"Hofbroy": npias, uas tag nrho cov ntiaj teb no paub

"Hofbroy" - npias, lub keeb kwm ntawm cov uas tsis yog suav nyob rau hauv kaum thiab ntau pua xyoo. Hofbräu German title translates li "lub tsev hais plaub npias." Tseeb, "Hofbroy" tsev hais plaub tsev ua npiav yog tus German Dukes. Nws rov qab nyob rau hauv 1589 nyob rau hauv Munich, nrhiav tau lub Duke Wilhelm V Pious. Niaj hnub no, foamy haus nyob rau hauv lub hom manufactures brewing lub tuam txhab, hu ua "Hofbroy Munich." Txhua tus kheej-saib German pom tau tias privileged mus siv ib tug yav tsaus ntuj nrog cov phooj ywg tshaj ib lub raj mis ntawm haus dej "Hofbroy". Tab sis lub tourists uas tuaj mus rau lub teb chaws Yelemees, ua ntej ntawm tag nrho cov nrhiav kev los yuav cov khoom no, yuav tsum tau kho nrog nws thiab yuav ib lub raj mis los yog ob tug raws li ib tug lub txiaj ntsim rau lawv cov txheeb uas sawv daws.

Lub keeb kwm ntawm lub haus dej

"Hofbroy" - Npias, abbreviated lub npe uas suab zoo li lub HB los ntawm tus German lub npe Hofbräu. Tab sis thiaj hu ua tsis tau tsuas yog qaug dej qaug cawv cawv - nws tseem yog lub abbreviated lub npe ntawm ob Munich cov khw nojmov uas ib zaug brewed haus - "Hofbräukeller" thiab "Hofbräuhaus". Tab sis lub foundations ntawm cov tsev thiab lub rov tshwm sim ntawm tus cawv twb preceded los ntawm ib tug zoo nkauj zaj dabneeg.

Ua ntej lub Germans pib brew "Hofbroy" (npias), lawv tau mus haus dej haus dej haus los ntawm lwm manufacturers. Thiab nws yog tag nrho cov kev: lub tsev hais plaub Bavarian Duke Wilhelm V differed thaum muaj xwm ceev kev thov thiab unsatisfying nqhis dej. Lawv tsis nyiam npias, uas yog brewed ncaj qha nyob rau hauv Munich, li ntawd, lawv coj ib tug haus dej los ntawm lub nroog ntawm Einbeck, nyob rau hauv Lower Saxony. Tab sis nws yog heev kim, thiab cov Duke qhia lub tsev hais plaub xav txog qhov teeb meem ntawm ntsuas kev lom zem thiab tso nws cov nqi.

Nyob rau hauv lig Cuaj hlis 1589 lub xyoo nrog plaub councilors William V twb launched txaus nyiam lub tswv yim ntawm lub tsev nws tus kheej tsev ua npiav. Duke of unusually nyiam lub tswv yim no, thiab nws yog ib lub hnub qub caw Haymerana Pongratz - master Brewer los ntawm lub monastery Geyzenfeld. Nws muaj cov txiv neej txoj hauj lwm ntawm tus thawj saib cheebtsam, cov thawj tswv thiab designer ntawm tus tshiab tsev ua npiav. Yog li pib lub zoo ua, thiab Brewers pib mus ua noj lub feem ntau qab npias.

Monopoly rau nplej npias

Thaum lub sij hawm, lub tsev ua npiav ntawm William lub Pious Duke yog pub los ntawm nws tus tub Maximilian kuv, npias yees yog txawv los ntawm nws tus txiv nyiam. Maximilian tsis nyiam qhov tsaus ntuj nti hnyav haus dej hais tias yog li ntawd nrov ces. Vim hais tias nws yog ib tug great connoisseur thiab Crafty li thiab nyiaj txiag tej xwm txheej, ces sai sai ceeb toom nyob rau hauv ua ntej thiab nkag tau ib tug monopoly rau zus tau tej cov nplej npias. Yog li, tag nrho cov private breweries raug txwv tsis pub noj nplej haus dej haus cawv ua npuas ncauj, thiab nws cov Royal tsev ua npiav tau muab nrog ib tug monopoly txoj hauj lwm. Hluas Duke mas yuav kis tau ib tug ntxiv qhov uas txais, ua npias Hofbrau.

