Siberian nyuj parsnip - nyom Pican

Yuav muaj cov gourmets thiab lovers ntawm txawv cov tais diav ib tug uas tsis kam ib tug yooj yim Ukrainian borsch? Kuv xav tias tsis. Qhov no zaub mov nkuav yeej lub siab lub ntsws ntawm lub Slavic neeg rau lawv saj thiab txawv tshaj plaw brightness ntawm cov xim. Txawm li cas los, ob peb heev neeg xav txog vim li cas thiaj hu ua kua zaub. Qhov no zaub mov tau paub txij li thaum lub 18th caug xyoo, thiab nws cov ntsiab muaj, nyob rau hauv tas li ntawd mus zaub kua zaub yog ib tsob nroj, tua uas tau sau nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav nyob rau hauv lub hav zoov. Kua zaub, nyuj parsnip, Xyooj paw, Baudrand, barchovnik, npau suav listovets, Kozelets, bolyachechnaya nyom virloma - tag nrho cov no nyom ncov. Nws muaj ntau lwm lub npe - mus siv lawv nyob rau hauv txhua tas.

piav qhia

Tsob nroj ncov (nyuj parsnip) no belongs rau lub tsev neeg kaus. Qhov no yog lawm tiag tiag gigantic nyom, tej zaum ncav ib qhov siab ntawm ntau tshaj peb meters. Tsis muaj lub zem tsob nroj yog muaj npe tom qab lub hero ntawm ancient Greece Hercules - Herácléum. Los ntawm cov sab nws tsa ib sib tov ntawm burdock nrog Indented nplooj thiab loj loj umbrellas dill. Soj caum hogweed haib, branched. Lossis loj txiav los ntawm 5 loj sib qhia ntawm ncov nplooj ntoos (nyom yog tsis nyob rau hauv vain hu ua "Xyooj paw" - ib tug siv mus rau lawv cov tsos) mus txog ntau thiab tsawg pab txog li 25 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla. Los ntawm saum toj no lawv yog liab qab thiab du, hauv qab - ib tug me ntsis plaub, ntxhib. Hauv paus tuab, ncaj. Pican nyom blooms los ntawm midsummer kom txog thaum lub caij nplooj zeeg. Tsib-dawb me me paj yog sau umbrellas nyob rau hauv lub complex.

daim ntawv thov

Nyob rau hauv thaum ntxov lub caij ntuj sov, thaum cov nroj tsuag yog tseem hluas zaub ntsuab, khoom noj siv mis, nws yog siv nyob rau hauv xam lav, ua noj ua haus kua zaub. Qia hluas hogweed tom qab tshem ntawm ntxhib ntxhuav daim tawv nqaij yuav tsum noj nyoos. Nws yog heev fond ntawm cov me nyuam - nws yog tus thawj ntsuab tom qab lub caij ntuj no ntev. Lub saj ntawm crunchy ntsug tus kav txawv txawv - ib tug hluas, me ntsis qaub. Vim lub high palatability Pican nyom heev yog zus thiab nyob rau private av. Kua zaub ntawm cov tub ntxhais nettle nplooj thiab hogweed tsis tsuas saturate lub nkees ntawm tus mob khaub thuas lub cev nrog cov vitamins, lawv pab tau tshem ntawm kev nyuaj siab, sau thaum lub sij hawm luv luv lub caij ntuj no hnub. Cov tshuaj nyob tus yeees ntawm nroj tsuag yog heev nplua nuj. Nws muaj sucrose, coumarins, anthocyanins, tseem ceeb roj, polyacetylene compound thiab umbelliferoza.

Nyob rau hauv ua liaj ua teb Pican nyom siv rau silage ntau lawm. Lub hay yog tsis tsim nyog, raws li cov nplooj nyob rau hauv nws loj, qhuav, thiab feem ntau lawv tsis rot, lwj txhua tshuaj ntsuab. Tab sis nyob rau hauv ib tug silo nws yog qhov chaw, parsnip - zoo meej fodder rau tsiaj txhu.

tshuaj

Pican (nyuj parsnip) yog dav siv nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj los kho raws plab, raws li zoo raws li ib tug choleretic, analgesic. Txawm tias muaj tseeb tias tus neeg laus tsob nroj yoojyim ua Burns thiab loj loj boils thiab tsis tau kov nrog liab qab ob txhais tes, cia los ntawm no tshuaj ntsuab yog ib qho zoo heev tshuaj rau cov kev kho mob ntawm dermatitis. Tsis tas li ntawd, broths los ntawm cowparsnip siv nyob rau hauv neurosis los yog qaug dab peg. Rau lub chaw ua khoom ntawm medicaments haum rau ob lub nplooj thiab cov nyom keeb kwm. Thaum sau no nroj tsuag yog tsim nyog los noj ceev faj (raws li hais saum toj no). Qaug nplooj ntawm cov nroj tsuag nrog ib tug nyias txheej nyob rau hauv ib tug zoo ventilated cheeb tsam. Lawv lossi tig lawm, txwv tsis pub lawv tej zaum yuav rot.