Cov ntses rau cov ntses: cov splendor ntawm lub saj thiab xim

Kua ntsw ntses yuav tau mus diversify tej kub tais. Tiam sis nco rau hauv siab hais tias tus universal seasoning tsis muaj nyob, vim hais tias cov prerequisite yog lub compatibility ntawm cov khoom. Uas meant nws muaj tseeb thiab ua kom zoo zoo ua noj ua haus. Kua ntsw yuav varied - kub thiab txias, tuab thiab nyias nyias, ntse thiab savory. Cia peb sim kom to taub qhov no splendor ntawm cov xim thiab flavors.

Kub kua ntsw rau cov ntses

Sauce "Txiv qaub" yog ua li cas raws li nram no. Nrog ob txiv qaub kom tshem tawm cov zest thiab nyem qhov kua txiv los ntawm lawv. Ib nrab ntawm cov kua thiab daim tawv nqaij ncuav melted butter (2 loj yeem), sau qab zib (60 g.). Tag nrho cov sib tov meej thiab dilute nrog ib khob ntawm dej kub. Nws yog tsim nyog los muab tso rau lub lauj kaub nrog tus ntses nyob rau hauv lub qhov cub thiab coj rau ib tug boil, stirring tas li. Ib tug loj diav yaj lub hmoov txhuv nplej rau hauv lub tshuav txiv qaub kua txiv thiab ntxiv mus rau lub lauj kaub. Noj kom txog thaum xws li ib tug lub xeev uas lub kua tau nyeem tas thiab ua homogeneous. Pab kub rau tej ci dawb ntses.

Cov ntses rau cov ntses "tsib" yog siav sai sai heev. Peb yuav tsum tau ib tug ib nrab khob ntawm cov rog qaub qab zib rau coj mus rau lub boiling xeev, lossi stirring nws. Thaum lub sij hawm no, kib lub loj dia hmoov nyob rau hauv cov tsiaj muaj roj, ntxiv mus rau lub kua. Muab kua txob, finely tws dill, ntsev, coj mus rau lub rwj. Nws pom zoo kom dawb ntses.

Ntses ntses "Soob." Zom cov dos, zaub ntug hauv paus thiab zaub txhwb qaib hauv paus, Fry lawv nyob rau hauv ib tug skillet rau tsib feeb, ntxiv peb loj dia lws suav muab tshuaj txhuam. Thaum lub sij hawm no, sov li ib tug loj dia hmoov, dilute nws nrog ib nrab ntawm ib liter ntawm kub broth thiab ncuav rau hauv ib saucepan. Cov uas ua sib tov twb boiled lub thaum uas tsis muaj tshav kub, stirring tsis tu ncua kom nws thickens. Lub sij hawm yuav siv li kaum tsib feeb. Thaum lub kawg muab kua txob, ntsev thiab ncuav lub kua txiv ntawm ib tug txiv qaub. Kub sauce yog ib qho zoo tagnrho rau cov ntses meatballs thiab hamburgers.

Sauce "Gourmet" - ib qho zoo heev Ntxiv rau salmon thiab sturgeon, raws li zoo raws li ntses specialties. 2 nkaub qe diluted nyob rau hauv 2 loj yeem ntawm cov dej txias, muab tso rau ib tug me ntsis ntsev. Muab lub thawv nyob rau hauv ib tug dej da dej, lossi saib xyuas nws, yog li ntawd cov dej tsis rhaub. Yaj ib nrab ib pob ntawm butter thiab ncuav nws nyob rau hauv me me tee rau hauv lub qe sib tov. Kua stirring tas li kom nws thickens thiab ntxiv kub kua txob. Pab tam sim ntawd.

Khaub thuas cov kua ntsw rau cov ntses

"Tsev tartare" npaj sai sai, tab sis yog tsim rau tej yam zoo ntawm ntses. Finely chop lub tsib dib, tswb kua txob, scalded dos, ob peb cloves ntawm qej thiab dill. Tag nrho cov Cheebtsam yog ntxiv rau cov dej ntawm qaub qab zib thiab mayonnaise. Hauj lwm rau tus gravy yuav ua tau ib tug ob peb teev.

Cov ntses rau cov ntses nrog avocado - nws yog ib tug yawm sib ntxiv rau cov liab thiab dawb ntses. Loj Rev ntawm zaub txhwb qaib Yaug thiab qhuav nrog ib tug phuam. Loj siav avocado thiab txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov ntsuas. Nyob rau hauv ib tug zaub mov processor, sib tov ib tug iav ntawm tsawg-roj khov, ib puas grams ntawm qaub cream, 5 loj yeem ntawm mayonnaise, zaub txhwb qaib, avocado, ob cloves ntawm qej tsuav, kua txob, ntsev thiab txiv qaub kua txiv yog zoo kawg thiab. Do cov ntses yog pom zoo nyob rau hauv cov kev kub ceev mus zom nplooj kiag li. Koj muaj peev xwm ntxiv tej seasoning.

"Universal" ntses ntses yuav tau nkag, ob leeg kub thiab txias, thiab kuj rau tej lub tais. Xav tau zaub txhwb qaib, dos thiab carrots txiav mus rau hauv me me cubes, 5 pieces of tau cov txiv ntseej thiab txiv moj mab - voj voog; Rhaub tag nrho cov nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov dej mus rau ib tug npaj txhij xeev. Chop lub vajvoog dib, ntxiv mus rau lub lauj kaub thiab boil rau txog tsib feeb. Npaj sturgeon pob txha mos (100 g.), 5 loj daim hlau nceb thiab loj dia capers muab tso rau hauv tus ntses. Tag nrho cov meej tov, ncuav ib lub khob ntawm lws suav kua, muab tso rau ib tug me ntsis butter.

Txaus siab rau koj noj mov!