Tus tshiab tsev ua npiav

Muaj ib hnub, Maximilian los ua lub npe hu hais tias nws nplej npias yog nrov. Thiab qhov no tej chaw yog zoo li ntawd hais tias nws yog tsis nyob rau cov laus tom tshav puam ntawm zus tau tej cov zog rau nrog tag nrho cov khoom txiav txim. Royal tsev hais plaub tsev ua npiav thaum lub sij hawm 1605 ua 1.444 hectoliters ntawm npias, uas yog heev npaum li cas nyob rau hauv cov hnub. Maximilian txiav txim siab los mus tsim ib tug tshiab tsev ua npiav nyob rau hauv lub Marienplatz nyob rau hauv Munich, qhov twg nws tseem niaj hnub no.

Txij li thaum 1610 Hofbräu npias yog pub muag tsis tsuas cov aristocracy, tab sis kuj cov pejxeem. Yog li ntawd foamy haus no hom pib yuav tsum yeej xwb lub ntiaj teb no. Qhov no khoom kim heev tau ua muaj due rau lub fact tias cov kev tsim kho ntawm ib tug tshiab enterprise Maximilian yuav tsum tau nyiaj. Duke pom hais dab tsi zoo tej zaum muaj nws cov khoom thiab txiav txim siab los ua dab tsi twb ua nyob rau hauv pub leejtwg, thiab thiaj li official tam sim no. Uas yog muag tib yam cov pej xeem ntawm lub npias yog tsis "nyob rau hauv lub txee", thiab raws txoj cai.

Niaj hnub nimno ntau yam ntawm beers ntawm Munich

Qhov tseem qab npias HB hnub no muaj cov nram qab no ntau yam:

• Hofbräu Thawj - ib tug heev nrov haus nyob rau hauv lub Munich thiab tshaj.
• Hofbräu Dunkel - thawj qib npias, uas twb ua nyob rau hauv lub tsev ua npiav "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - unfiltered nplej sab sauv lager fermentation. Nws muaj 5.1% cawv. "Hofbräuhaus" rau ob centuries nyob rau hauv Bavaria muaj cov kom txoj cai mus boiling nplej intoxicating haus. Qhov no ntau yam muaj ib tug me ntxhiab ntawm cov poov xab thiab bubbly ua npuas ncauj.
• Hofbräu Schwarze Weisse - nplej tsaus ntuj nti sab saum toj-fermented haus.
• Hofbräu Weisse leicht - lub teeb npias yog yus muaj los ntawm ib tug raug nplej tsw.
• Hofbräu Maibock - nyob rau hauv relation mus no ntau yam, muaj ib qho kev nthuav kev lig kev cai: cov thawj chim nrog ib tug haus dej txiav txim siab los qhib nyob rau hauv lub lim tiam dhau ntawm lub ob hlis ntawm caij nplooj ntoos hlav nyob rau hauv lub "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - Cov nyiaj so koobtsheej lub teeb npias hauv qab fermentation nrog ib tug dej cawv rau cov ntsiab lus ntawm 6.3%.

"Hofbroy Thawj"

Raws li lub npe nrov tshaj haus dej los ntawm lub npias kab yog HB Hofbrau Original, ib yam dab tsi txog nws kuv xav mus nrog lawv tham ib tug me ntsis ntau. Qhov no Munich kaj intoxicating kua paj ntoo ntawm hauv qab fermentation. Nws yog yus muaj los ntawm ib tug creamy, me ntsis malty saj nrog ib tug me me saj ntawm hop bitterness.

"Hofbroy Thawj" muaj 5.1% cawv, thiab nws cov ceev nce mus txog 11,75 degrees. Cov haus dej muaj ib tug kaj golden Hawj txawm. Nyob rau hauv nws cov aroma muaj yog ib tug tsis hnov tsw ntawm cloves nrog txiv hmab txiv ntoo thiab txiv qaub chords.

tam sim no lub ntiaj teb no

"Hofbroy" - npias, muab lub ntiaj teb tam sim no tsis tshua muaj neeg nrov Success "Oktoberfest". Nyob rau hauv 1810, tus tsim ntawm lub "Hofbräuhaus" txais Crown tub huabtais Ludwig ntawm Bavaria sib yuav Therese ntawm Saxe-Hildburghauzskoy. Nyob rau hauv Honor ntawm lawv cov kab tshoob nees haiv neeg tau ib lub koom haum, hais tias qhov no lub sij hawm yog ib tug me ntsis tsis nco qab lawm. Qhov kev tshwm sim coj qhov chaw nyob rau hauv lub Theresienwiese.

Racing nrog festivities, faib khoom noj txom ncauj thiab npias. Cov neeg tag nrho nyiam nws heev npaum li cas hais tias nws tau txiav txim siab los npaj tej txheej xwm txhua txhua xyoo. Tom qab ntawd, lawv tau hloov mus rau hauv lub npe nrov Oktoberfest.