Leeks: sau qoob noob thiab cia

Nyob rau hauv no tsab xov xwm kuv yuav tham txog tej khoom uas pab xws li Leeks. Loj hlob los ntawm cov noob leek - ib tug ncaj yooj yim, tab sis nws muaj nws tus kheej nuances. Nyob rau hauv central Russia Leeks yog feem ntau zus siv seedlings. Nyob rau hauv thiaj li yuav tau lub seedlings nyob rau hauv lig lub caij ntuj no, tsau lub noob rau ob los yog peb hnub, ces lawv yog ib tug me ntsis qhuav thiab cog rau hauv huam, hwj los yog thawv. Tsis txhob noj cov khob tsawg kawg yog tsib centimeters nyob rau hauv txoj kab uas hla.

Hauv pem teb rau lub noob ntawm Leeks pom zoo kom nrhiav tau lub teeb, humus. Tam sim ntawd ua ntej yub hauv av tamped slegka, zoo watered, thiab xwb ces yog cog noob nyob rau hauv nws. Lub khob yog muab tso rau tsis muaj ntau tshaj plaub, lub noob yog cog nyob rau hauv lub drawers ntawm ib tug deb ntawm kwv yees li 2.5 cm sib nrug. Nws yog tsim nyog los saib xyuas qhov kub ntawm lub chav tsev nyob rau hauv uas muaj cov tais nrog noob ntawm Leeks. Nruab Hnub kub yuav tsum tsis pub dhau 20 degrees thaum hmo ntuj - nyob rau hauv lub chav 14 degrees.

Dos, loj hlob los ntawm noob yog dav txais nyob rau hauv peb lub teb chaws kuj yuav tsum tsis tu ncua watering, thiab nyob rau hauv ib los yog ob hnav khaub ncaws complex chiv. Cov uas ua seedlings yog cog nyob rau hauv thaum ntxov May. Ua li no, npaj ib lub txaj ntawm ib tug Meter dav thiab nees nkaum centimeters siab. Cov av yog dug nyob rau ib tug tag nrho bayonet spade, thaum nyob rau 1 square Meter ntawm av yog coj ib nrab ib thoob ntawm humus, ob khob ntawm tshauv thiab ob mus rau peb dia complex mineral chiv. Seedlings yog cog ntawm ib tug tob ntawm 1-2 cm. Nyob rau hauv lub seedlings yuav tsum tau ib tug deb ntawm nees nkaum centimeters.

Cov gardeners uas xav kom muaj nyob rau ntawm koj qhov chaw leek, loj hlob los ntawm cov noob yog ua ncaj qha nyob rau hauv lub qhib hauv av. Txawm li cas los, qhov no txoj kev yog muaj feem xyuam tsuas yog rau cov cheeb tsam uas muaj ib tug ntev lub sij hawm ntawm tshav kub. Nrog rau qhov no kuj txoj kev pib nyob rau hauv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Sau Leeks yuav tsum nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij nplooj zeeg, ua ntej qhov pib ntawm te, txawm hais tias Leeks tolerates tsawg kub.

Yog li koj twb txiav txim siab los cog Leeks, loj hlob los ntawm noob uas tau piav saum toj no raws li ib tug txoj kev ua seedlings. Thiab koj tej hauj lwm crowned nrog kev vam meej, thiab koj twb tau txais koj thawj sau. Tam sim no peb yuav tsum tham txog yuav ua li cas cia Leeks. Tsob nroj lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no ntau yam yog khaws cia haum zoo. Yog tsis muaj tsis zoo yuav tsum khaws tseg cia nyob rau hauv lub chav tsev kom txog rau lub hlis. Thaum khaws cia Leeks noog vitamin C. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tau tawm los ntawm cov nroj tsuag nyob rau hauv lub cellar. Ua li no, cov keeb kwm ntawm lub Leeks yog txiav, zaub yog muab tso rau hauv thawv mas. Ncuav nws tsim nyog los xuab zeb raws li yog hais tias nws yog loj hlob nyob rau hauv lub vaj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau nteg lub Leeks rau cia tam sim ntawd tom qab sau. Tam sim no, tej chaw tau ultraviolet germicidal teeb, uas yog ib tug zoo zoo yuav siv tau tsis tsuas cia tus Leeks.

Dos kua zaub yog siav, tej zaum txhua tus pojniam, yog heev nrov. Thiab qhov no kua zaub yuav noj tsis tau tsuas yog cov neeg uas xav sbosit phaus, tiam sis kuj rau tag nrho cov neeg uas txaus siab rau ib tug noj qab nyob zoo thiab tej khoom noj khoom haus. Ua li no, siv sij hawm 500 g leek, 500 g ntawm qos yaj ywm, 50 g ntawm zaub roj, 100 g ntawm carrots, ob litres ntawm cov dej thiab ntsev (ib tug ua tau thiab tsis muaj ntsev). Leeks finely shred, carrots txawm lig los plhws rau ib coarse grater, ua ke lawv Passero nyob rau hauv zaub roj kom txog 5 feeb. Qos yaj ywm yog txiav thiab boiled kom txog thaum kev sib tw uas. Thaum cov qos yaj ywm yog npaj txhij, nws yog ntxiv rau cov browned zaub thiab ntsev. SUP yog coj tuaj rau lub rwj thiab muab tshem tawm los ntawm lub phaj.

Bon Appetit!