lawv teem tawm ib tug muaj zog mineral tivthaiv, qhov uas peb hnov ntawv ntawm citrus thiab dawb paj. "Crystal" yuav khaws cia rau txog li nees nkaum xyoo, thiab nws tsis poob nws freshness thiab coj tus cwj pwm.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Qhov no sparkling kua txiv hmab twb tsim tom qab tus thawj lub ntiaj teb no ua tsov ua rog. Nws yog tsim los ntawm peb vintages. Keeper ntawm lub tuam txhab cellars, Jean-Baptiste Lekayon, hais txog qhov no hom ntawm champagne: zoo siab hlo, freshness thiab subtlety "Brut puav pheej" tshwm sim nyob rau hauv ib tug festive mus ob peb vas. Lub hauv paus caw tau kom meej meej tseg tus qauv, thiab yog nplua nuj nyob rau hauv saj nuances longitude thiab lub dag lub zog. Qhov no champagne yog full-bodied, complex thiab nrog ib tug cim muaj zog, tab sis nyob rau tib lub sij hawm nws yog tag nrho raws li qhov classical canons. Zoo tsis hais.

Tag nrho cov no ua, thiab nce coob rau Champagne Louis Roederer Brut Premier. Nws nqi yog tus kev ywj pheej - tsib thiab ib nrab txhiab rubles rau ib lub raj mis ntawm 0.7 liters.